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《甘肅中部地區(qū)赤霉素處理對紅地球葡萄品質(zhì)的影響》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、甘肅中部地區(qū)赤霉素處理對紅地球葡萄品質(zhì)的影響 摘要以紅地球葡萄為試材，用赤霉素（GA3）進(jìn)行2次蘸穗處理，研究各處理對葡萄可溶性固形物含量、花序、果粒重、果穗重、無核率的影響。結(jié)果表明：各處理都能使紅地球葡萄的花序拉長，無核率大幅度提高，從果實(shí)綜合性狀來看，花序拉長的最佳濃度GA35.0mg/kg，果實(shí)膨大及無核化最佳濃度為GA350mg/kg?！ ￡P(guān)鍵詞赤霉素；紅地球葡萄；果穗；無核化；膨大效果；甘肅中部地區(qū) 中圖分類號S663.1；S482.8文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號1007-5739（2016
2、）13-0162-01 紅地球葡萄自1987年由美國引入我國，近年來發(fā)展速度較快。目前，山東、遼寧、甘肅、河南、天津、河北、新疆、內(nèi)蒙、寧夏等全國大部分葡萄產(chǎn)區(qū)均有栽培[1]。優(yōu)質(zhì)、大粒、無核是當(dāng)今國際鮮食葡萄生產(chǎn)和消費(fèi)的總趨勢[2]。植物生長調(diào)節(jié)劑有顯著提高葡萄品質(zhì)的作用[3-4]，從已有的報(bào)道來看，不同地區(qū)、不同栽培條件、不同品種的無核化效果存在差異?！ 「拭C省定西市一直以生產(chǎn)糧食作物為主，為豐富地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，于2011年開展設(shè)施紅地球延遲栽培技術(shù)示范試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下?！ ?材料與方
3、法 1.1供試材料4 試驗(yàn)于2015年在定西市農(nóng)科院設(shè)施創(chuàng)新園溫室內(nèi)進(jìn)行，試驗(yàn)葡萄品種為二年生紅地球葡萄，栽植行株距為2.5m×0.8m，園內(nèi)采用單干雙臂水平栽培，中短梢修剪，生長良好，采用常規(guī)土、肥、水管理?！ ?.2試驗(yàn)設(shè)計(jì) 隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)[5-8]，試驗(yàn)樹選擇生長勢較旺且整齊一致的進(jìn)行處理。 1.2.1不同濃度赤霉素處理對果穗的拉長效果試驗(yàn)。將赤霉素（GA3）用酒精溶解后，制成1000mg/kg母液，共設(shè)4個(gè)不同濃度處理，分別為赤霉素濃度2.5、5.0、10.0mg/kg，噴清水作對照（
4、CK）。于花前10d（5月15日）處理果穗，每處理6穗。處理時(shí)使整個(gè)花序完全浸泡在溶液中為宜。 1.2.2不同濃度赤霉素處理的無核化效果和膨大效果試驗(yàn)。共設(shè)5個(gè)不同濃度處理，分別為赤霉素濃度10、25、50、100mg/kg，清水加吐溫作為對照（CK）。各處理均浸蘸果穗2次，第1次在初花期（開花后1～2d），第2次在果實(shí)黃豆粒大小時(shí)（盛花期后10～12d），處理時(shí)采用浸泡法，處理的時(shí)間以3～5s為宜。 1.3測定內(nèi)容與方法 浸蘸前測量花序長度，于6月10日再測量坐果后的長度。果實(shí)采收后測定穗重
5、、單粒重及果實(shí)中可溶性固形物含量（采用PAL-1數(shù)顯糖度計(jì)測定），對各處理的果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行比較，每個(gè)處理隨機(jī)選擇20粒果粒?！ ?結(jié)果與分析 2.1不同濃度赤霉素處理對果穗的拉長效果 由表1可知，2.54mg/kg赤霉素處理果穗增長量與CK差別不明顯，10.0mg/kg和5.0mg/kg處理的拉長效果最明顯，且5.0mg/kg處理的果穗中的小青粒極少，因此認(rèn)為5.0mg/kg赤霉素是拉長花序較為適宜的處理濃度。3種濃度的赤霉素處理后，對花序都有明顯的拉長作用，果穗較CK松，果實(shí)著色好?！ ?.2不
6、同濃度赤霉素處理的無核化效果和膨大效果 葡萄進(jìn)行無核化處理，無核率是一個(gè)重要的指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果表明，各個(gè)處理都提高了果實(shí)的無核率，無核果實(shí)數(shù)量隨著GA3濃度的提高而增加，當(dāng)GA3濃度為100mg/L時(shí)，果實(shí)無核率達(dá)到最高值93.10%。各處理的可溶性固形物含量均顯著低于CK，且隨著GA3濃度的增加而降低；表明GA3對紅地球葡萄干物質(zhì)的積累有不利影響。各處理均不同程度地增加了紅地球葡萄的穗重，提高了坐果率，單獨(dú)使用GA3進(jìn)行處理，濃度為100mg/L時(shí)顯著高于10、25、50mg/L3個(gè)水平（表2）。
7、 3結(jié)論與討論 試驗(yàn)結(jié)果表明，赤霉素處理能拉長葡萄花序，果穗較清水對照松，果實(shí)著色好，說明其對果穗有明顯的疏粒作用，但濃度超過5.0mg/kg時(shí)，產(chǎn)生較多小青粒，影響外觀，降低商品價(jià)值。較高濃度赤霉素會(huì)提高紅地球葡萄無核率、坐果 率及增加單果重，但在濃度超過50mg/kg會(huì)使果實(shí)硬度增加，影響果實(shí)風(fēng)味，因此定西地區(qū)紅地球葡萄無核化和膨大時(shí)赤霉素濃度為50mg/kg，盡量選擇進(jìn)口赤霉素“奇寶”?！ ?參考文獻(xiàn) [1]呂湛.紅地球葡萄栽培[M].北京：氣象出版社，2000：10.4 [2]張虎
8、平，索偉，樊新民，等.赤霉素和鏈霉素處理對里扎馬特葡萄無核化的效果[J].中外葡萄與葡萄酒，2007（3）：32-36. [3]鄭愛珍，滑冰.植物生長調(diào)節(jié)劑在普通生產(chǎn)上的應(yīng)用[J].北方園藝，2006（5）：36-37. [4]羅曉峰.植物生長調(diào)節(jié)劑在普通生產(chǎn)上的應(yīng)用[J].福建果樹，2007（3）：32-34. [5]辛守鵬，劉帥，余陽，等.赤霉素與細(xì)胞分裂素對葡萄果實(shí)鄰近葉光合特性及果實(shí)品質(zhì)的影響[J].應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào)，2015，26（6）：1814-1820
