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《【超市管理制度】商品陳列作業(yè)規(guī)范》由會員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、壹、目的:統(tǒng)一商品陳列規(guī)則,使顧客易找、易看、易懂、易拿,以提升商品服務(wù)水準(zhǔn)。貳、適用范圍:各分店雜貨、百貨商品與生鮮標(biāo)準(zhǔn)包裝商品。叁、陳列順序:貨架上的商品的陳列先按大中小分類順序、再按價格帶依序陳列。一、根據(jù)總公司核定之分店商品布置(LAYOUT)圖,決定各商品區(qū)塊。二、在商品區(qū)塊內(nèi)按照商品的大中小分類順序陳列。三、以靠主通道(或次主通道)貨架為貨架首部,從貨架首部朝尾部方向依分類順序陳列,小分類內(nèi)依價格由低到高陳列。四、靠墻貨架沿動線方向依分類順序陳列,各小分類內(nèi)依價格由低至高陳列。肆、特例部分(按各課):一、百貨部:(一)文化用品課:相框先按材質(zhì)分,后按尺寸,再按價格帶陳列。(
2、二)休閑百貨課:1、玩具按中分類(男孩玩具,女孩玩具......)陳列;在中分類中,按商品尺寸包裝陳列,再按價格帶陳列。2、拉桿箱依尺寸大小,再按價格帶陳列。(三)家電課:1、照相機(jī)、隨身聽、手機(jī)、電子詞典先按品牌,再按價格帶陳列。2、傳真機(jī)先按小分類(功能)再按價格帶陳列。3、電視機(jī)先按小分類(14寸,18寸......)橫向陳列,再按功能區(qū)分(超平,純平,鏡面),后按價格帶陳列。4、微波爐先以中分類(功能)再以功率大小順序陳列,同功率大小的按價格帶陳列。5、洗衣機(jī)先按單、雙缸再依波輪、滾桶,后以洗滌公斤大小順序陳列,同洗滌公斤按價格帶陳列。6、冰箱先按中分類(單門冰箱,雙門冰箱..
3、....)陳列,再按容積大小陳列,后按價格帶陳列。(四)服飾課:1、男式盒裝襯衫按價格帶區(qū)分,陳列時價格由低到高,同價格中顏色由淺至深,尺寸上大下小縱向陳列。2、男女吊掛服飾陳列時最多可一桿兩色(均碼服飾最多可一桿三色)。(五)紡織用品課:1、內(nèi)衣按中分類(男,女,童)、再品牌,后按價格帶陳列。2、床上用品先按功能再按尺寸大小后按價格帶陳列。(六)鞋課:1、先按中分類(男,女,童),再按功能(帆布鞋—慢跑鞋—休閑鞋—運(yùn)動鞋—旅游鞋—慢跑鞋)、材質(zhì)(絨布面料、泡沫底、橡膠底......)區(qū)分,后按價格帶陳列。童鞋陳列先按男、女童,再按功能、材質(zhì),后按價格帶陳列。小童鞋按尺碼平放陳列,鞋與
4、鞋之間使用鞋架位桿區(qū)隔。大童鞋陳列方式按成人鞋陳列標(biāo)準(zhǔn)。2、陳列方式:(1)鞋跟朝主通道,鞋尖放于鞋架拉桿(傾檔網(wǎng))上,使鞋面與鞋架拉桿成水平陳列面(專柜除外)(2)一列垂直一個貨號,尺寸上大下小縱向陳列。(3)男、女鞋陳列面以鞋網(wǎng)層板(130CM)分5個間隔為標(biāo)準(zhǔn)(每個陳列面不小于25CM)。(4)以240CM高度貨架為例,200CM以下為銷售區(qū)打七層,鞋層板與鞋層板之間的距離為26CM(約3孔),每層按規(guī)定尺寸陳列。如圖示:庫存展示區(qū)男鞋女鞋----+-----------------------------------------+------↓
5、43碼以上39碼以上
6、↓
7、---
8、--------------------------------------
9、↓
10、43碼38碼
11、26CM
12、-----------------------------------------
13、↑
14、42碼38碼
15、銷
16、-----------------------------------------
17、200CM
18、42碼37碼
19、售
20、-----------------------------------------
21、
22、41碼37碼
23、區(qū)
24、-----------------------------------------
25、
26、41碼36碼
27、
28、------------------------------
29、-----------
30、↑
31、40碼以下35碼以下
32、↑----+-----------------------------------------+------二、雜貨部:(一)日配課:1、乳品按包裝(袋裝與盒裝)分開陳列,袋裝陳列于高柜底層。2、冷藏高柜內(nèi)的熟肉制品和腌臘制品使用壓克力底座陳列。(二)飲料煙酒課:1、白酒分類先按簡裝和盒裝酒分開陳列,再按品牌、價格帶陳列。2、碳酸飲料罐裝、瓶裝分開陳列,再按小分類(可樂、汽水、加味汽水)陳列,整箱商品(必須有銷售貨號)放在底層。3、啤酒罐裝、瓶裝分開陳列;國產(chǎn)瓶啤接進(jìn)口瓶啤,國產(chǎn)罐裝接進(jìn)口罐裝。4、茶飲料、水果汁、純果汁的盒裝、瓶裝均須
33、分開陳列,再按小分類、價格帶陳列。5、無貨號的整箱商品,不可陳列在底層。(三)休閑食品課:1、甜餅干、咸餅干、夾心餅干按品牌陳列,品牌內(nèi)價格從低到高。2、袋裝蜜餞和瓶裝、盒裝蜜餞分開陳列(袋裝用吊掛,瓶裝、盒裝用層板),再按小分類、價格帶陳列。3、禮盒分類中的糖果禮盒陳列在糖果下方,巧克力禮盒陳列在盒裝巧克力下方,餅干禮盒按口味陳列在餅干下方。(四)干性雜貨課:1、速食面先按包裝(袋裝,杯裝,碗裝)分開陳列。在同類包裝中再按品牌、價格帶陳列,同