《虹鱒魚養(yǎng)殖技術(shù)》word版

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1、虹鱒魚養(yǎng)殖技術(shù).txt兩個人吵架，先說對不起的人，并不是認輸了，并不是原諒了。他只是比對方更珍惜這份感情。虹鱒魚養(yǎng)殖技術(shù)第一章虹鱒魚的生物學(xué)特性虹鱒魚俗稱鱒魚，屬鯡形目鮭科，目前已有86個國家和地區(qū)引種養(yǎng)殖。第一節(jié)形態(tài)特征虹鱒魚體形呈長紡錘形，吻圓，鱗小而圓，背部和頭部蒼青色或深灰色，下腹部銀白色。體側(cè)、體背和鰭部有分散的小黑點，性成熟的個體體側(cè)中部沿側(cè)線有一條類似彩虹的紫紅色彩帶(由此而稱為虹鱒)延伸至尾鰭基部。虹鱒魚卵球形，直徑4～7毫米。卵黃淡黃色、橙黃色、桔紅色或紅色。卵黃囊長徑5～9毫米，寬徑3～6毫米。受精后26日(水溫在12℃時)孵出，仔魚全長隨卵的大小而異，一般15

2、～18毫米?？陂_啟，鰓耙形成，背鰭、臀鰭、尾鰭的軟骨條開始出現(xiàn)。孵出后23日(水溫在12℃時)，卵黃囊吸收2/3，仔魚開始上浮。上浮仔魚18～28毫米，鰭褶除腹鰭、腹面后方和尾鰭外已消失。鰭條數(shù)基本達到定數(shù)。隨后，體側(cè)出現(xiàn)5～13個黑色的幼鮭斑。體長15厘米時黑斑消失，由紫紅色彩虹帶所代替。第二節(jié)生活習(xí)性虹鱒魚是冷水性魚類，要求生長在水質(zhì)澄清，具砂礫底質(zhì)、氧氣充足的流水中，其生活水溫為5～24℃，適宜水溫為7～18℃，最適宜的生長水溫為13～18℃。在適宜水溫條件范圍內(nèi)，虹鱒攝食旺盛、生長迅速，機體能保持良好的新陳代謝狀態(tài)。當(dāng)生活環(huán)境水溫低于7℃或高于20℃時，虹鱒魚攝食停止，機體衰

3、竭以至死亡。在天然水域中，如水量充沛，溶氧量充足，尚可忍受24℃以上的水溫，而在養(yǎng)殖場條件下，水溫22℃左右即有致死的危險。虹鱒魚是性喜逆流和喜氧的魚類，水流的刺激不僅可加速體內(nèi)物質(zhì)代謝，而且能把排泄物帶走，應(yīng)不斷供給清新而富含氧的水流，以滿足其對氧的需求。虹鱒生活的適宜流速為2～3厘米/秒。虹鱒魚對水中的溶氧量一般要求在5毫克/升以上。要使虹鱒魚生長良好，水中溶氧最好在6毫克/升以上，9毫克/升以上食欲旺盛，生長快速。當(dāng)水中溶氧低于5毫克/升時，虹鱒魚呼吸頻率加快，呼吸即感困難；低于4.3毫克/升時，魚密集于注水部，持續(xù)很長時間，魚頭頂部呈現(xiàn)黃色，鰓蓋外張，此即虹鱒魚“浮頭”，與此

4、同時出現(xiàn)死亡；低于3毫克/升，出現(xiàn)窒息而大批死亡，該值為夏季虹鱒魚的致死點。虹鱒魚喜清凈而透明的水，水中懸浮物落于鰓上能導(dǎo)致呼吸困難，嚴重時以致窒息，在混水中攝食停止，生長受阻，以致死亡。幼魚對混濁尤為敏感，暴雨和洪水期的濁水能引起稚魚和幼魚死亡增多。除溫度和氧氣外，虹鱒對水質(zhì)指標(biāo)有一定要求。虹鱒魚雖然生存于酸堿度值5.5～9.2的水中，最適酸堿度值范圍為6.5～6.9。對鹽度的適應(yīng)能力隨個體的增長而增強，稚魚能在0.5%～0.8%鹽度的水中生長，當(dāng)年魚能在1.2%～1.4%鹽度的水中生長，通常在35克以上個體經(jīng)半咸水過渡，即可適應(yīng)海水生活。虹鱒魚喜歡集群，游泳速度較快，攝食兇

5、猛，常常群躍水面爭掠食物。第三節(jié)食性與生長虹鱒魚屬肉食性魚類，以陸生和水生昆蟲、甲殼類、貝類、小魚、魚卵為食，也食水生植物的葉和種子。幼魚以浮游動物、底棲動物為主食，如枝角類、毛翅目、鞘翅目、蜻蜓目等水生昆蟲等。虹鱒魚周年攝食，甚至產(chǎn)卵期亦照常捕食。在飼養(yǎng)條件下，虹鱒魚能很好地攝食人工配合飼料。虹鱒魚攝食量常隨水溫、溶氧量等生態(tài)條件的變化而增減。虹鱒魚的生長因水溫、環(huán)境條件、給餌量而有很大的差異。在生態(tài)條件適宜的情況下，虹鱒魚一年四季都生長。在14℃水溫條件下，通常滿一年體重可達100～200克，滿兩年體重可達400～1000克，滿三年體重可達1000～2000克。在9℃水溫條件下

6、，滿一年體重可達40～50克，滿兩年體重可達200～300克，滿三年可達800～1000克。虹鱒魚壽命一般可為8～11年。第四節(jié)繁殖虹鱒魚雄魚性成熟一般在2～4齡，雌魚性成熟在3～5齡。通常性成熟雄魚以2齡、雌魚以3齡居多。虹鱒魚產(chǎn)卵水溫一般在4～13℃，最適水溫為8～12℃。每年產(chǎn)卵一次，懷卵量因年齡和個體大小而有不同，從1500～3500粒不等。卵為端黃卵，圓形，沉性。成熟親魚選擇具有砂礫底質(zhì)、水質(zhì)澄清、水流較急的河床做產(chǎn)卵場。雌魚用尾鰭挖掘產(chǎn)卵坑，產(chǎn)卵于坑內(nèi)，雄魚保護，防止其他雄魚侵入，雌魚排完卵后，雄魚排放精液。卵受精后，親魚用尾鰭煽動砂礫覆蓋。生殖后的親魚并不死亡，能繼

7、續(xù)生存和繁殖。受精卵孵化的水溫范圍為6～13℃，最適水溫為8～10℃。在水溫9℃時，孵化期為36～38天。孵出的魚苗靜臥陰暗的水底砂礫間，呈聚集狀，靠卵黃供給營養(yǎng)。經(jīng)15～20天，卵黃吸收2/3時，鰾開始充氣，魚苗向水上層游動覓食。虹鱒魚產(chǎn)卵期因地域不同，受水溫與光照的影響各異，北京地區(qū)每年11月至翌年1月，在山西太原為每年12月至翌年2月，在黑龍江為1～4月。在平均水溫過高的水體中，虹鱒的性腺反而不能按期成熟，而延長每天的光照時間可促使產(chǎn)卵期提前。第