喜之郎實(shí)習(xí)報(bào)告

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1、為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃喜之郎實(shí)習(xí)報(bào)告　　學(xué)生畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告　　袋裝果凍包裝工藝操作流程　　學(xué)號姓名：陳佳專業(yè)班級：食品加工班系別：生物工程系實(shí)習(xí)單位：南京喜之郎食品有限公司實(shí)習(xí)崗位：包裝機(jī)手指導(dǎo)教師：石剛完成日期：XX年5月31日　　摘要　　實(shí)習(xí)是每一個畢業(yè)生必須擁有一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開了視野，長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實(shí)踐中的一

2、次嘗試?！　￡P(guān)鍵詞：果凍、安全、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范　　一、公司簡介目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　創(chuàng)立于1993年的喜之郎，以40萬元起家，進(jìn)入果凍產(chǎn)業(yè)，以其專業(yè)的果凍布丁企業(yè)形象和凌厲的廣告攻勢，成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。從1998年開始，喜之郎便逐漸壟斷市場，在高峰時(shí)期，喜之郎曾占有70%的市場份額。目前其生產(chǎn)規(guī)模和銷售量均已躍居全球第一，年銷售額

3、已達(dá)68億元以上。擁有“喜之郎”，“水晶之戀”，“CICI”，“美能多”，“美少年”等果凍布丁行業(yè)的知名品牌。廣東喜之郎集團(tuán)有限公司的主導(dǎo)產(chǎn)品是以海藻提取物為主要原料的果凍、布丁休閑食品。這是一種半固態(tài)膠體食品，經(jīng)常食用可以改善腸胃功能，有益健康。本公司產(chǎn)品自問世以來，由于口味甜美、包裝精良且品種豐富、加之有效的營銷戰(zhàn)略以及大量的廣告投入，使各品牌的產(chǎn)品一直受到廣大消費(fèi)者的喜愛和銷售可戶的高度評價(jià)，產(chǎn)品市場占有率年年上升，“喜之郎”聰明、健康、向上的品牌形象更是家喻戶曉、深入人心?！　《?、環(huán)境描述　　實(shí)習(xí)期間，我在喜之郎果凍海苔部的包裝B班

4、機(jī)包工段擔(dān)任一名包裝機(jī)手。單人操作三禾包裝機(jī)，生產(chǎn)的產(chǎn)品包括90克，120克，150克，240克，360克系列的袋裝果凍。從事的工作就是每天以最短的時(shí)間打出最好果凍，完成計(jì)劃指標(biāo)，然后打出來的果凍由機(jī)手檢查日期、橫封、縱封等是否符合包裝標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過克重機(jī)過稱后由裝箱工再一次檢查確認(rèn)后裝入紙箱制成成品。裝箱工裝好的成品　　再經(jīng)過噴碼機(jī)打印外箱噴碼、由封箱機(jī)封箱，經(jīng)過克重機(jī)過稱后流入碼板組碼板?！　∪?、實(shí)習(xí)收獲。　　1、包裝機(jī)安全操作規(guī)范　　1)、開機(jī)前，機(jī)手每天要認(rèn)真對設(shè)備線路、零部件、安全門開關(guān)等不問進(jìn)行點(diǎn)檢，確保設(shè)備的完好；目的-通過該培訓(xùn)

5、員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　2)、開機(jī)前，機(jī)手要先喊“開機(jī)準(zhǔn)備”，經(jīng)確認(rèn)沒有異常時(shí)再開始作業(yè)；3)、生產(chǎn)中機(jī)手更換打碼機(jī)字粒時(shí)，必須用鑷子、毛巾等工具進(jìn)行更換，以防燙手；　　4)、機(jī)手在安裝卷料的時(shí)候，雙手握住膜桿的兩側(cè)，將其放至機(jī)架上，不允許雙手握住橫桿的中部，以防夾手；　　5)、生產(chǎn)中嚴(yán)禁在未停機(jī)狀態(tài)下拿橫封下的袋子，必須停機(jī)用銅絲刷處理；6

6、)、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，嚴(yán)禁在磁棒和輸送帶之間取拿果凍及袋子；7)、未經(jīng)工段長同意，任何機(jī)手不得私拆包裝機(jī)零部件；8)、清潔衛(wèi)生時(shí)必須關(guān)閉電源，嚴(yán)禁在開機(jī)時(shí)清潔衛(wèi)生；　　9)、機(jī)手在換膜或縱封出現(xiàn)異常時(shí)，要時(shí)刻提醒自己并關(guān)注自己的手臂與縱封加熱塊的距離，小心燙傷；　　10)、縱封出現(xiàn)異常時(shí)，機(jī)手在調(diào)試縱封位置的時(shí)候禁止使用扳手或其他硬性物體敲打縱封加熱塊和其固定裝置；　　11)、設(shè)備出現(xiàn)異常時(shí)，機(jī)手要第一時(shí)間保修確保設(shè)備不帶病運(yùn)轉(zhuǎn)；　　12)、設(shè)備出現(xiàn)異常時(shí)，機(jī)手操作開關(guān)按鈕時(shí)一定要遵循“先看清，后操作”的原則操作，不能慌張，以防操作失誤造成工傷事

7、故的發(fā)生?！　?、包裝機(jī)手的崗位職責(zé)　　1)、負(fù)責(zé)包裝設(shè)備的操作、維護(hù)及”一級保養(yǎng)”；2)、按生產(chǎn)需求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成生產(chǎn)任務(wù)；3)、檢查半成品質(zhì)量并及時(shí)記錄；目的-通過該培訓(xùn)員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　4)、負(fù)責(zé)原物料及包材的控制工作，防止浪費(fèi)；　　5)、負(fù)責(zé)本區(qū)域地面、設(shè)備及工具器的清潔、衛(wèi)生工作；6)、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度并執(zhí)行。　　3、產(chǎn)

8、品質(zhì)量判定標(biāo)準(zhǔn)　　1）、氣泡質(zhì)量判定標(biāo)準(zhǔn)　　2）黑渣判定標(biāo)準(zhǔn)　　3）添加物判定標(biāo)準(zhǔn)　　、黃白粒判定　　、果肉不良的判定　　4）蓋膜判定　　、蓋膜平整度及切邊判定　　見習(xí)報(bào)告　　班