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《發(fā)廊管理制度》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、第一次面試有著前所未有的心里感受,它不像開學(xué),排好了對就能辦好入學(xué)手續(xù)。記得那天天氣很熱,當而我們在外面整整2個小時再加上我把找人才進入廠里面試部門發(fā)廊管理制度 美發(fā)店是屬于顧客來店消費的行業(yè),所以店的裝修風格是決定顧客是否上門消費的關(guān)鍵。同時一間美發(fā)店至少需要備有接待區(qū)、洗發(fā)區(qū)、染燙區(qū)、剪發(fā)造型區(qū)等區(qū)域,而店內(nèi)每天的事務(wù)更是包羅萬象,從每天開門營業(yè)到打烊的每一個小細節(jié)都是大關(guān)鍵?! ∫弧⒌陜?nèi)營業(yè)作業(yè)程序及重點 1.營業(yè)前 1)店內(nèi)清潔工作。 2)全體助理服務(wù)流程演練。 3)準備營業(yè)所需的所
2、有用品,其中包含招待客人所需用品等?! ?.早會 1)員工的儀表檢查?! ?)工作報告,討論有關(guān)營業(yè)目標達成的辦法及幾個促銷方案等?! ?)店內(nèi)衛(wèi)生檢查?! ?)全體員工的心態(tài)激勵. 3.營業(yè)中她第一感覺就是對我頭發(fā)不滿意,燙了,還染了,被她罵死了,她叫我去剃掉,當時心里特別緊張,老老實實的回答是是是……幸好這面試不是很正規(guī)的那種,不然我一點準備都沒有肯定要拉黑的第一次面試有著前所未有的心里感受,它不像開學(xué),排好了對就能辦好入學(xué)手續(xù)。記得那天天氣很熱,當而我們在外面整整2個小時再加上我把找人才進入
3、廠里面試部門 1)針對店內(nèi)的顧客群播放適當?shù)囊魳罚鎏厥馊兆涌刹シ畔鄳?yīng)的音樂或歌曲,但需留意的是音量要適中,中午及晚上的新間時段可播放即時新聞?! ?)隨時留意環(huán)境的整潔及客人的需求。 3)隨時控制店內(nèi)的營業(yè)狀態(tài)并保證店內(nèi)流程的順暢?! ?)動員全店人員,適時向客人主動介紹店販產(chǎn)品,并向客人傳達最新流行資訊?! ?)隨時保持良好的服務(wù)態(tài)度及精神?! ?)做好每天營業(yè)狀況的財務(wù)報表?! ?.營業(yè)空閑時段 1)進行店內(nèi)員工發(fā)型造型的設(shè)計?! ?)交換服務(wù)心得及待客技巧等?! ?)教育新進員工及輔導(dǎo)業(yè)
4、績較差的設(shè)計師?! ?)進行環(huán)境清潔及設(shè)備保養(yǎng)。 5)通過電話與客人聯(lián)絡(luò)感情. 6)店內(nèi)美發(fā)用品的安全庫存檢查?! ?.結(jié)束當日營業(yè)時的工作 1)完成未服務(wù)完的顧客,播放打烊音樂?! ?)做好全店的清潔工作后,準備召開晚會?! ?)結(jié)算當曰營業(yè)額?! ?)電腦列印報表,核對當曰現(xiàn)金收入與支出?! ?)每曰結(jié)帳后,由會計人員填寫現(xiàn)金日報表,并確認嫵誤?! ?)將隔日所需的零用金、周轉(zhuǎn)金分別放置妥當。她第一感覺就是對我頭發(fā)不滿意,燙了,還染了,被她罵死了,她叫我去剃掉,當時心里特別緊張,老老實實的回
5、答是是是……幸好這面試不是很正規(guī)的那種,不然我一點準備都沒有肯定要拉黑的第一次面試有著前所未有的心里感受,它不像開學(xué),排好了對就能辦好入學(xué)手續(xù)。記得那天天氣很熱,當而我們在外面整整2個小時再加上我把找人才進入廠里面試部門 7)清點展示用品及各項設(shè)備?! ?)收拾清理現(xiàn)場。 6.晚會 1)當曰工作檢討,促銷活動中的隨時獎勵。 2)第二天的工作提示?! ?.關(guān)店 1)熄燈,關(guān)閉電源及各項設(shè)備?! ?)鎖門. 3)開啟安全系統(tǒng)?! 《⒎?wù)流程的規(guī)范 美發(fā)業(yè)是以人為主的服務(wù)業(yè),在顧客首次上門之
6、后,服務(wù)品質(zhì)的好差與專業(yè)技術(shù)的水準,是決定顧客是否會再度光臨消費的首要因素。服務(wù)做得越細膩、越貼心,站在顧客的立場考量,越能讓顧客感受到你的用心,同時也可展現(xiàn)店的唯一性。標準的服務(wù)流程要做到: 1.站班 1)面帶微笑,站立于距離門口內(nèi)1公尺處?! ?)兩手交叉成心狀,自然垂放在腹腰間?! ?)站班時間通常以工5分鐘為準。 2.待客之道 1)客人進門時,必須大聲說'歡迎光臨',并彎腰45度行禮,之后說'請跟我來',指引客人入座。她第一感覺就是對我頭發(fā)不滿意,燙了,還染了,被她罵死了,她叫我去剃掉
7、,當時心里特別緊張,老老實實的回答是是是……幸好這面試不是很正規(guī)的那種,不然我一點準備都沒有肯定要拉黑的第一次面試有著前所未有的心里感受,它不像開學(xué),排好了對就能辦好入學(xué)手續(xù)。記得那天天氣很熱,當而我們在外面整整2個小時再加上我把找人才進入廠里面試部門 2)客人若有外套,應(yīng)幫客人將外套掛好,并給號碼牌?! ?)引導(dǎo)客人入座后,即將毛巾圍在客人頸背部,請客人稍候時,要說'對不起,請稍等一下',隨后奉上茶水、報紙、雜志,茶杯放 在客人右前方的桌面上。 4)客人出門時,大聲說'謝謝光臨'?! ?.按摩
8、 1)按摩時間原則上約3分鐘,視客人需要酌量增減?! ?)按摩時要詢問客人'這樣的力度會不會太大或太小'?! ?)詢問客人有無指定設(shè)計師,若無指定時,便告訴客人幫其介紹設(shè)計師. 4.洗發(fā) 1)先將客人頭發(fā)輕輕梳開,再將洗發(fā)水適量倒在自己的手心,再涂抹干顧客的發(fā)尾,噴水開始起泡。因為若直接將洗發(fā)水涂在客人的頭皮上,那洗發(fā)水沖不凈就會堵塞毛孔,導(dǎo)致顧客頭皮會癢?! ?)洗發(fā)時間原則上約lo分鐘,洗的時候要問客人'會不會太重或太輕'?! ?.沖水 1)