水產(chǎn)論文：談水產(chǎn)動物磷營養(yǎng)研究進(jìn)展

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1、根據(jù)本節(jié)教材用實驗和猜測相結(jié)合的方法來說明生命起源的特點(diǎn)，教學(xué)方法也就選擇學(xué)生觀察投影片、猜測和查資料相結(jié)合的方法進(jìn)行教學(xué)。水產(chǎn)論文：談水產(chǎn)動物磷營養(yǎng)研究進(jìn)展　　水產(chǎn)論文：談水產(chǎn)動物磷營養(yǎng)研究進(jìn)展　　磷是飼料無機(jī)鹽的主要組成成分，其直接參與到骨骼系統(tǒng)的形成和維持，同時是動物細(xì)胞核和細(xì)胞膜的重要組成成分。此外磷還組成Na2HPO4/Na2H2PO4緩沖對，調(diào)節(jié)動物體酸堿平衡，參與構(gòu)成體內(nèi)大部分酶。對于魚類來講，腸的消化吸收扮演著重要角色，其小腸的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)主要依靠Na+、K+-ATPase分解ATP產(chǎn)生能力，而磷是ATP的重要組成部分，直接影響著

2、水生動物的消化吸收[3]，所以當(dāng)魚類磷缺乏時，會導(dǎo)致生長緩慢、骨骼變形、游動緩慢。此外在磷缺乏情況下，游離脂肪酸酯化形成脂酰輔酶A會被抑制，降低脂肪供能[4]，同時肝臟中谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性、糖異生作用增強(qiáng)，使脂肪利用率降低[5]，最終導(dǎo)致體脂增加。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，甲殼類對鹽度的適應(yīng)和對滲透壓調(diào)節(jié)主要受堿性磷酸酶影響，此外堿性磷酸酶是甲殼類生長發(fā)育和蛻皮的關(guān)鍵酶[6]，而磷是AKP的重要組成部分，同時由于磷是甲殼類動物表皮的關(guān)鍵成分，尤其在蛻皮后期，其可刺激內(nèi)表皮的生產(chǎn)和外骨骼的礦化，與外表皮相鄰的致密層中豐富的磷為誘導(dǎo)和控制碳酸鈣沉積提供密切的空間關(guān)系

3、。由于蛻皮后期，外骨骼磷含量最高，所以脫殼會導(dǎo)致甲殼類損失大量的磷，必須及時補(bǔ)充。意大利醫(yī)生雷地證明腐肉不能生蛆的實驗投影片，巴思德的“鵝頸瓶實驗”投影片，原始地球的投影片，米勒實驗的投影片。根據(jù)本節(jié)教材用實驗和猜測相結(jié)合的方法來說明生命起源的特點(diǎn)，教學(xué)方法也就選擇學(xué)生觀察投影片、猜測和查資料相結(jié)合的方法進(jìn)行教學(xué)?！　〖讱ゎ悇游锵到y(tǒng)中礦物質(zhì)的主要吸收場所為中腸，魚類主要在腸道進(jìn)行吸收。消化道上皮細(xì)胞對磷的吸收依賴Na+和磷酸鹽轉(zhuǎn)運(yùn)載體[7]。此外，水生動物還可以通過鰓和體表進(jìn)行礦物質(zhì)的吸收，然而水產(chǎn)動物通過鰓和皮膚對磷的吸收利用有限，Phil

4、lips等的研究發(fā)現(xiàn)，溪紅點(diǎn)鮭在96h內(nèi)從水體中獲取的磷僅占魚體磷含量的1/3000[8]。水產(chǎn)動物在飼料和水體中獲得的礦物質(zhì)，最終通過糞尿進(jìn)行排泄，在淡水中水產(chǎn)動物高滲排出，不斷通過鰓排出小離子，是通過吸收而不是通過喝水來排泄大量稀釋的尿液。與此相反，在海水中的水產(chǎn)動物由于失水以致必需喝水。這些多余吸收的鹽分主要通過鰓上特殊的氯細(xì)胞和鰓蓋上皮的主動轉(zhuǎn)運(yùn)細(xì)胞來排泄，而腎臟主要通過尿排泄少量的二價離子，其余鹽通過糞便排出[9]?！　〔煌乃a(chǎn)動物對磷利用率不同，一般而言，有胃魚的磷利用率高于無胃魚，故而不同魚類對磷需求量各異，同時甲殼類動物對磷需求

5、也不盡相同。表1為常見水產(chǎn)動物對磷的需求量，然而由于影響水產(chǎn)動物磷需求因數(shù)較多，不同的試驗水體環(huán)境，試驗方法各不相同，得出結(jié)論不完全一致。目前，研究者評判對魚類鈣磷需要量一般以生長性能、血清磷含量、骨骼磷含量等作為指標(biāo)。意大利醫(yī)生雷地證明腐肉不能生蛆的實驗投影片，巴思德的“鵝頸瓶實驗”投影片，原始地球的投影片，米勒實驗的投影片。根據(jù)本節(jié)教材用實驗和猜測相結(jié)合的方法來說明生命起源的特點(diǎn)，教學(xué)方法也就選擇學(xué)生觀察投影片、猜測和查資料相結(jié)合的方法進(jìn)行教學(xué)?！　〈罅课墨I(xiàn)顯示，不同的魚類對磷的表觀利用率差異很大，主要是由于其在消化系統(tǒng)上的差異所致。目前世界

6、水產(chǎn)中主要養(yǎng)殖的三類魚，鯉科為無胃魚種、麗魚科和鮭科為有胃魚種，胃蛋白酶和鹽酸均由胃壁細(xì)胞分泌，而磷化合物需要酸性環(huán)境溶解吸收，故而鯉科魚類不能很好地消化利用溶解度的磷化合物。Hua的研究表明，麗魚科和鮭科魚類對磷酸氫鈣的消化率可達(dá)62%~64%，然而鯉科魚類對其消化僅有30%[22]，這也與鯉科魚類的腸道結(jié)構(gòu)相對較短，影響磷的消化率有關(guān)。甲殼類動物磷主要吸收部位在中腸中的肝胰腺中，而肝胰腺中的幾種刷狀腺膜載體的活性都依賴于pH[23]，但部分甲殼類動物如對蝦的消化區(qū)域呈弱堿性，這使對蝦在對不同磷源的生物利用率差異巨大，對酸性磷源利用率顯著高于堿

7、性磷源。凡納濱對蝦對磷酸二氫鈉利用率為95%和%，但對磷酸氫二鈉的利用率僅為45%和%，對碳酸氫鈣的利用率為45%，而對磷酸三鈣的利用率僅有15%[24]?！　×自匆獯罄t(yī)生雷地證明腐肉不能生蛆的實驗投影片，巴思德的“鵝頸瓶實驗”投影片，原始地球的投影片，米勒實驗的投影片。根據(jù)本節(jié)教材用實驗和猜測相結(jié)合的方法來說明生命起源的特點(diǎn)，教學(xué)方法也就選擇學(xué)生觀察投影片、猜測和查資料相結(jié)合的方法進(jìn)行教學(xué)?！　≡谒a(chǎn)飼料中，不同磷源的利用率存在顯著差異，主要的動物性磷源有魚粉、肉骨粉。有研究表明，將魚粉作為主要蛋白源的飼糧總磷水平超過了維持魚類良好生長的最低

8、需求[25]，然而魚粉中磷主要存在形式磷酸三鈣復(fù)合物對大部分水產(chǎn)動物來說都是很難利用的。植物性磷源為大豆等植物原料中所含的植酸磷，但除開