蜂膠的來源、成份和功效以及蜂膠中總黃酮

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1、蜂膠的來源、成份和功效以及蜂膠中總黃酮蜂膠的來源蜂膠是蜜蜂從膠源植物新生枝腋芽處、花蕾處、創(chuàng)傷處采集的樹脂類物質(zhì)，經(jīng)蜜蜂注入其腺體分泌物，反復(fù)加工轉(zhuǎn)化而成的膠狀物質(zhì)。蜜蜂生產(chǎn)蜂膠的原料是膠源植物的分泌物——樹脂類物質(zhì)。樹脂是產(chǎn)生于植物組織細(xì)胞的一種代謝次生物，攜帶有來源植物的遺傳物質(zhì)，是一類特別復(fù)雜的天然化合物，是植物自我保護(hù)機(jī)制的產(chǎn)物。樹脂大多與揮發(fā)油、有機(jī)酸或樹膠等物質(zhì)混合存在。與揮發(fā)油混合存在的稱油樹脂，與有機(jī)酸混合存在的稱香樹脂，與樹膠混合存在的稱膠樹脂，與糖結(jié)合成甙的稱糖樹脂。植物新生枝腋芽處、花蕾處、創(chuàng)傷處，是植物生存、生長、繁育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是容易受到傷害和易感染的部位

2、。植物分泌樹脂，正是對(duì)這些部位實(shí)施保護(hù)，這就是植物的自我保護(hù)機(jī)制，是植物在千百萬年自然進(jìn)化過程中產(chǎn)生并完善的。采集樹脂，是蜜蜂艱苦、繁重、技巧性很強(qiáng)的勞動(dòng)，一般由壯年蜜蜂擔(dān)任，稱為“采膠蜂”。它們的任務(wù)是采集、加工、轉(zhuǎn)化、利用蜂膠。通常情況下，一個(gè)擁有幾萬只蜜蜂的蜂群，每天只能采集0.2克左右的樹脂類物質(zhì)，經(jīng)過蜜蜂反復(fù)的加工過程，才轉(zhuǎn)化為蜂膠，可見蜂膠之珍貴。蜜蜂從植物上采集樹脂類物質(zhì)，加工轉(zhuǎn)化為蜂膠，是一個(gè)復(fù)雜的生化過程。天氣晴暖時(shí)，膠源植物新生枝腋芽處、花蕾處、創(chuàng)傷處分泌的樹脂，呈液滴狀，采膠蜂用上腭與前足配合采集，然后用中足送入后足花粉筐，經(jīng)過長時(shí)間的重復(fù)的采集過程，花粉筐形成

3、樹脂團(tuán)。采膠蜂歸巢后，內(nèi)勤蜂以上腭腺、舌腺分泌物軟化樹脂團(tuán)，卸下并轉(zhuǎn)運(yùn)至蜂巢中特定部位，進(jìn)行加工轉(zhuǎn)化。加工轉(zhuǎn)化過程中，蜜蜂向樹脂中注入其腺體分泌物，其中含有多種酵素（活性酶），反復(fù)咀嚼調(diào)制，按照蜜蜂控制的配方，按比例加入蜂蠟花粉后，樹脂才轉(zhuǎn)化為蜂膠。中國常見的膠源植物以楊屬植物為代表，有楊柳榆槐椿松柏樺漆樹以及銀杏和桃李杏栗梨樹等，中國產(chǎn)蜂膠符合溫帶地區(qū)膠源植物特征。巴西常見的膠源植物是以桉（日本人稱為尤加利）屬植物為代表，有大葉桉、小葉桉、松樹、杉樹等。巴西產(chǎn)蜂膠符合熱帶地區(qū)膠源植物特征。由于熱帶植物分泌的樹脂中，缺少楊屬植物樹脂中富含的多酚類物質(zhì)。所以，巴西產(chǎn)蜂膠中，主要功效成份

4、（總黃酮、總酚酸）含量，顯著低于中國產(chǎn)蜂膠。但巴西產(chǎn)蜂膠中的揮發(fā)油含量，高于中國產(chǎn)蜂膠。這與桉屬植物樹脂中揮發(fā)油多相一致。膠源植物、蜜蜂品種、集膠器具，是組織蜂群生產(chǎn)蜂膠的三大基礎(chǔ)條件。在膠源植物豐富的放蜂場地，飼養(yǎng)具有高加索血統(tǒng)的西方種蜜蜂，或經(jīng)定向培育的意大利蜂高產(chǎn)蜂種，采用設(shè)計(jì)符合蜜蜂生物學(xué)特性的集膠器具，引導(dǎo)蜜蜂積聚蜂膠，可以提高蜂膠產(chǎn)量。由于蜜蜂具有向蜂巢上方積聚蜂膠的生物學(xué)習(xí)性，據(jù)此，科技工作者設(shè)計(jì)了多種竹木制或塑料制集膠器具，在生產(chǎn)中應(yīng)用，即提高了產(chǎn)量，也提高了質(zhì)量。北方地區(qū)的定地蜂場，在蜂膠生產(chǎn)季節(jié)，以尼龍紗網(wǎng)替代鐵紗蓋，定期采收，蜂膠產(chǎn)量穩(wěn)定提高，在日常蜂群飼養(yǎng)管理

5、中，從蜂箱巢門處、通風(fēng)紗窗處、上框梁或隔王板等部位，也可采收到一定數(shù)量的蜂膠。中國是世界第一養(yǎng)蜂大國，飼養(yǎng)蜜蜂七百多萬群，如果組織半數(shù)左右的蜜蜂生產(chǎn)蜂膠，按照《蜂膠生產(chǎn)規(guī)范》要求，采用先進(jìn)技術(shù)提高蜂膠產(chǎn)量，以每群蜂平均單產(chǎn)五百克至六百克計(jì)算，全國每年即可生產(chǎn)蜂膠二千噸左右。由于蜂膠用量少、見效快，每次只要幾滴，就可顯效。因此，這是一座人類的無與倫比的健康資源寶。蜂膠的成份從蜂巢中收集的蜂膠，為不透明的膠狀物質(zhì)，溫度高時(shí)，有粘性與可塑性。表面光滑潤澤、斷面密實(shí)，有大理石狀紋絡(luò)。呈鐵紅色、棕黃色、灰褐色等顏色。有特殊芳香氣味，燃燒時(shí)發(fā)出類似乳香的香氣，味微苦澀，略顯辛辣。對(duì)蜂膠化學(xué)成份的

6、研究，經(jīng)歷了漫長的過程。1910年，德國學(xué)者昆斯特馬赫首先從蜂膠中鑒定出肉桂醇、肉桂酸，次年又發(fā)現(xiàn)香草醛，1927年確認(rèn)蜂膠中的黃酮與來源植物楊樹有關(guān)。由于蜂膠的化學(xué)成份特別復(fù)雜，當(dāng)時(shí)，尚無適用的對(duì)蜂膠成份進(jìn)行分離與鑒定的技術(shù)與設(shè)備。色譜技術(shù)的發(fā)展與質(zhì)譜技術(shù)的出現(xiàn)，為蜂膠化學(xué)成份的分析研究提供了強(qiáng)有力的工具，取得了可喜的進(jìn)展。中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院王秉及研究員，1986年通過對(duì)“北京蜂膠”（原產(chǎn)地：北京順義）的全面檢測(cè)與分析，確認(rèn)蜂膠中主要功效成份是黃酮類物質(zhì)，并發(fā)現(xiàn)了新的黃酮。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院郭伽教授，1997年檢測(cè)“北京蜂膠”（原產(chǎn)地：北京順義）揮發(fā)油，在氣相色譜——質(zhì)譜儀上出現(xiàn)五十個(gè)

7、峰，鑒定出42個(gè)化合物。次年，又在“北京蜂膠”（原產(chǎn)地：北京順義）微量元素分析中，鑒定出32種微量元素。認(rèn)為“北京蜂膠”適合作為人體酶系統(tǒng)中需要的微量元素的天然來源。中國林業(yè)科學(xué)院王文芝研究員檢測(cè)分析“北京蜂膠（原產(chǎn)地：北京順義），主要功效成份總黃酮，結(jié)果槲皮素、松屬素、高良姜素、莰菲醇、芹菜素、柯因、蘆丁等八種黃酮含量之和高達(dá)20.12%，確認(rèn)蜂膠為自然界中總黃酮含量最高的天然物質(zhì)。接著又檢測(cè)分析“北京蜂膠”（原產(chǎn)地：北京順義）功效成份總酚酸，結(jié)果安息香