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1、淺談中職學校旅游專業(yè)教學改革 【摘要】旅游專業(yè)逐漸發(fā)展成為一個熱門專業(yè)，但是教學現(xiàn)狀卻不容樂觀，筆者結合自己的教學實踐，從分析中職旅業(yè)專業(yè)課教學現(xiàn)狀入手，提出了中職旅游專業(yè)課教學發(fā)展的建議，以期提高中職學校旅游專業(yè)課教學的效果?！ 娟P鍵詞】中職旅游；教學現(xiàn)狀；建議；專業(yè)課 【中圖分類號】G632.04【文獻標識碼】A【文章編號】2095-3089（2013）29-00-01 根據(jù)世界旅游組織的預測，2010年的中國將成為世界第一大入境旅游國，出境旅游也將占居世界第四位。中職旅游專業(yè)在我國已經(jīng)成為一個比較熱門的話題，為此要正確認識與全面把握中職教育的現(xiàn)狀
2、，教學特點，找出改進中職旅游教學的出路。 一、中職旅游專業(yè)課教學現(xiàn)狀 隨著國家對教育結構的調整，職業(yè)教育越來越受到重視，而目前的中職生多數(shù)是“90后”，這些作為與以市場經(jīng)濟為特征的新型中國社會一起成長起來的一代，他們在性格、能力等方面，都與前面幾代的學生有著很大的差別?！ ?.學生畏難情緒嚴重5 中職旅游專業(yè)的學生不像那些上了重點高中的學生，中職生自卑心理比較重，對學習也有一種抗拒感，這種消極心理勢必在他們接受教育時形成障礙。對學習產(chǎn)生畏難情緒，上課注意力不集中，課后作業(yè)不交、遲交或抄襲。久而久之，被動地應付學習和考試，甚至完全放棄學習?！ ?.學生主動
3、學習較差 由于中職學生年齡偏小，并不能很成熟規(guī)劃自己的未來職業(yè)，很多學生認為學習就是為了應付考試拿文憑，將來被動由學校安排到酒店或者旅行社上班，沒有意識到將來的職業(yè)需要，這樣錯誤的學習目的導致他們學習無計劃、無恒心，意志力薄弱，缺乏主動性?！ ?.教師教學觀念陳舊 與時俱進、迅猛發(fā)展的旅游業(yè)已成為國民經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展為旅游教育工作者增強了信心。旅游業(yè)的發(fā)展，對旅游管理及服務人才隊伍的培養(yǎng)和建設工作提出了更新、更深層次的要求。優(yōu)秀的旅游管理及服務人才隊伍的培養(yǎng)有賴于學校和教師的工作。但部分專業(yè)課教師觀念依然陳舊，還是“一塊黑板、一根粉筆”
4、，“滿堂灌”的注入式教學，學生始終處于被動接受地位。教師在臺上講得滔滔不絕，非常投入，甚至汗流滿面，可是學生根本聽不進去，看課外書、趴在課桌上睡覺等現(xiàn)象司空見慣，真正聽課的寥寥無幾?！ ?.學校評價體系殘缺5 中等職業(yè)學校對學生的考評方法應該與普通中學的考評方法有所區(qū)別，但是現(xiàn)在部分中等職業(yè)學校的教師還是以填空題、選擇題、問答題的形式考試。有些中職學?？紤]到學生的基礎差、接受能力不強等因素，為了提高考試合格率，把教學要求一再降低，甚至已經(jīng)降到大綱的下限了。這樣做的初衷是希望通過降低要求提高合格率，讓學生得到成功的刺激，提高學習積極性，使教學進入良好循環(huán)。但事
5、實上并沒有產(chǎn)生所期待的效果，合格率是上去了，但后進生并不由此而受到成功的鼓勵，好學的學生卻抱怨學到的東西太少了。這樣的考試形式不利于中職學生能力的培養(yǎng)，高分低能，實踐能力差，難以滿足企業(yè)的需求?！ 《?、對中職旅游專業(yè)課教學發(fā)展的建議 1.落實素質教育 我國長期以來，受“應試教育”的影響，課堂教學模式也是為了這種體制服務，只有教師大量地灌輸知識，忽略了學生情感與能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)出大量高分低能的“人才”，這種“人才”缺乏創(chuàng)造力，只會生搬硬套書本知識，難以適應當今迅速發(fā)展的社會。像這樣的教學模式已經(jīng)成為教學改革的絆腳石，因此，當務之急是要改變原有的那些陳舊滯后的
6、課堂教學模式，以現(xiàn)代先進的教育思想為指導，構建新型中職旅游課堂教學模式。新型中職旅游課堂教學模式要體現(xiàn)我國素質教育強調的三個發(fā)展，即學生的全體發(fā)展、全面發(fā)展和個性發(fā)展，注重學生潛力的開發(fā)，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力，以適應知識經(jīng)濟時代的要求。 2.更新教學觀念 面對基礎相對較差、接受能力相對弱的中職學生，教師更要改變傳統(tǒng)的教學觀念。課堂上做到：一要以學生為中心，充分發(fā)揮學生的主動性；二要意識到“討論學習”5的重要作用，通過集體討論和交流建立起學習群體，由學習群體共同完成對所學知識的意義建構；三要強調對學習環(huán)境的設計，讓學習者利用所學知識進行自由探索和自主學習。四是
7、要注意激發(fā)學習動機。因為中職學生的基礎知識水平、認知能力較低，積極性、主動性不夠，所以容易失去學習興趣和信心。解決這一問題，可從任務情境設計和評價兩方面入手。如果學習任務與他們有關且滿足了他們的需要，就可激發(fā)他們的興趣。在教學中運用多種評價方式，可增強學生完成學習任務的自信心。 3.體現(xiàn)能力本位 聯(lián)合國教科文組織在《教育：財富蘊藏其中》報告中指出：當代教育有四根支柱，它們是當代青年學生順利通向21世紀的護照。這四根支柱就是四個學會（即學會認知學習、學會做事、學會共處、學會生存發(fā)展，并強調只提培養(yǎng)技能不夠，而是要培養(yǎng)能力（國家教育部也明確指出：職業(yè)教育戰(zhàn)線的
8、教育改革必須面向二十一世紀，研究經(jīng)濟發(fā)
