京青順合餐飲環(huán)評報(bào)告.pdf

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1、建設(shè)項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱北京京青順合餐飲有限公司建設(shè)單位崇維健法人代表崇維健聯(lián)系人孫玉華通訊地址北京市朝陽區(qū)酒仙橋路14號37幢聯(lián)系電話13810331140傳真－郵政編碼100016北京市朝陽區(qū)酒仙橋路14號37幢37-7一層，37-6、37-7、37-8、37-9、建設(shè)地點(diǎn)37-10二層立項(xiàng)審批部門無批準(zhǔn)文號無行業(yè)類別建設(shè)性質(zhì)新建?改擴(kuò)建?技改?餐飲業(yè)H6210及代碼占地面積綠化面積24502-(m)(m)總投資環(huán)保投資環(huán)保投資占總5012％(萬元)(萬元)投資比例評價(jià)經(jīng)費(fèi)1.0預(yù)期投產(chǎn)日期2015年11月(萬元)工程內(nèi)容及規(guī)模：1、項(xiàng)目由來北京京青順合餐飲有限公司租賃北京市朝陽區(qū)

2、酒仙橋路14號37幢37-7一層，37-6、37-7、37-8、37-9、37-10二層商業(yè)用房，擬經(jīng)營餐飲服務(wù)。項(xiàng)目的建設(shè)對周邊環(huán)境存在一定的影響。根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》、《中華人民共和國環(huán)境影響評價(jià)法》和《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定，需進(jìn)行環(huán)境影響評價(jià)。項(xiàng)目不屬于國家《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》（2011年本）（2013年修正）中鼓勵類、限制類和淘汰類項(xiàng)目，屬允許類項(xiàng)目，符合國家的產(chǎn)業(yè)政策要求。項(xiàng)目不屬于《北京市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》（2007年本）中鼓勵類、限制類和淘汰類項(xiàng)目，屬允許類項(xiàng)目；不屬于《北京市新增產(chǎn)業(yè)的禁止和限制目錄（2015年）》中禁止和限制的項(xiàng)目，

3、符合首都全市范圍及城市功能拓展區(qū)的定位；符合北京市產(chǎn)業(yè)政策1的要求。2項(xiàng)目設(shè)置排油煙罩總投影面積16m，對應(yīng)核算基準(zhǔn)灶頭數(shù)約15個(gè)，根據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評價(jià)分類管理名錄》(環(huán)境保護(hù)部令第33號)，項(xiàng)目按照“V社會事業(yè)與服務(wù)業(yè)”第175項(xiàng)“餐飲場所”中“涉及環(huán)境敏感區(qū)的6個(gè)基準(zhǔn)灶頭及以上”的項(xiàng)目，應(yīng)編制環(huán)境影響報(bào)告表。受建設(shè)單位委托，我單位技術(shù)人員在現(xiàn)場踏勘、資料收集、影響分析預(yù)測的基礎(chǔ)上，編制《北京京青順合餐飲有限公司環(huán)境影響報(bào)告表》，現(xiàn)報(bào)請朝陽區(qū)環(huán)境保護(hù)局審批。2、項(xiàng)目概況2.1地理位置項(xiàng)目位于北京市朝陽區(qū)酒仙橋路14號37幢，東經(jīng)116.49861o，北緯39.97814o，詳見

4、附圖1。2.2周邊環(huán)境關(guān)系（1）項(xiàng)目所在主體建筑位置項(xiàng)目所在建筑為地上2層結(jié)構(gòu)，建筑東側(cè)30m為兆維工業(yè)園B區(qū)商業(yè)樓，北側(cè)10m為兆維工業(yè)園A區(qū)辦公樓，西側(cè)50m為地鐵14號線將臺站，南側(cè)5m為將臺路。（2）項(xiàng)目與周邊環(huán)境關(guān)系本項(xiàng)目東邊界緊鄰餐飲商鋪，南邊界距離將臺路5m，西邊界緊鄰餐飲商鋪，北邊界距離兆維工業(yè)園辦公樓10m。詳見附圖2。2.3建設(shè)（生產(chǎn)）規(guī)模2項(xiàng)目建筑面積540m，擬經(jīng)營餐飲服務(wù)，根據(jù)排油煙罩面積核算基準(zhǔn)灶頭數(shù)約15個(gè)，餐位200個(gè)。項(xiàng)目運(yùn)營期預(yù)計(jì)接納顧客300人次/天（108000人次/年）。2.4職工狀況及工作制度項(xiàng)目擬設(shè)員工20名，工作時(shí)間為10：00~22：0

5、0，年工作360天。項(xiàng)目無員工住宿情況，員工用餐由項(xiàng)目自行提供。2.5項(xiàng)目投資及環(huán)保投資項(xiàng)目總投資50萬元，其中環(huán)保投資約1萬元，占總投資額的2％，主要用于油煙凈化、隔油處理、隔聲降噪、固體廢物處置等。3、總平面布置22項(xiàng)目占地面積450m，建筑面積540m，具體功能布置包括就餐區(qū)、主廚房、洗消2間、粗加工間、庫房等。4、主要設(shè)備表1項(xiàng)目主要設(shè)備序號設(shè)備名稱單位數(shù)量規(guī)格（mm）1萬能蒸烤箱臺1570*560*4602煮面爐臺21200*900*8003熱湯爐臺11000*8008004烤肉展柜臺22000*800*8005海鮮展柜臺22000*800*8006電餅鐺臺1720*540*

6、8007不銹鋼排煙罩平米44000*1000*H8調(diào)理柜臺11800*800*8009隔油池臺1400*300*20010四門冰柜臺21200*800*190011單星水池臺2600*600*80012油煙凈化器臺116000風(fēng)量13風(fēng)機(jī)支架減震套16.5號1排煙管道平30500*50015送風(fēng)風(fēng)機(jī)臺15號軸流16送風(fēng)管理平米5200*30017中央空調(diào)系統(tǒng)套1風(fēng)冷5、主要耗材及年用量表2項(xiàng)目主要耗材及年用量序號原輔材料名稱年用量1米面類15t2肉類40t3蔬菜20t4食用油5t5調(diào)料2t6、公用工程6.1供水（1）用水量：主要包括餐飲用水和員工生活用水。根據(jù)《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》3

7、（GB50015-2009）中相關(guān)數(shù)據(jù)核算，顧客按人均40L/人次、300人次/d、年?duì)I業(yè)360d33計(jì)，用水量約為12m/d（4320m/a）。生活用水主要包括員工盥洗、沖廁用水，員工人33數(shù)20人，按用水量40L/人?d，年工作360天計(jì)，則生活用水量約為0.8m/d（288m/a），33項(xiàng)目總計(jì)用水量約為12.8m/d（4608m/a）。（2）供水來源：由市政自來水管網(wǎng)供給。6.2排水（1）排水量：項(xiàng)目運(yùn)營期產(chǎn)生的污水主要為餐廚污水及生活