蜂膠知識50問：蜂膠的成份和藥理作用

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1、懂吃蜂膠說明你有保健意識會選蜂膠證明你有生活品味第三章：蜂膠知識50問第一節(jié)：蜂膠的成份和藥理作用1、認識蜂膠的活性成份蜂膠主要由55%的樹脂樹香復(fù)合物、30%的蜂蠟、10%的芳香揮發(fā)油和5%的花粉混合組成的，某些成份來自蜜蜂本身。但一般來說，蜂膠中的主要成份為：a黃酮類化合物：主要包括黃酮類、黃酮醇類和雙氫黃酮類等，現(xiàn)已從蜂膠中分離確認的就有70多種。蜂膠中所含黃酮類化合物的品種、數(shù)量是任何一種中草藥都不能比擬的，并且自然界中的一些黃酮類化合物還是首次在蜂膠中發(fā)現(xiàn)。b萜烯類化合物。萜類是一類天然的烴類化合物。在蜂膠中主要有單萜與倍半萜類化合物，少數(shù)為二萜類化合物。常見的單萜化合物有直鏈單萜，

2、包括桂葉烯、檸檬烯、香橙醇、香茅醇、香茅醛；單環(huán)單萜，包括檸檬烯、薄荷醇、紫蘇醛、薄荷酮、α-松油醇、桉油精；二環(huán)單萜，包括α-松油二環(huán)烯、樟腦(冰片)α-側(cè)柏酮、β-松油二環(huán)烯等。常見的倍半萜化合物有：直鏈倍半萜，包括β-麝子油烯、麝子油醇；單環(huán)倍半萜，包括姜烯、α-姜黃烯、姜黃酮、沒藥烯；二環(huán)倍半萜，包括杜松烯、草酮、α-桉油醇、α-香附酮；三環(huán)倍半萜，包括土青木香烯、α-檀香醇、烏藥醚；倍半萜內(nèi)酯，包括山道年、旋覆花內(nèi)酯、馬桑內(nèi)酯、青蒿素、除蟲菊內(nèi)酯等。二萜類成分僅少數(shù)存在于揮發(fā)油中，如樟油中的樟二萜烯等。c酸類化合物：主要包括苯甲酸、對羥基苯甲酸、桂皮酸及其衍生物。d醇類化合物：主要包

3、括苯甲酸、Z-樺木烯醇、乙酰氧基-2-樺木烯醇等。e酚、醛、酮、酯、醚類化合物：主要有丁香酚、香莢蘭醛、異香蘭醛、苯甲醛、β-環(huán)檸檬醛、4，5二甲基-4苯、環(huán)已烯酮、對香豆酸酯、咖啡酸酯、環(huán)已醇苯甲酸酯、對香豆醇香草酸酯、苯乙烯醚、對甲氧基苯乙烯醚等。f酶類物質(zhì)：如淀粉酶、組織蛋白酶、脂肪酶、胰蛋白酶等多種活性酶。g維生素：如維生素B1、維生素P、維生素A原等。h常量和微量元素：有鋁、鐵、鈣、硅、鍶、鋅、鈷、鎳、銘、釩、錫、鋇、鈦、硒、鉬、銻等30多種。i其它物質(zhì)：多種氨基酸、多糖、各類化合物等。2、蜂膠中的黃酮類化合物有什么生理作用黃酮類化合物的生理活性多種多樣，早已引起了國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界、食品

4、界的高度重視，中國蜂膠的特點之一就是含有豐富的黃酮類物質(zhì)。黃酮類物質(zhì)的生理活性多種多樣，根據(jù)國內(nèi)外迄今為止有關(guān)藥理及臨床實驗結(jié)果，黃酮類化合物主要有以下生理作用：增強血管張力，降低血管脆性及改善血管通透性；降低血脂及膽固醇；減少紅血球、血小板聚集，減少血栓形成，改善微循環(huán)；護肝，解肝毒，治療急慢性肝炎，肝硬化及多種中毒性肝損傷；提高機體免疫能力；具有抗氧化、抗衰老的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，黃酮類化合物是一類非常重要的生理活性物質(zhì)。蜂膠的許多功效，正是黃酮類化合物的功效。3、蜂膠中的萜烯類物質(zhì)有什么生理作用　　由于中國蜂膠黃酮含量高，過去，我國醫(yī)學(xué)研究人員對萜烯類物質(zhì)的研究不夠重視。貼類是一種天然的

5、烴類化合物。主要有單萜與倍半萜及少量的二萜類化合物。單萜類多具較強的香氣和生物活性。是良好的芳香劑、防腐劑、消毒劑及祛痰劑等。單萜類化合物常存在于高等植物的腺體、油室和樹脂道等分泌組織內(nèi)，易被蜜蜂采集。倍半萜類物質(zhì)即其含氧衍生物有很強的生物活性，具有抗炎、解痙、抑菌、強心、降血脂、降血壓、雙向調(diào)節(jié)血糖、強心、抗原蟲、殺菌、鎮(zhèn)痛消腫、強化免疫和抗腫瘤作用。二貼類成份，則主要存在于揮發(fā)油中。最新科研成果表明，萜類化合物與黃酮類化合物一樣，也具有很強的生理活性，其主要作用是：免疫調(diào)節(jié)、降血糖、降血壓、抗腫瘤、殺菌消炎、鎮(zhèn)痛、解熱、祛痰、止咳、活血化瘀和局部麻醉等。其中，殺菌、消炎、止痛和抑制腫瘤的作

6、用更為顯著。含萜類化合物高的澳洲蜂膠與含黃酮類化合物高的中國蜂膠共存于蜂朝蜂膠之中，使萜類化合物與黃酮類化合物的綜合與協(xié)同作用得到增強，讓蜂膠多方面的醫(yī)療保健效果更加明顯，這正是蜂朝蜂膠的獨特之處。4、國家衛(wèi)生部編寫的中國藥典《中華本草》認證蜂膠有哪8大功效★抗病原微生物；★降低血液粘滯度、改善微循環(huán)、凈化血液；★抗腫瘤；★抗氧化，清除自由基；★增強免疫力；★調(diào)整內(nèi)分泌，降血脂、血糖、血壓；★保肝護肝；★促進組織修復(fù)；5、蜂膠的物理特性如何蜂膠（指原料蜂膠，又稱毛膠）為不透明固體，表面光滑或粗糙，折斷面呈砂粒狀，切面與大理石外形相似。呈黃褐色、灰褐色、灰綠色、暗綠色，極少數(shù)深似黑色，具有令人喜

7、愛的特殊的芳香味。味微苦，略帶辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能軟化。溫度低于15℃時變硬、變脆、易粉碎；36℃時質(zhì)軟、有粘性和可塑性；溫度達60~70℃時熔化成為粘稠流體，并分離出蜂蠟。比重隨不同植物種類而異，一般在1.112~1.136之間。不溶于水，微溶于松節(jié)油，部分溶于乙醇，極易溶于乙醚和氯仿。溶于95%乙醇中呈透明的栗色，并有顆粒狀沉淀。純蜂膠不應(yīng)有其它雜質(zhì)。6、蜂膠在蜂群中有什么作用蜂膠是蜂