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《關(guān)注食品安全 科學(xué)健康生活.doc》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、關(guān)注食品安全科學(xué)健康生活（《食品安全法》知識講座授課稿）來源：市局消?？啤 “l(fā)布時間：2009-05-31字體：【大】 【中】 【小】——我讀《食品安全法》張曉東 大家好： 今天和大家一起學(xué)習(xí)《食品安全法》。五月上旬政工科要求我給大家介紹一下《食品安全法》的有關(guān)內(nèi)容，局領(lǐng)導(dǎo)也提出了明確的要求，接到這個任務(wù)時感覺壓力很大。《食品安全法（草案）》今年2月28日經(jīng)全國人大常委會表決，以158票贊成、3票反對、4票棄權(quán)獲得高票通過，將于今年6月1日開始施行，《食品衛(wèi)生法》將同時廢止。三個月來，《食品安全法
2、（草案）》引起了社會各界的關(guān)注和評論，對于我們工商行政管理部門來講，在流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管方面終于有了明確的法律依據(jù)。由于這部法律在6月1日才開始實施，我們也沒有什么具體的工作實踐，所以今天就我個人的理解和學(xué)習(xí)體會給大家匯報一下，希望大家批評指正?！ 〗裉鞂W(xué)習(xí)的主題是“關(guān)注食品安全，科學(xué)健康生活”，因為我們不僅是食品安全監(jiān)管的主要行政管理部門，承擔著流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管的重要職責(zé)，我們每個人也是社會的成員，也離不開衣食住行，關(guān)注食品安全，科學(xué)健康生活是我們在座每一位都需要的。今天的學(xué)習(xí)我想分四個部分向
3、大家介紹食品安全的有關(guān)情況： 一是回顧一下《食品安全法》的立法歷程，更好的理解《食品安全法》的意義和特點； 二是和大家一起學(xué)習(xí)一下《食品安全法》的部分亮點條款和規(guī)定，比較一下《食品安全法》和《食品衛(wèi)生法》有什么進步； 三是看一下《食品安全法》賦予我們工商行政管理部門哪些新的職責(zé)； 四是和大家一起交流一下我們在日常生活中如何更加科學(xué)健康的食用食品?！ 疽印坎坏貌徽f的幾件事 --近年來食品安全事件回顧 提及食品安全事件，大家可能馬上會想到阜陽奶粉事件、蘇丹紅事件、龍口粉絲事件以及三鹿三聚氰
4、胺奶粉事件等等，這些事件的發(fā)生給我們帶來了深刻的教訓(xùn)，也在逐漸地改變我們的生活和飲食習(xí)慣。 追溯較早的食品安全事故，大家應(yīng)該還記得1988年上海毛蚶風(fēng)暴。1988年1月至3月，上海市發(fā)生了一次世界歷史上罕見的甲型肝炎暴發(fā)流行事件，每天發(fā)病人數(shù)均超過10000例。在衛(wèi)生防疫部門的跟蹤檢疫下，確定這是由毛蚶攜帶的甲型肝炎病毒所致，至當年5月13日，共有310,746人發(fā)病，31人直接死于本病。從此，食品安全事件頻發(fā)，涉及到因假酒、農(nóng)藥殘留、食品或飼料中添加違禁物質(zhì)造成的食物中毒，導(dǎo)致人員死亡和大批人員集
5、體住院的事件時有發(fā)生。據(jù)專家估計，我國每年食物中毒報告涉及的總?cè)藬?shù)為2～4萬人，但這一數(shù)字尚不到實際發(fā)生數(shù)的十分之一，也就是說我國每年食物中毒人數(shù)大約為20～40萬人。從各種案例和數(shù)字來看，足以讓我們觸目驚心，這個定時炸彈就在我們身邊，隨時爆發(fā)。因此對食品安全的整治，提高食品安全系數(shù)，讓我們食得安全，食得放心，這些工作刻不容緩?！ ≡谶@里，我們不再一一回顧每一起事件的發(fā)生過程，只簡單的看一看這幾件事； 一是阜陽奶粉事件。2004年4月前，大量營養(yǎng)素含量低下的劣質(zhì)嬰兒奶粉從鄭州、合肥、蚌埠和阜陽批發(fā)市
6、場流入阜陽農(nóng)村銷售點。安徽阜陽市發(fā)生189例嬰兒患輕中度營養(yǎng)不良、12例嬰兒死亡的惡性事件。依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和程序?qū)τ嘘P(guān)地方政府和監(jiān)管部門的97名責(zé)任人員作出了處理。其中阜陽市工商局局長周毅生黨內(nèi)嚴重警告、行政記大過處分，并責(zé)令辭職；副局長楊偉撤銷黨內(nèi)職務(wù)、行政撤職處分；公平交易局局長楊樹新開除黨籍、行政開除處分，并移送檢察機關(guān)，獲刑6年；周棚工商所副所長李亭君涉嫌犯有徇私舞弊、不移送刑事案件罪被刑拘，獲刑2年；周棚工商所副所長白啟祥涉嫌犯有徇私舞弊、不移送刑事案件罪被刑拘，獲刑2年6個月。阜陽奶粉事
7、件第一次真正讓我們知道了執(zhí)法不作為，監(jiān)管不嚴要受到司法的制裁?！ 《恰疤K丹紅”事件。2005年3月2日與3月3日，北京出入境檢驗檢疫局食品化妝品檢測中心對亨氏美味源(廣州)食品有限公司生產(chǎn)、批次為“2003年7月7日”的“美味源”牌金嘜桂林辣椒醬進行檢測時，首次發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅一號”。從3月5日開始，“蘇丹紅”用于食品的情況不斷被廣東、云南、上海、浙江、福建、四川等地的工商、質(zhì)檢部門檢出。在對蘇丹紅源頭的追溯中，食品安全監(jiān)管難題凸顯。追回程序、下架退市等監(jiān)管細節(jié)迫使各級工商機關(guān)深入研究流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)
8、管的具體措施?！ ∪侨矍璋纺谭凼录?008年９月，一場突襲的問題奶粉風(fēng)暴席卷全國，三鹿等奶制品企業(yè)的嬰幼兒奶粉中被查出含有三聚氰胺。截至１１月底全國診療問題奶粉導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)異常的患兒達２９萬余人，并有多名患兒死亡。國務(wù)院迅速啟動國家重大食品安全事故I級響應(yīng)機制，成立應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，徹查各類奶制品，問題奶粉下架、封存并銷毀、篩查和診療患兒……國務(wù)院常務(wù)會議審議并原則通過《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例（草案）》。城門失火，殃及池魚。影響頗巨的三聚氰胺
