QBT2751-2005-甲基吡嗪.pdf

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1、ICS71.100.60分類號:Y41備案號:16760-2006q日中華人民共和國輕口二行業(yè)標準QB/T2751一2005甲基毗嗓Methylpyrazine2005-09-23發(fā)布2006-05-01實施中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會發(fā)布QB/T2751一2005月ii舀本標準技術(shù)要求與食品法典委員會(CAC)下屬的食品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)制定的《甲基毗啼》(代號為JECFA761)一致。試驗方法則采用香料通用試驗方法，該通用試驗方法絕大部分采用ISO相關(guān)標準。本標準的附錄A為資料性附錄。本標準由

2、中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出。本標準由全國香料香精化妝品標準化技術(shù)委員會歸口。本標準由山東省滕州市悟通香料有限責任公司和上海香料研究所負責起草。本標準主要起草人:王俊、徐易、金其璋。本標準首次發(fā)布。標準分享網(wǎng)www.bzfxw.com免費下載QB/T2751一2005甲基毗嗓范圍本標準規(guī)定了甲基毗嗓的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。本標準適用于對以乙二胺和甲基乙二醛為主要原料或以2一甲基呱嗦為主要原料經(jīng)化學合成制得的甲基毗嘖的質(zhì)量進行分析評價。也適用于對食品添加劑甲基毗嘖的質(zhì)量進行分析評價。2規(guī)范性引

3、用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T11539-1989精油填充柱氣相色譜分析通用法GB/T11540單離及合成香料相對密度的測定GB/T14454.2香料香氣評定法GB/T14454.4香料折光指數(shù)的測定3產(chǎn)品化學名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式、相對分子質(zhì)量化學名稱:甲基毗嘖分子式:CSH6NZ結(jié)構(gòu)

4、式:〔獷CH3N相對分子質(zhì)量:94.12(按1987年國際原子量)4要求4.1色狀:無色至淡黃色液體。4.2香氣:具有可可、堅果樣香氣。4.3相對密度(250C/250C):1.007^-1.0334.4折射率(20'C):1.5010-1.5090.4.5含量(GC,%):-98.0.試驗方法5.1色狀的檢定將試樣置于比色管內(nèi)，用目測法觀察。5.2香氣的評定按GB/T14454.2的規(guī)定。當國家主管部門無法提供標準樣品時，應(yīng)由企業(yè)技術(shù)、質(zhì)檢部門和/或顧客共同確定標樣。QB/T2751一200553相對密度的測定按GB

5、/T11540的規(guī)定。5.4折射率的測定按GB/T14454.4的規(guī)定。5.5含量的測定5.5.1儀器a)色譜儀、記錄儀和微處理機按GB/T11539-1989中第5章的規(guī)定。b)柱填充村:氏2m-3m，內(nèi)徑3mm-4mmo.}定相:PEG-20Mo5%-10%涂于ChromosorbWAWDMCS(60-80)日上。c)檢測器氫火焰離子化檢測器。552操作條件a)度色譜爐:線性程序升溫從800C^"2400C,速率5'C/mine進樣口:250'C.檢測器:2500Cb)載氣流速氮氣:20mL/min-30mL/mi

6、no)測定力一法面積歸化法:按GB/T11539-1989中10.4指定方法測定甲基毗嚓含量。553重復性及結(jié)果表示按GB/T11539一1989中11.4規(guī)定進行，應(yīng)符合要求。甲基毗117,典型氣相色譜圖(面積歸一化法)見附錄A(資料性附錄)。檢驗規(guī)則6.1甲基毗嘴應(yīng)由生產(chǎn)廠質(zhì)量檢驗部門負責檢驗，生產(chǎn)少應(yīng)保證出廠產(chǎn)品都符合本標準的要求，每批出)產(chǎn).n都應(yīng)附有質(zhì)量介格證口。色狀、香氣、含量為出)一檢驗項目，而相對密度、折射率為型式檢驗項日，每季度檢驗一次。6.2驗收單位有權(quán)按照木標準的各項規(guī)定檢驗所收到的產(chǎn)異質(zhì)量是否符

7、合本標準的要求，每一批號作一次驗收，不同批號分別驗收6.3取樣方法:每批的包裝單位1-2個，個抽;3一100個抽取2個;100個以上增加部分再抽取3%。用取樣器從每個包裝重位中均勻抽取試樣50mL-100mL，將所抽取的試樣全部置于混樣器內(nèi)充分混勻，分別裝入兩個清潔卜燥密閉的惰性容器中，避光保存。容器上貼標簽，注明:生產(chǎn)廠名、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號、數(shù)量及取樣日期。一瓶作檢驗用，另一瓶留存?zhèn)洳椤?.4如驗收結(jié)果中有一項指標不符合本標準要求時，可會同生產(chǎn)廠重新加倍抽取試樣復驗。如復驗結(jié)果仍有指標不介格，則該批產(chǎn)品不能驗

8、收。6.5當供需雙力對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生異議時，可由雙方協(xié)議解決或由法定檢驗機構(gòu)進行仲裁。標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期71標志廠咭占包裝外應(yīng)注明:產(chǎn).n名稱、生產(chǎn)廠名和地址、商標、批號、凈含量、生產(chǎn)口期和保質(zhì)期、許可標準分享網(wǎng)www.bzfxw.com免費下載QB/T2751一2005證號及本標準編號。訂貨單位如有特殊要求，可與生產(chǎn)廠