罐頭食品工業(yè)現(xiàn)況

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1、罐頭食品工業(yè)現(xiàn)況1.近十年寶特瓶茶飲料的興起。2.鋁箔包十塊錢的迷失。3.馬口鐵缶貢獻(xiàn)幾十年外滙存底，未來的出路。近十年寶特瓶茶飲料的興起統(tǒng)一在1998年亞洲華人地區(qū)第一家引進(jìn)無菌寶特瓶(PET)生產(chǎn)線的廠商。使得統(tǒng)一飲料事業(yè)不僅能貫徹創(chuàng)新的經(jīng)營理念，領(lǐng)先同業(yè)引進(jìn)世界先進(jìn)技術(shù)，更能領(lǐng)導(dǎo)市場趨勢；不但厚植了統(tǒng)一的競爭優(yōu)勢，更奠定統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)品牌不可撼動的地位。近十年寶特瓶茶飲料的興起臺灣第一生化科技股份有限公司創(chuàng)立於民國88年﹐為愛之味食品集團(tuán)轉(zhuǎn)投資的關(guān)係企業(yè)﹐是全臺灣唯一同時擁有法國SIDEL及德國KRONES兩條無菌冷充填生產(chǎn)線的優(yōu)

2、勢平臺﹐年產(chǎn)能高達(dá)2,000萬打﹐公司核心技術(shù)主要是「無菌冷充填」﹐並率先與國際接軌﹐成為領(lǐng)導(dǎo)潮流的技術(shù)新標(biāo)竿。近十年寶特瓶茶飲料的興起宏全與統(tǒng)一合作、在臺中港中港加工出口區(qū)設(shè)立的無菌飲料廠，專屬為統(tǒng)一企業(yè)提供飲料包材及充填代工服務(wù)，95年建廠，96年4月完工投產(chǎn)，主要產(chǎn)品包括統(tǒng)一茶裏王、麥香、咖啡廣場及純喫茶等系列產(chǎn)品。鋁箔包十塊錢的迷失1975年統(tǒng)一率先引進(jìn)利樂包設(shè)備，推出鋁箔無菌包裝蘆筍汁，從此扭轉(zhuǎn)了罐裝飲料主導(dǎo)臺灣飲料的局面。國內(nèi)各飲料大廠紛紛推出利樂包乳飲品近幾年利樂包已走入高原期，消費者認(rèn)知利樂包為低價的產(chǎn)品，難以突破

3、。馬口鐵缶馬口鐵缶貢獻(xiàn)幾十年外滙存底民國40~80年運用自動6M封罐機(jī)、真空脫氣技術(shù)以及酵素抑制等技術(shù),將農(nóng)產(chǎn)品鳳梨、洋菇、蘆筍、竹筍製成罐頭,行銷歐美賺取外匯美元。美達(dá)也恭逢其時參與當(dāng)時那場盛事。但後來由於農(nóng)業(yè)栽種成本提高，漸被東南亞國家所取代。馬口鐵缶一九八二年金車飲料，推出臺灣第一罐咖啡－伯朗咖啡，伯朗咖啡是由金車公司自行炒豆、萃取，到裝瓶全程一貫作業(yè)生產(chǎn)的高品質(zhì)調(diào)合咖啡，市佔率曾達(dá)到70%。馬口鐵未來的出路1.冬季加熱飲品／早餐的商機(jī)。2.臺灣果汁在大陸銷售。3.老年人及病人用食品包括調(diào)整蛋白質(zhì)、胺基酸、脂肪或礦物質(zhì)之營養(yǎng)

4、食品及低過敏性食品、管灌用食品。4.含穀物飲品兼顧飽足保健養(yǎng)身。