發(fā)酵染菌處理報(bào)告

《發(fā)酵染菌處理報(bào)告》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。

1、為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃發(fā)酵染菌處理報(bào)告　　發(fā)酵染菌原因分析　　第一部分：基礎(chǔ)知識(shí)　　1）雜菌的類型　　空氣中的微生物大多數(shù)是細(xì)菌和芽孢,還有一定數(shù)量的霉菌、酵母和病毒。細(xì)菌的大小有零點(diǎn)幾微米至幾個(gè)微米.　　根據(jù)以上特點(diǎn)我們應(yīng)得出如下結(jié)論：　　A：這些微生物在空氣中極少單獨(dú)游離存在,基本上是附著于灰塵、液滴等微粒的表面上。B：介質(zhì)過濾除菌就是把空氣中的各種微粒和極少量的游離微生物捕集起來予以除掉。因此我們通常所用的空氣過濾器為什么可以保證無菌發(fā)酵生產(chǎn)的原因。　　2

2、）無菌檢查與染菌的處理　　在抗生素生產(chǎn)過程中,為了及早發(fā)現(xiàn)染菌并進(jìn)行恰當(dāng)處理,保證生產(chǎn)正常進(jìn)行,對(duì)菌種制備、種子罐、發(fā)酵罐的接種前后和培養(yǎng)過程中,須要按工藝規(guī)程要求按時(shí)取樣，進(jìn)行無菌檢驗(yàn)。A：無菌檢查　　培養(yǎng)液是否污染雜菌可從三個(gè)方面進(jìn)行分析：　　a:無菌試驗(yàn)　　b:培養(yǎng)液的顯微鏡拉查　　c:培養(yǎng)液的生化指標(biāo)變化情況。目的-通過該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)

3、劃　　其中無菌試驗(yàn)是判斷染菌的主要依據(jù)?！　o菌試驗(yàn)　　現(xiàn)在采用的無菌試驗(yàn)方法有肉湯培養(yǎng)法、雙碟培養(yǎng)法、斜面培養(yǎng)法。其中以酚紅肉湯培養(yǎng)法和雙碟培養(yǎng)法結(jié)合起來進(jìn)行無菌檢查用的較多?！　?1)肉湯培養(yǎng)法直接用裝有酚紅肉湯的無菌試管取樣,然后放入37℃恒溫室(箱)內(nèi)培養(yǎng)。定時(shí)觀察試管內(nèi)肉湯培養(yǎng)基的顏色變化,同時(shí)進(jìn)行顯微鏡觀察。　　斜面培養(yǎng)法先用空白無菌試管取樣,然后在無菌條件下接種于斜面培養(yǎng)基上,置于37℃恒溫室(箱)內(nèi)培養(yǎng)。定時(shí)觀察有無雜菌菌落生長(zhǎng)。。目的-通過該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保

4、其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　雙碟培養(yǎng)法種子罐樣品先取入肉湯培養(yǎng)基中,然后在無茵條件下在雙碟培養(yǎng)基上面劃線,剩下的肉湯培養(yǎng)物在恒溫室(箱)內(nèi)培養(yǎng)6小時(shí)后復(fù)劃線一次,發(fā)酵罐培養(yǎng)液直接取入空白無菌試管中,于37℃下培養(yǎng)6小時(shí)后在雙碟培養(yǎng)基上劃線。24小時(shí)內(nèi)的雙碟定時(shí)在燈光下檢查有無雜菌生長(zhǎng)。24小時(shí)~48小時(shí)的雙碟1天檢查一次,以防生長(zhǎng)緩慢的雜菌漏檢。正常生產(chǎn)過程中,種子罐和發(fā)酵罐每隔8小時(shí)取樣一次,進(jìn)行無菌檢查。該方法經(jīng)常用于單菌落挑選，可以從染

5、有雜菌的培養(yǎng)液中經(jīng)多次劃線挑取單菌落進(jìn)行分離培養(yǎng)，得到純種的種子。無菌試驗(yàn)的結(jié)果一般需要8~12小時(shí)才能作出判斷。為了縮短判斷時(shí)間,有時(shí)向培養(yǎng)基中加入赤霉素、對(duì)氨基苯甲酸等生長(zhǎng)激素以促進(jìn)雜菌的生長(zhǎng)。　　B:染菌的判斷　　培養(yǎng)基的染菌判斷是錯(cuò)綜復(fù)雜的工作,又是一種細(xì)微觀察、認(rèn)真分析的王作。染菌罐的判斷方法：　　以無菌試驗(yàn)中的酚紅肉湯培養(yǎng)和雙碟培養(yǎng)的反應(yīng)為主,以鏡檢為輔。每個(gè)無菌樣品的無菌試驗(yàn)，至少用2只酚紅肉湯或斜面同時(shí)取樣培養(yǎng)。要定量或用接種環(huán)蘸取法取樣，公司現(xiàn)階段基本都直接從發(fā)酵罐直接取樣。因取樣量不同,影響顏色反應(yīng)和渾濁程度的觀察。如果連續(xù)3個(gè)時(shí)

6、間的酚紅肉湯無菌樣發(fā)生顏色變化或產(chǎn)生渾濁,或斜面連續(xù)3個(gè)時(shí)間樣品長(zhǎng)出雜菌即判斷為染菌。有時(shí)酚紅肉湯反應(yīng)不明顯,要結(jié)合鏡檢確認(rèn)連續(xù)3個(gè)時(shí)間樣品染菌，即判為染菌。各級(jí)種子罐的染菌判斷亦參照上述規(guī)定?！　?duì)肉湯和無菌斜面的觀察及保存期的規(guī)定,發(fā)酵培養(yǎng)基滅菌后應(yīng)取無菌樣，以后每隔8小時(shí)取無菌樣一次，直至放罐。無菌試驗(yàn)的肉湯和雙碟應(yīng)保存并觀察至本罐批放罐后12小時(shí)，確認(rèn)無雜菌污染后方可棄去。無菌檢查時(shí)間應(yīng)每6小時(shí)觀察一次無菌試驗(yàn)樣品，以便能及早發(fā)現(xiàn)染菌。　　2、染茵率的統(tǒng)計(jì)　　以發(fā)酵罐染菌罐批(次)為基準(zhǔn),染菌罐批(次)應(yīng)包括染菌重消后的重復(fù)染菌的灌次在內(nèi)。發(fā)

7、酵總過程(全周期)無論前期或后期染菌,均作“染菌”論處。目的-通過該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　發(fā)酵罐染菌罐批(次)　　染菌率(％)＝一一一一一一一一－－－X100%　　總投罐批(次)　　3）染菌(包括染噬菌體)的處理　　(一)污染雜菌的處理　　發(fā)酵罐污染雜菌后,依據(jù)染菌時(shí)間、所染雜菌的危害性及時(shí)進(jìn)行處理,同時(shí)對(duì)所涉及的設(shè)備也要及時(shí)處理?！　.種子罐

8、染菌的處理　　種子罐染菌后都不能往下道工序移種,要及時(shí)用高壓蒸汽直接滅菌后經(jīng)過濾處理放下水。b.發(fā)酵罐染菌的