老“行當(dāng)”有了新內(nèi)涵

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1、老“行當(dāng)”有了新內(nèi)涵　　“滿面塵灰煙火色，兩鬢蒼蒼十指黑。賣炭得錢(qián)何所營(yíng)，身上衣裳口中食……”這是唐代詩(shī)人白居易描寫(xiě)的“賣炭翁”形象。如今，衢州市衢江區(qū)職業(yè)中專竹炭加工與工藝專業(yè)的學(xué)生們完全顛覆了傳統(tǒng)“賣炭翁”的臟累形象，他們著裝干凈整潔，臉上笑容燦爛，竹炭鞋墊、竹炭防潮防霉劑、竹醋液……一件件竹炭衍生產(chǎn)品從他們的巧手中誕生?！　　爸裉考庸づc工藝專業(yè)作為我校的特色專業(yè)，要立足衢江，跳出衢江，走向全省、全國(guó)。在新專業(yè)建設(shè)中，我們緊跟竹炭行業(yè)的發(fā)展變化，以現(xiàn)代職業(yè)教育理念為指引，在師資隊(duì)伍建設(shè)、課程體系建設(shè)等各個(gè)方面，進(jìn)行全方位

2、、立體化的規(guī)劃和創(chuàng)新，以永葆新專業(yè)的活力?！闭憬♂橹菔嗅榻瓍^(qū)職業(yè)中專校長(zhǎng)舒明祥如是說(shuō)?！　“葱瓒鴦?dòng)應(yīng)勢(shì)而生　　20世紀(jì)90年代，竹炭產(chǎn)業(yè)在我國(guó)悄然興起，并進(jìn)入快速發(fā)展階段。浙江省衢州市衢江區(qū)是我國(guó)竹炭產(chǎn)業(yè)起步最早、發(fā)展最迅速的地區(qū)，作為“中國(guó)竹炭之鄉(xiāng)”和全國(guó)最大的竹炭生產(chǎn)加工出口基地，衢江區(qū)竹炭產(chǎn)業(yè)一直保持著全國(guó)竹炭行業(yè)的領(lǐng)軍地位。目前，衢江轄區(qū)內(nèi)有竹炭生產(chǎn)、科研、貿(mào)易企業(yè)20余家，并形成了集竹炭產(chǎn)品研發(fā)、竹炭生產(chǎn)加工、竹炭衍生產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品營(yíng)銷于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。但在這一朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的背后，專業(yè)技能人才缺乏成為了產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)

3、的一道坎。5　　1996年，衢江區(qū)竹炭產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員只有十幾人，到2011年猛增到1萬(wàn)余人，但這個(gè)數(shù)字對(duì)于發(fā)展迅猛的衢江區(qū)竹炭產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)只是杯水車薪。隨著竹炭產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，衢江區(qū)竹炭企業(yè)對(duì)竹炭行業(yè)技能人才的培養(yǎng)和學(xué)校專業(yè)建設(shè)提出了更高的要求。　　“文化科學(xué)知識(shí)是一個(gè)人發(fā)展的基礎(chǔ)，沒(méi)有這個(gè)基礎(chǔ)，就不可能得到很好的發(fā)展。我們企業(yè)需要職工隊(duì)伍穩(wěn)定，希望每一個(gè)職工在我們的企業(yè)里得到很好的發(fā)展，因此對(duì)文化基礎(chǔ)十分看重。如果職校開(kāi)設(shè)竹炭加工與工藝專業(yè)，學(xué)生一到我們企業(yè)就能順順當(dāng)當(dāng)?shù)仨攳彶僮鳎灰麄冇眯淖?，一定?huì)出成績(jī)的。”被譽(yù)為“中國(guó)竹

4、炭之父”的浙江省竹炭協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江民心生態(tài)科技有限公司董事長(zhǎng)包立根說(shuō)?！　♂橹菔嗅榻瓍^(qū)職業(yè)中專的老師曾對(duì)竹炭企業(yè)人才結(jié)構(gòu)和用工需求情況進(jìn)行過(guò)調(diào)查。他們的調(diào)查結(jié)果顯示，竹炭企業(yè)一線操作人員主要來(lái)源于社會(huì)招聘，占78.5%，另有7.3%左右的操作人員是從大中專院校畢業(yè)生中招聘來(lái)的；在一線操作人員中，中職、高中畢業(yè)生只占11.9%；93.7%的企業(yè)管理人員認(rèn)為非常需要具有相應(yīng)專業(yè)知識(shí)與操作技能的員工?！捌髽I(yè)一線操作人員整體文化程度偏低，中職或高中畢業(yè)生比例少，這與當(dāng)前各中職學(xué)校沒(méi)有相應(yīng)的專業(yè)有很大的關(guān)系?！贬榻瓍^(qū)職業(yè)中專教科室主

5、任劉小康說(shuō)。　　當(dāng)廣闊的行業(yè)發(fā)展前景遭遇“人才荒”時(shí)，舒明祥校長(zhǎng)用他敏銳的眼光捕捉到了一個(gè)優(yōu)質(zhì)新專業(yè)。2009年，站在服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的高度，衢州市衢江區(qū)職業(yè)中專以興趣班的形式嘗試探索和竹炭行業(yè)相關(guān)的課程建設(shè)與專業(yè)教學(xué)實(shí)踐，為開(kāi)辦竹炭加工與工藝專業(yè)做準(zhǔn)備。經(jīng)過(guò)一年的摸索與實(shí)踐，2010年，衢州市衢江區(qū)職業(yè)中專竹炭加工與工藝專業(yè)正式創(chuàng)辦。5　　強(qiáng)化師資補(bǔ)足“短板”　　竹炭到底是什么？竹炭是怎么生產(chǎn)的？竹炭要怎么進(jìn)行加工？　　竹炭加工與工藝興趣班創(chuàng)辦之初，衢州市衢江區(qū)職業(yè)中專的師生心中裝滿了“十萬(wàn)個(gè)為什么”。對(duì)于竹炭加工與工藝這個(gè)全

6、新的領(lǐng)域，教師都是外行。專業(yè)教師從哪里來(lái)，成了學(xué)校專業(yè)教學(xué)的一大難題?！　「鲙煼对盒](méi)有竹炭加工與工藝專業(yè)的師資提供，為了讓師資隊(duì)伍建設(shè)跟上專業(yè)發(fā)展的腳步，校長(zhǎng)舒明祥另辟蹊徑――安排教師到企業(yè)培訓(xùn)以強(qiáng)化師資。為此，學(xué)校專門(mén)建立了教師到企業(yè)實(shí)習(xí)制度，學(xué)校從現(xiàn)有教師隊(duì)伍中選派責(zé)任心強(qiáng)的教師，利用寒暑假以及課余時(shí)間，定期到竹炭企業(yè)進(jìn)行為期一到兩個(gè)月的培訓(xùn)，讓教師邊學(xué)邊教、邊教邊研?！　　爸翊滓菏菬浦裉康母碑a(chǎn)品，是竹材熱解過(guò)程中產(chǎn)生的一種具有可揮發(fā)性的水溶性混合物，是通過(guò)對(duì)燒制竹炭時(shí)的排放氣體冷卻收集而成的。竹醋可以作為醫(yī)藥添加劑

7、，還能用于美容護(hù)膚、抑菌除臭。目前國(guó)內(nèi)燒制竹炭的方法主要有3種――土窯直接燒制法、立式干餾熱解法和特制設(shè)備熱解法。”這位講解起竹醋來(lái)頭頭是道的劉小康老師曾經(jīng)是對(duì)竹炭產(chǎn)業(yè)一無(wú)所知的“門(mén)外漢”，現(xiàn)在他是竹炭加工與工藝專業(yè)的教師，同時(shí)也是該專業(yè)的主要負(fù)責(zé)人之一?！　　皩?shí)踐出真知”是劉小康的信條。只要有時(shí)間，他就到竹炭企業(yè)實(shí)地學(xué)習(xí)竹炭生產(chǎn)加工、竹炭衍生產(chǎn)品生產(chǎn)、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品營(yíng)銷等各領(lǐng)域的生產(chǎn)，理清每一階段的工作任務(wù)和職業(yè)技能要求，并一一記錄、研究。憑著持之以恒的努力，劉小康老師終于從“門(mén)外”跨入了“門(mén)內(nèi)”，成了竹炭加工與工藝專業(yè)的

8、行家。像劉小康老師這樣從“門(mén)外漢”5到行家里手的教師，在學(xué)校不止一個(gè)，正是他們?yōu)橹裉考庸づc工藝專業(yè)教學(xué)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)夯實(shí)了基礎(chǔ)?！　〕俗约号囵B(yǎng)教師，學(xué)校還到高校招聘與竹炭加工與工藝專業(yè)相近專業(yè)的畢業(yè)生來(lái)校擔(dān)任專業(yè)課教師，還專門(mén)聘請(qǐng)行業(yè)專家到校任教，使竹炭加工與工藝專業(yè)擁有了一支強(qiáng)大的師資隊(duì)伍