口腔執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師swhx_lx0101_設(shè)計(jì)

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1、一、蛋白質(zhì)的化學(xué)一、A11、維系蛋白質(zhì)分子二級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是A、二硫鍵?B、離子鍵?C、疏水鍵?D、氫鍵?E、肽鍵?2、維系蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是A、范德華力?B、二硫鍵?C、氫鍵?D、離子鍵?E、肽鍵?3、維系蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是A、氫鍵?B、肽鍵?C、二硫鍵?D、疏水鍵?E、范德華力?4、下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述哪一項(xiàng)是不正確的A、蛋白質(zhì)分子都具有一級(jí)結(jié)構(gòu)?B、蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)是指多肽鏈的局部構(gòu)象?C、蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)是整條肽鏈的空間結(jié)構(gòu)?D、蛋白質(zhì)分子都具有四級(jí)結(jié)構(gòu)?E、蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)中亞基的種類和數(shù)量均不固定?5、促進(jìn)Hb轉(zhuǎn)變?yōu)镠bO2的因素是A、CO2分

2、壓增高?B、氧分壓增高?C、血液H+增高?D、溫度增加?E、血液pH下降?6、變性后的蛋白質(zhì)，其主要特點(diǎn)是A、分子量降低?B、溶解度增加?C、一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞?D、不易被蛋白酶水解?E、生物學(xué)活性喪失?7、導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性的因素包括A、高溫高壓?B、X射線照射?C、超聲波?D、強(qiáng)酸強(qiáng)堿?E、以上均正確?8、沉淀蛋白質(zhì)的方法有A、鹽析?B、重金屬鹽沉淀蛋白質(zhì)?C、生物堿試劑與某些酸沉淀蛋白質(zhì)?D、有機(jī)溶劑沉淀蛋白質(zhì)?E、以上均正確?9、蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)主要形式不包括A、α肽鏈?B、α-螺旋結(jié)構(gòu)?C、β-折疊結(jié)構(gòu)?D、β-轉(zhuǎn)角?E、無規(guī)卷曲?二、B1、A.氫鍵、鹽鍵、疏水鍵和二硫鍵B

3、.S形C.加熱D.雙曲線E.α-螺旋<0>?、蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定因素A??B??C??D??E?<0>?、血紅蛋白的氧解離曲線是A??B??C??D??E?<0>?、肌紅蛋白分子中主要的二維結(jié)構(gòu)A??B??C??D??E?答案部分一、A11、【正確答案】D【答案解析】氫鍵是維系蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵?！敬鹨删幪?hào)101166946,點(diǎn)擊提問】2、【正確答案】E【答案解析】維系蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是肽鍵?！敬鹨删幪?hào)101166945,點(diǎn)擊提問】3、【正確答案】D【答案解析】蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)的維系鍵是疏水鍵。維系四級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力主要是疏水作用?！敬鹨删幪?hào)10116

4、6944,點(diǎn)擊提問】4、【正確答案】D【答案解析】蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)可以分為四級(jí)，氨基酸殘基的排列順序決定蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)，多肽鏈中的局部特殊構(gòu)象是蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)，多肽鏈在二級(jí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上進(jìn)一步折疊形成蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)，某些蛋白質(zhì)具有四級(jí)結(jié)構(gòu)形式（具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的某些蛋白質(zhì)是由多亞基組成），所以并不是所有的蛋白質(zhì)分子都具有四級(jí)結(jié)構(gòu)?！敬鹨删幪?hào)101166943,點(diǎn)擊提問】5、【正確答案】B【答案解析】人體中的血紅蛋白（Hb）在氧分壓較低時(shí)，結(jié)合氧形成氧合血紅蛋白（HbO2）的能力較低，但隨著氧分壓的不斷增高，在不超出Hb的結(jié)合氧的飽和范圍內(nèi)，其結(jié)合能力隨著氧分壓的增高而增高?！敬鹨?/p>

5、編號(hào)101166942,點(diǎn)擊提問】6、【正確答案】E【答案解析】一般認(rèn)為蛋白質(zhì)變性主要發(fā)生在二硫鍵與非共價(jià)鍵的破壞，不涉及一級(jí)結(jié)構(gòu)中氨基酸序列的改變。蛋白質(zhì)變形后，其理化性質(zhì)及生物學(xué)性狀發(fā)生改變，如溶解度降低，黏度上升，結(jié)晶能力消失，生物活性喪失，易被蛋白酶水解等?！敬鹨删幪?hào)101166941,點(diǎn)擊提問】7、【正確答案】E【答案解析】使蛋白質(zhì)變性的因素很多，如高溫、高壓、紫外線、X射線照射、超聲波、劇烈震蕩及攪拌等物理因素；強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、有機(jī)溶劑、濃尿素和十二烷基硫酸鈉（SDS）等化學(xué)因素?！敬鹨删幪?hào)101166940,點(diǎn)擊提問】8、【正確答案】E【答案解析】蛋白質(zhì)

6、從溶液中析出的現(xiàn)象稱為沉淀。沉淀蛋白質(zhì)的方法主要有鹽析、重金屬離子沉淀、生物堿試劑沉淀、有機(jī)溶劑沉淀等。【答疑編號(hào)101166939,點(diǎn)擊提問】9、【正確答案】A【答案解析】蛋白質(zhì)分子的二級(jí)結(jié)構(gòu)是指多肽鏈骨架中原子的局部空間排列，并不涉及側(cè)鏈的構(gòu)象。在所有已測定的蛋白質(zhì)中均有二級(jí)結(jié)構(gòu)的存在，主要形式包括α-螺旋結(jié)構(gòu)、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角和無規(guī)卷曲?！敬鹨删幪?hào)101166938,點(diǎn)擊提問】二、B1、【正確答案】A【答案解析】三級(jí)結(jié)構(gòu)的形成和穩(wěn)定主要靠疏水鍵、鹽鍵、二硫鍵、氫鍵和范德華力?！敬鹨删幪?hào)101166948,點(diǎn)擊提問】【正確答案】B【答案解析】別構(gòu)酶與它們的底物結(jié)合、H

7、b與O2結(jié)合均呈特征性“S”型曲線?！敬鹨删幪?hào)101166949,點(diǎn)擊提問】【正確答案】E【答案解析】存在于紅色肌肉組織中的肌紅蛋白（Mb），是由153個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成的單鏈蛋白質(zhì)，含有一個(gè)血紅素輔基，能夠進(jìn)行可逆的氧合與脫氧。X射線衍射法測定了它的空間構(gòu)象，多肽鏈中α-螺旋占75%，形成A至H的8個(gè)螺旋區(qū)，兩個(gè)螺旋區(qū)之間有一段無規(guī)卷曲，脯氨酸位于拐角處。【答疑編號(hào)101166950,點(diǎn)擊提問】三個(gè)法五幅文人畫有5個(gè)特和屈辱感他前往瑞典發(fā)送的發(fā)送到法國俄國個(gè)兒而后七日后教屠夫漢文條件雖然公司的營業(yè)日的分公司問題與入