《殘留限量》word版

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1、食安發(fā)第0604002號(hào)2009年6月4日部分修改食品衛(wèi)生法實(shí)施規(guī)則的厚生省命令以及食品、食品添加劑等規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的部分修改件對(duì)食品衛(wèi)生法實(shí)施規(guī)則進(jìn)行部分修改的厚生省命令（2009年厚生勞動(dòng)省命令第119號(hào)）以及食品、食品添加劑等規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的部分修改件（2009年厚生勞動(dòng)省告示第325號(hào)）于本日公布，據(jù)此厚生勞動(dòng)省對(duì)食品衛(wèi)生法實(shí)施規(guī)則（1948年厚生省命令第23號(hào)。一下簡(jiǎn)稱“省令”）及食品、食品添加劑等的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)（1959年厚生省告示第370號(hào)。以下簡(jiǎn)稱“告示”）進(jìn)行了修改，具體如下。附一、修改的概要1.關(guān)于省令（1）根據(jù)食品衛(wèi)生法（194

2、7年法律第233號(hào)。以下簡(jiǎn)稱“法”）第10條規(guī)定，在省令附表1中追加異戊醛、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪以及戊醛。（2）根據(jù)法第10條規(guī)定，從省令附表1中刪除淀粉磷酸鈉。2.關(guān)于告示（1）根據(jù)法第11條第1項(xiàng)規(guī)定，設(shè)定農(nóng)藥莠滅凈、茚草酮、乙蟲清、醚菌胺、唑草胺、二氯丙烯胺、烯酰嗎啉、1-萘乙酸、氯吡嘧磺隆、霸草靈、咪唑菌酮、氟吡磺隆、氟酰胺、氟蟲酰胺、苯并雙環(huán)酮、苯噻菌胺、呋草黃、雙炔酰菌胺、苯噻酰草胺，農(nóng)藥及獸藥稻瘟靈、惡喹酸，以及獸藥氨苯乙酯在食品中的殘留標(biāo)準(zhǔn)。（參見(jiàn)附錄）（2）根據(jù)法第11條第1項(xiàng)規(guī)

3、定，設(shè)定異戊醛、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪以及戊醛的使用標(biāo)準(zhǔn)及成分規(guī)格。（3）根據(jù)根據(jù)法第11條第1項(xiàng)規(guī)定，刪除淀粉磷酸鈉的使用標(biāo)準(zhǔn)及成分規(guī)格。二、實(shí)施、適用日期1關(guān)于省令自公布之日起開始實(shí)施2關(guān)于告示自公布之日起開始實(shí)施。具體日期請(qǐng)參照附錄。三、注意事項(xiàng)1關(guān)于使用標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定異戊醛、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪以及戊醛的使用標(biāo)準(zhǔn)為“不得用于芳構(gòu)化以外的目的”，因此，這些物質(zhì)作為有機(jī)溶劑不得用于芳構(gòu)化以外的目的。2關(guān)于添加劑的表示異戊醛、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、

4、2,6-二甲基吡嗪以及戊醛與含有這些物質(zhì)的食品以及添加制劑需按照法第19條第1項(xiàng)的規(guī)定標(biāo)明為添加劑。同時(shí)，對(duì)“根據(jù)食品衛(wèi)生法進(jìn)行的添加劑表示”（1996年5月23日衛(wèi)化第56號(hào)厚生省生活衛(wèi)生局長(zhǎng)通知）進(jìn)行如下部分修改。（1）刪除附表1“簡(jiǎn)略名一覽表”中淀粉磷酸鈉一項(xiàng)。（參考）附表1“簡(jiǎn)略名一覽表”新舊對(duì)照表（下劃線部分為修改部分）（修改后）（修改前）物質(zhì)名簡(jiǎn)略名物質(zhì)名簡(jiǎn)略名（略）羧甲基淀粉鈉葉綠素銅鈉（略）（略）加工淀粉、羧甲基淀粉Na葉綠素銅Na、葉綠素銅（略）（略）羧甲基淀粉鈉淀粉磷酸鈉葉綠素銅鈉（略）（略）加工淀粉、羧甲基淀粉N

5、a加工淀粉、淀粉磷酸Na葉綠素銅Na、葉綠素銅（略）（2）刪除附表3“規(guī)則附表1中要求注明用途名稱的添加劑示例”右側(cè)欄中的淀粉磷酸鈉。（參考）附表3“規(guī)則附表1中要求注明用途名稱的添加劑示例”新舊對(duì)照表（下劃線部分為修改部分）（修改后）（修改前）（略）（略）（略）（略）（略）（略）4增稠劑、穩(wěn)定劑、凝固劑以及糊料（略）羧甲基淀粉鈉聚丙烯酸鈉（略）4增稠劑、穩(wěn)定劑、凝固劑以及糊料（略）羧甲基淀粉鈉淀粉磷酸鈉聚丙烯酸鈉（略）（略）（略）（略）（略）（略）（略）（3）如下修改附表4“各批次名稱的定義及其添加劑范圍”中“7香料”中的（3）。（

6、3）將以下添加劑作為香料使用時(shí)，添加劑的范圍。乙醛乙酰乙酸乙酯苯乙酮茴香醛（對(duì)甲氧基苯甲醛）戊醇α-戊基肉桂醛鄰氨基苯甲酸甲酯紫羅蘭酮異戊醇異丁香酚異丁醛異戊酸異戊酯異戊酸乙酯異硫氫酸鹽類(isothocyanates)異硫氰酸烯丙酯異戊醛異丁醇異丙醇吲哚及其誘導(dǎo)體γ-十一內(nèi)酯酯類2―乙基―3,5―ジメルピラジン以及2―乙基―3,6―二甲基吡嗪的混合物乙基香蘭素2-乙基-3-甲基吡嗪醚類丁香油酚（丁香酸）辛醛辛酸乙酯甲酸異戊酯甲酸香葉酯甲酸香茅酯肉桂酸肉桂酸乙酯肉桂酸甲酯酮類香葉醇乙酸異戊酯乙酸乙酯乙酸香葉酯乙酸環(huán)己酯乙酸香茅酯乙酸桂

7、酯乙酸松油酯（乙酸萜品酯）乙酸苯乙酯乙酸丁酯乙酸芐酯酢酸１―メンチル乙酸芳樟酯水楊酸甲酯菠蘿酯檸檬醛香茅醛香茅醇桉葉油醇（1,8-環(huán)氧對(duì)孟烷）脂肪酸類高級(jí)脂肪醇（高碳脂肪醇）類高級(jí)脂肪醛類高級(jí)脂肪烴類2,3-二甲基吡嗪2,5-二甲基吡嗪2,6-二甲基吡嗪肉桂醇肉桂醛硫醚類硫醇類癸醛癸醇癸酸乙酯2,3,5,6-四甲基吡嗪松油醇（萜品醇）萜烯烴類2,3,5-三甲基吡嗪γ－壬內(nèi)酯香蘭素（香草醛）對(duì)甲基苯乙酮戊醛羥基香茅醛羥基香茅二甲縮醛胡椒醛苯乙酸異戊酯苯乙酸異丁酯苯乙酸乙酯苯酚醚類酚類丁醇丁醛糠醛及其誘導(dǎo)體丙醇丙酸丙酸異戊酯丙酸乙酯丙酸芐

8、酯己酸己酸烯丙酯己酸乙酯庚酸乙酯1-紫蘇醛芐醇（苯甲醇）苯甲醛（安息香醛）芳香醇類芳香醛類右旋莰醇（龍腦）麥芽酚N-甲基鄰氨基苯甲酸甲5-甲基喹喔啉甲基-β-萘基酮2-甲基丁醇薄荷醇1-薄荷腦丁酸丁酸異戊酯丁酸乙酯丁酸環(huán)