《DB37T436-2010-無公害食品鰱、鳙魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》.pdf

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1、iciICSDBDBDBDB37373737山東省地方標(biāo)準(zhǔn)DB37/T436—2010無公害食品鰱、鳙魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程2010-02-24發(fā)布2010-03-01實施山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB37/T436—2010前言本標(biāo)準(zhǔn)是對《DB37/T436-2004無公害食品鰱鳙與養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》的修訂，對標(biāo)準(zhǔn)名稱、引用文件、規(guī)定內(nèi)容等作了調(diào)整、修訂、修改和補充。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省海洋與漁業(yè)廳提出。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省漁業(yè)技術(shù)推廣站、泰安市水產(chǎn)研究所、章丘市水產(chǎn)站本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王春生、梁瑞青、馬寶祥、董濟(jì)軍、張安才

2、、孫惠巧、李魯晶、劉樹金、滿玉梅、潘秀蓮、趙厚君。IDB37/T436—2010無公害鰱、鳙魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鰱（Hypophthalmichthysmolitrix）、鳙（Aristichthysnobilis）養(yǎng)殖達(dá)到無公害食品要求所需的環(huán)境條件、苗種質(zhì)量、養(yǎng)殖技術(shù)、飼料投喂和病害防治技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害鰱、鳙的養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新

3、版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB11777鰱魚苗、魚種GB11778鳙魚苗、魚種SC/T0004水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)范SC/T1077漁用配合飼料通用技術(shù)要求SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求SC/T1075魚苗、魚種運輸通用技術(shù)要求NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無公害食品漁用飼料安全限量NY5053無公害食品普通淡水魚3環(huán)境條件3.1池塘條件的選擇3.1.1池塘環(huán)境條件應(yīng)符合GB1

4、8407.4的規(guī)定。3.1.2面積面積3000m2～10000m2，水深2.0m～2.5m。水源充足，排灌方便。3.1.3池型池塘長方形，東西向，通風(fēng)向陽。3.1.4底質(zhì)池底平整、易于拉網(wǎng)操作，淤泥保持在15cm左右，不滲漏。3.2水質(zhì)3.2.1水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定。3.2.2養(yǎng)殖池塘水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的規(guī)定。3.2.3池水透明度1DB37/T436—2004應(yīng)保持在20cm左右。3.3電力及配套措施電力有保障，每667m2池塘配備1KW葉輪式增氧機(jī)一臺。另還需配備足夠的注排水設(shè)備。4魚種4.1外觀體型正常，鰭條、鱗被完整；體色正常，

5、體表光滑有黏液，游動活潑?；温市∮?%，傷殘率小于1%。4.2可量指標(biāo)符合GB11777、GB11778的規(guī)定。4.3病害符合GB11777、GB11778的規(guī)定。無細(xì)菌性敗血?。ǖ~類爆發(fā)性流行?。最^白嘴病、小瓜蟲病和車輪蟲病等傳染性強(qiáng)、危害大的疾病。4.4來源來源必須是原、良種場生產(chǎn)或具有農(nóng)業(yè)部《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》的場家生產(chǎn)，經(jīng)檢驗在質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。5放養(yǎng)5.1池塘清整5.1.1干塘清塘排干池水，清淤，日曬3d～5d，然后加水10cm～15cm，每667m2水面用生石灰75kg～100kg兌水成漿，趁熱均勻潑灑全池，將野雜魚全部殺

6、死。3d后注水至2m，pH值穩(wěn)定在7～8。5.1.2帶水清塘選擇晴天，排池水剩留20cm左右，每667m2用優(yōu)質(zhì)生石灰150kg～200kg，兌水成漿，趁熱均勻潑灑全池，將野雜魚全部殺死，3d后注水至2m，pH值穩(wěn)定在7～8。5.2施肥繁殖基礎(chǔ)餌料生物魚種放養(yǎng)前5d左右，每667m2施發(fā)酵有機(jī)肥300kg～400kg，并用1%～2%石灰水消毒。5.3魚種運輸魚種運輸符合SC/T1075的規(guī)定。在運輸工具、運輸密度、運輸方法根據(jù)實際情況靈活操作。5.4放養(yǎng)時間當(dāng)年秋季放養(yǎng)，最好在水溫下降到12℃前結(jié)束。春放魚種應(yīng)在外界水溫穩(wěn)定在8℃以上時進(jìn)行。5.5放養(yǎng)

7、規(guī)格和密度主養(yǎng)鰱魚，各種魚投放總量為667m2放養(yǎng)800尾（重量為400kg），其中鰱魚占50%、鯉魚和鯽魚占40%、鳙魚占10%；主養(yǎng)鳙魚，各種魚投放總量每667m2放養(yǎng)750尾（重量為375kg），其中鳙魚占50%、鯉魚和鯽魚占40%、鰱魚占10%。5.6放養(yǎng)方法選擇晴天，在上風(fēng)頭距池邊1.5m處，將裝運魚種的容器先放于池中，灌入少量池水，調(diào)整內(nèi)外水溫差小于2℃后，慢慢傾斜，使魚種游入池中。6飼料投喂6.1飼料種類以培養(yǎng)餌料生物為主，投喂部分配合飼料。質(zhì)量要符合SC/T1077、NY5072的規(guī)定。6.2投喂量及投喂方法主養(yǎng)鰱魚、鳙魚，以培養(yǎng)浮游生

8、物餌料為主，投喂配合飼料為輔。主養(yǎng)鰱魚池塘，還應(yīng)根據(jù)搭配魚2DB37/T436—2010類品種