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《【精品文檔】中國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告.doc》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、中國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告(7月)目錄:一、行業(yè)整體綜述二、行業(yè)焦點(diǎn)事件三、區(qū)域市場(chǎng)分析3.1區(qū)域熱賣品牌3.2區(qū)域市場(chǎng)分析3.3分類市場(chǎng)分析四、龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài)五、新品動(dòng)態(tài)回顧六、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)一、
2、行業(yè)整體綜述1-5月份,飲料制造業(yè)銷售收入為1152億元,同比增長(zhǎng)18.8%。7月份,飲料銷售量隨著氣溫不斷高升而逐日攀升。本月下旬迎來(lái)了團(tuán)購(gòu)高峰期,將銷售熱潮推到了最頂點(diǎn)。本月,飲料市場(chǎng)上的前三甲是茶飲料、碳酸飲料和果汁飲料,其中,茶飲料的勢(shì)頭較猛,成為今夏的主流,而去年引領(lǐng)流行趨勢(shì)的功能性飲料則有回落的跡象,其地位被茶飲料取代。在茶飲
3、料中,保健茶類成了飲料市場(chǎng)的新秀,一些倡導(dǎo)健康、美容概念的茶飲料銷勢(shì)看好,整個(gè)茶飲料的市場(chǎng)份額提升最快。果汁飲料市場(chǎng)相對(duì)比較平穩(wěn),一些大型企業(yè)開(kāi)始選擇出口,以開(kāi)發(fā)更多的市場(chǎng)。而乳酸菌飲料則還未成市場(chǎng)主流,其消費(fèi)者顯示出低齡化特點(diǎn)。二、行業(yè)焦點(diǎn)一、上海煙糖入主北京匯源一事擱淺本月,業(yè)界傳來(lái)備受關(guān)注的上海煙糖與北京匯源合作一事可能泡湯的消息。今年初,上海煙糖集團(tuán)與北京匯源簽訂了合作協(xié)議書,其中表明,煙糖將成為上海匯源食品銷售有限公司大股東,代理匯源果汁在華東市場(chǎng)的銷售。但近日有記者了解到煙糖的代表已撤離匯源,上海煙糖集團(tuán)總經(jīng)理葛俊杰
4、表示雙方仍在就合作進(jìn)行談判,只是進(jìn)入了調(diào)整階段。但合作成功的可能性還有多少,很難說(shuō)清。糖酒快訊分析中心認(rèn)為,擁有眾多銷售網(wǎng)點(diǎn)的上海煙糖集團(tuán)的最大優(yōu)勢(shì)就是終端銷售網(wǎng)絡(luò)。而匯源在上海本身?yè)碛凶约旱匿N售公司和經(jīng)銷商,一旦雙方合作,銷售通路重合等問(wèn)題就將出現(xiàn),就勢(shì)必將進(jìn)行資源整合。合作的暫時(shí)擱淺可能是因?yàn)殡p方在各自的操作經(jīng)驗(yàn)等問(wèn)題上發(fā)生了分歧。9二、可口可樂(lè)成奧委會(huì)最長(zhǎng)合作伙伴本月,國(guó)際奧委會(huì)主席羅格和可口可樂(lè)公司董事會(huì)主席兼首席執(zhí)行官聶奕德共同宣布,可口可樂(lè)與國(guó)際奧委會(huì)簽署的全球合作伙伴協(xié)議將延長(zhǎng)十二年(由二00九年至二0二0年),這
5、份協(xié)議是迄今為止國(guó)際奧委會(huì)與贊助商簽署的為期最長(zhǎng)的奧運(yùn)會(huì)全球合作伙伴協(xié)議。糖酒快訊分析中心認(rèn)為,在從1928年可口可樂(lè)公司開(kāi)始贊助奧運(yùn)會(huì)以來(lái),可口可樂(lè)的品牌形象得到了持續(xù)的提升。從本次協(xié)議的簽署可以看出,可口可樂(lè)在未來(lái)的10-20年里,將繼續(xù)重視體育營(yíng)銷.三、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》10月起實(shí)施《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》將于10月1日正式實(shí)施。該通則規(guī)定,“如日期標(biāo)示采用‘見(jiàn)包裝物某部位’的方式,應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位。日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)穎。如標(biāo)志在他處,應(yīng)注明詳細(xì)位置,不得以“見(jiàn)外包裝”模糊帶過(guò)。食品屬性方面,要求:“應(yīng)在
6、食品標(biāo)簽醒目位置,清晰標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱。”類似于“橙汁飲料”等名稱,“橙汁”要與“飲料”字體等大。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為,該規(guī)定的實(shí)施將有效地遏止一些不良廠家打擦邊球的現(xiàn)象,讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi),也使飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)向著良性的方向發(fā)展。三、區(qū)域市場(chǎng)分析3.1區(qū)域熱賣品牌分析區(qū)域劃分按以下的分法:華北地區(qū)市場(chǎng)分析(北京、天津、河北、山西)華中地區(qū)市場(chǎng)分析(河南、湖南、湖北)華東地區(qū)市場(chǎng)分析(上海、山東、江蘇、浙江、安徽、江西)華南地區(qū)市場(chǎng)分析(廣東、福建、海南)西南地區(qū)市場(chǎng)分析(四川、廣西、重慶、云南、西藏、貴州)西
7、北地區(qū)市場(chǎng)分析(甘肅、陜西、新疆、寧夏、青海、內(nèi)蒙古)東北地區(qū)市場(chǎng)分析(遼寧、黑龍江、吉林)(下表中熱賣品牌的排序原則:對(duì)該地一家或幾家大型超市、餐飲、夜場(chǎng)中主要品牌近期銷量上升幅度,廣告終端促銷力度,消費(fèi)者認(rèn)可程度進(jìn)行的綜合評(píng)分)1.華北地區(qū)排序北京石家莊1百事可樂(lè)可口可樂(lè)2可口可樂(lè)百事可樂(lè)3康師傅茶飲統(tǒng)一鮮橙多2.華中地區(qū)9排序武漢鄭州長(zhǎng)沙1百事可樂(lè)統(tǒng)一鮮橙多百事可樂(lè)2統(tǒng)一鮮橙多康師傅冰茶匯源果汁3可口可樂(lè)脈動(dòng)統(tǒng)一鮮橙多1.華東地區(qū)排序濟(jì)南南京1可口可樂(lè)康師傅茶飲2七喜雀巢礦泉水3醒目百事可樂(lè)2.華南地區(qū)排序廣州1康師傅冰紅
8、茶2統(tǒng)一綠茶3美汁源果粒橙3.西南地區(qū)排序貴陽(yáng)成都1娃哈哈統(tǒng)一鮮橙多2百事可樂(lè)可口可樂(lè)3冰點(diǎn)匯源果汁4.西北地區(qū)排序蘭州1康師傅綠茶2百事可樂(lè)3匯源果汁5.東北地區(qū)排序沈陽(yáng)長(zhǎng)春哈爾濱1可口可樂(lè)百事可樂(lè)康師傅綠茶2百事可樂(lè)康師傅可口可樂(lè)3雪碧娃哈哈純中純純凈水以上數(shù)據(jù)來(lái)源與整理:糖酒快訊市場(chǎng)分析中心9從以上圖表,我們可以看出,7月份茶飲料的勢(shì)頭較猛,在華南、華東及西北地區(qū),茶飲料銷量躍為首位。隨著氣溫的升高,茶飲料的消費(fèi)熱度也直線上升。盡管在一些地區(qū),碳酸飲料仍然占據(jù)著相當(dāng)大的市場(chǎng)份額,但這也難以阻擋茶飲料的熱銷。此外,兩樂(lè)在華北
9、、東北地區(qū)依然熱銷,并擁有不錯(cuò)的銷量。百事可樂(lè)的勢(shì)頭較6月份強(qiáng)勁,在一些地區(qū)的銷量位居第一。果汁飲料統(tǒng)一鮮橙多本月在華中、西南等地區(qū)銷量可喜,在大多數(shù)城市位居前三甲,并在一些城市位居榜首。隨著氣溫的上升,礦泉水的銷售較前幾個(gè)月而言,有了大的進(jìn)步,娃哈哈、雀巢等品