興味齋餐飲管理餐飲環(huán)評報告.pdf

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1、建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報告表（試行）項(xiàng)目名稱：北京興味齋餐飲管理有限公司餐飲項(xiàng)目建設(shè)單位（蓋章）：北京興味齋餐飲管理有限公司編制日期2015年11月國家環(huán)境保護(hù)總局制建設(shè)項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱北京興味齋餐飲管理有限公司餐飲項(xiàng)目建設(shè)單位北京興味齋餐飲管理有限公司法人代表王德曉聯(lián)系人王瑞田通訊地址北京市通州區(qū)馬駒橋鎮(zhèn)興華西大街8號二層202室聯(lián)系電話80820086傳真—郵政編碼101102建設(shè)地點(diǎn)北京市通州區(qū)馬駒橋鎮(zhèn)興華西大街8號二層202室立項(xiàng)審批部門—批準(zhǔn)文號—正餐服務(wù)建設(shè)性質(zhì)新建行業(yè)類型及代碼H62

2、10占地面積綠化面積2000（平方米）（平方米）總投資其中：環(huán)保環(huán)保投資占10055%（萬元）投資（萬元）總投資比例評價經(jīng)費(fèi)1.0預(yù)計投產(chǎn)日期2015年12月（萬元）工程內(nèi)容及規(guī)模一、項(xiàng)目由來及編制依據(jù)1.項(xiàng)目由來為滿足項(xiàng)目所在地周邊居民、顧客的餐飲需求，王德曉、馮楠、王健、周曉共同出資100萬元租用北京市通州區(qū)馬駒橋鎮(zhèn)興華西大街8號二層202室，建設(shè)北京興味齋2餐飲管理有限公司餐飲項(xiàng)目，建筑面積200m。項(xiàng)目運(yùn)營后提供餐飲服務(wù)，共100個餐位，預(yù)計日均接待客流量200人次。2．編制依據(jù)按照《中

3、華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》、《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》（國務(wù)院令1998年第253號令）以及《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》中第十六條“國家根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目對環(huán)境的影響程度，對建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境影響評價實(shí)行分類管理，建設(shè)單-1-位應(yīng)按照規(guī)定組織編制環(huán)境影響評價報告書、環(huán)境影響報告表或者環(huán)境影響登記表”。根據(jù)以上法律法規(guī)及相關(guān)規(guī)定，本項(xiàng)目需進(jìn)行環(huán)境影響評價。根據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評價分類管理名錄》（環(huán)境保護(hù)部令第33號，2015年）的規(guī)定，項(xiàng)目為餐飲服務(wù)，類別為“V社會事業(yè)與服務(wù)業(yè)175餐飲場所，涉及環(huán)境

4、敏感區(qū)的6個基準(zhǔn)灶頭及以上餐飲場所”；廚房設(shè)備折合基準(zhǔn)灶頭數(shù)13個（≥6個），環(huán)評類別為“報告表”，應(yīng)編制環(huán)境影響報告表。受建設(shè)單位委托，我單位承擔(dān)了該項(xiàng)目的環(huán)境影響評價報告的編制工作，并由建設(shè)單位報送北京市通州區(qū)環(huán)境保護(hù)局審批。二、項(xiàng)目概況1.建設(shè)地點(diǎn)建設(shè)地點(diǎn)位于北京市通州區(qū)馬駒橋鎮(zhèn)興華西大街8號二層202室，地理坐標(biāo)為東經(jīng)116.539°、北緯39.752°。項(xiàng)目地理位置見圖1所示。2.周邊關(guān)系項(xiàng)目平面布置圖詳見圖2。（1）項(xiàng)目所在建筑周邊關(guān)系本項(xiàng)目位于北京市通州區(qū)馬駒橋鎮(zhèn)興華西大街8號二層

5、202室。所在建筑物為地下-1層及地上3層結(jié)構(gòu)，規(guī)劃設(shè)計用途為商業(yè)。所在建筑的周邊關(guān)系如下：東側(cè)：3m外為漷馬路；南側(cè)：為停車場，向南13m為郭通路；西側(cè)：緊鄰馬橋鎮(zhèn)電信局；北側(cè)：與神龍盛唐公司大院相鄰。（2）經(jīng)營場所周邊關(guān)系本項(xiàng)目所租用區(qū)域東、南、北三側(cè)邊界均與建筑墻體重合，本項(xiàng)目使用2層?xùn)|側(cè)原有商業(yè)用房從事經(jīng)營；所在建筑物的1層及3層均為商鋪。項(xiàng)目的西側(cè)為同樓層內(nèi)的其他商鋪。本項(xiàng)目所租用區(qū)域東側(cè)隔建筑外墻向東3m處為漷馬路；南側(cè)隔建筑外墻為地面停車場，向南13m為郭通路；西側(cè)為同樓層內(nèi)的待租

6、商鋪；北側(cè)隔建筑外墻為神龍盛唐公司大院。本項(xiàng)目距離最近的居民住宅為項(xiàng)目的北側(cè)神龍潼關(guān)二區(qū)9號樓，距離30m；距離-2-本項(xiàng)目排煙口37m。本項(xiàng)目周邊關(guān)系詳見附圖2所示。3.平面布置本項(xiàng)目經(jīng)營場所位于所在建筑物二層?xùn)|側(cè)，布設(shè)有就餐區(qū)、前臺、衛(wèi)生間、庫房、主廚房、面點(diǎn)間、辦公室等。其中，主入口位于二層南側(cè)，廚房操作間位于經(jīng)營場所北側(cè)；就餐區(qū)位于經(jīng)營場所東側(cè)及南側(cè)，共100個餐位。項(xiàng)目洗消間及主廚房內(nèi)的水池下方分別安裝不銹鋼隔油池對餐飲廢水進(jìn)行處理；安裝一臺油煙凈化器及配套風(fēng)機(jī)，凈化器及風(fēng)機(jī)位于所在建

7、筑樓頂北側(cè)中部，油煙排口位于所在建筑物樓頂中部（距離北側(cè)神龍潼關(guān)二區(qū)9號樓37m）。項(xiàng)目經(jīng)營場所平面布置圖詳見圖3。4.建設(shè)規(guī)模項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模情況詳見下表。表1項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容一覽表序號名稱項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容1項(xiàng)目名稱北京興味齋餐飲管理有限公司餐飲項(xiàng)目2建設(shè)單位北京興味齋餐飲管理有限公司3總投資100萬元（其中環(huán)保投資5萬元，占總投資的5%）24建筑面積200m5經(jīng)營項(xiàng)目餐飲服務(wù)廚房設(shè)備折合基準(zhǔn)灶頭數(shù)13個；餐位100個；平均客流量200人次/d。6經(jīng)營規(guī)模員工人數(shù)10人；營業(yè)時間10:30~1

8、4:00，16:30~21:00，年?duì)I業(yè)350天大氣環(huán)境污染防治飲食油煙采用靜電式油煙凈化器處理，樓頂排放水環(huán)境污染防治隔油池、管道的防滲防透7污染防治聲環(huán)境污染防治選用低噪聲設(shè)備，合理布局；隔聲和減震措施固體廢物分類收集，環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一清運(yùn)三、主要設(shè)備本項(xiàng)目廚房設(shè)備均采用電能或天然氣，無燃油、燃煤設(shè)備，不設(shè)果木、炭燒烤設(shè)備。主要設(shè)備清單見下表。表2主要設(shè)備匯總表序號名稱規(guī)格（mm）/型號數(shù)量單位1蒸飯車——1臺2雙頭單尾炒灶1800*950*8001臺3單頭低湯灶——1臺4電餅鐺——1臺-3-5