《養(yǎng)胃即清養(yǎng)胃陰》word版

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1、膳食與健康膳食結(jié)構(gòu)與健康論文（艾啟?。?zhuān)業(yè)：人文社會(huì)科學(xué)系社會(huì)工作專(zhuān)業(yè)班級(jí)：社會(huì)工作2姓名：熊麗學(xué)號(hào)：201120822042成績(jī)：日期：2012年4月3號(hào)13膳食與健康淺談飲食養(yǎng)胃內(nèi)容簡(jiǎn)介：養(yǎng)胃即清養(yǎng)胃陰。治療胃燥津傷、胃陰不足的方法。癥見(jiàn)胃部灼痛或胃中不舒、易饑、大便燥結(jié)、口干咽燥、舌紅少苔、脈細(xì)數(shù)等。用益胃湯、五汁飲等方?；蜻x用沙參、玉竹、麥冬、石斛、生地等藥治療。關(guān)鍵詞：按時(shí)就餐、積極食療、調(diào)理1養(yǎng)胃秘訣　　一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七分飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食?！　《?、改變飲食習(xí)慣：按

2、時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過(guò)酸、過(guò)冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。　　三、積極食療和按摩保?。貉蛉?、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。平心靜養(yǎng)——胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。2秋季養(yǎng)胃

3、“五要領(lǐng)”　　秋涼，胃病易多發(fā)與復(fù)發(fā)。胃腸道對(duì)寒冷的刺激非常敏感，如果防護(hù)不當(dāng)，就會(huì)引發(fā)胃腸道疾病或使原有的胃病加重。那么，秋季該如何養(yǎng)護(hù)胃呢?要領(lǐng)有五：　　1.保暖?；加新晕秆椎娜?，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺(jué)蓋好被褥。另外，胃病患者"秋凍"要適度，不要勉強(qiáng)?！　?.調(diào)養(yǎng)。胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情?！　?.忌嘴。胃病患者要注意忌嘴，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服

4、藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，有的藥要在飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。而有的藥要在飯前服用，以中和胃酸，提高藥效。13膳食與健康　　4.靜心。胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激?！　?.運(yùn)動(dòng)。腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。3幾種健脾暖胃的食物　　鰱魚(yú)：用于緩解胃痛，常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎?！　~(yú)：補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)，對(duì)

5、脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。　　胖頭魚(yú)：有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚(yú)的魚(yú)頭,暖胃的同時(shí)還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔??！　」啡猓盒詼匚陡剩哂邪参迮K、暖腎壯陽(yáng)之功效，善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉，對(duì)于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用?！　⊙蛉猓盒晕陡蕼?，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品，具有暖中補(bǔ)腎虛、開(kāi)胃健脾、御寒去濕之功效?！　∥r米：非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、脂肪及

6、鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰健胃、通暢血脈之功效?！　『颂遥核?0-50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲之功效。這些都對(duì)提高身體健康，抵御寒冷大有益處。板栗：栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉?！　?白開(kāi)水養(yǎng)胃　　白開(kāi)水并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)成分，只是經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上，人體消耗了一些水分，可用其來(lái)補(bǔ)充、平衡身體的水分。13膳食與健康　　粥養(yǎng)胃：粥類(lèi)容易消化，尤其八寶粥

7、，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃?！　∽铕B(yǎng)胃的，是面條;米中含酸多，所以少吃米飯?！　∪绻局?，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。　　小米粥配饅頭（不是包子），可以養(yǎng)胃。5養(yǎng)胃食譜　　有兩種飲料應(yīng)該多喝,一是牛奶,二是熱水。不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)；二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充

8、分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收?！　∥覆缓?，要少食多餐?！　』ㄉ?，生吃最好，飯前吃個(gè)4到6粒，吃太多反而傷胃?！　〈髼棥⒍垢?、白菜、牛奶、胡蘿卜、健脾和胃　　蘋(píng)果、柚子、葡萄、桔子、鳳梨，防脂肪積聚，補(bǔ)心益氣