花膠魚膠的一些常見知識(shí)

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1、1.問：我剛開始接觸魚膠，不知道到底自己要選擇哪個(gè)品種的？?答：其實(shí)魚膠最基本的功效是補(bǔ)充膠原蛋白，美容護(hù)膚，調(diào)理腸胃和增強(qiáng)抵抗力等，這些基本上魚膠都具備的，但是魚膠品種、個(gè)頭、年份等等方面不同，功效好壞略有不同，價(jià)格也不同。正常情況下，魚膠的價(jià)格反映的就是其功效的高低了（當(dāng)然一些以次充好，噴藥處理的那些就不能算了）這個(gè)也需要大家根據(jù)自己的情況來選擇的，不選最貴的，只選只適合的才是最好的，如果大家是要對(duì)皮膚方面比較好的，一般是選擇北海魚膠或者白花膠，其中北海魚膠是大家吃的最多的，價(jià)格相對(duì)白花膠來說也實(shí)惠很多，如果是要大補(bǔ)血?dú)獾?，比如貧血比較厲害，或者坐月子，剛動(dòng)完手術(shù)愈合傷口的，那選擇赤嘴魚膠

2、是最好的，如果是要調(diào)理腸胃，治療咳嗽方面的，可以考慮用蜘蛛肚膠或者安南魚膠之類的。只有根據(jù)自己的情況選擇最適合自己的，才能花最少的錢達(dá)到最理想的效果。??平時(shí)保養(yǎng)皮膚和身體用的話大家就沒必要買的那么貴的啦，選擇一些比較實(shí)惠的就可以的，當(dāng)然您如果經(jīng)濟(jì)條件允許，買好的魚膠吃效果肯定是更好的，這個(gè)根據(jù)每個(gè)人的經(jīng)濟(jì)情況選擇咯。2.問：是不是魚膠個(gè)頭越大厚越厚越好？湯水越粘越好？為什么有些魚膠燉完之后很軟，有些燉完之后卻很韌？是不軟的就是假的？?答：魚膠是不是越大越好？對(duì)于這個(gè)問題我想分兩方面來說：1.同個(gè)品種的魚膠，個(gè)頭越大的當(dāng)然是越好的。2.不同品種的魚膠，是不能簡(jiǎn)單的比較的。比如安南魚膠，一個(gè)15

3、0克的個(gè)頭也不能算很大，但是白花膠，一個(gè)能超過20克的基本上就非常的罕見了，但是您總不能說安南魚膠的個(gè)頭比白花膠大，肉比它厚，所以就比它好吧？道理是一樣的，呵呵。??湯水是不是越粘越好？這個(gè)也是不能這么說，有人朋友總是認(rèn)為魚膠越粘的證明就是出膠越多，所以效果就越好。如果您是這么認(rèn)為的，那就很容易會(huì)中了商家的圈套了。其實(shí)魚膠的湯水的粘度跟品種和年份、公母是有一定的關(guān)系的。并不是說湯水越粘的就越好的。這個(gè)是個(gè)誤區(qū)，大家要切記。??至于第三第四個(gè)問題，我也想跟大家解釋一下，因?yàn)轸~膠品種不一樣，燉之后肉質(zhì)也是不一樣的，像蜘蛛肚膠，鱔魚膠、赤嘴魚膠和一些公肚魚膠，是比較耐燉的，燉完之后肉比較韌，而像一些

4、安南魚膠、斗湖魚膠、北海魚膠肉質(zhì)燉完之后是比較軟的，咬在嘴里面非常的軟。并不是假的，而是魚膠品種不同所致。就像咱們?cè)谑忻嫔铣Ｒ姷娜忸愐粯?，也不可能口感、韌勁都是一個(gè)味的嘛。不同品種的魚膠取自不同品種的魚類，所以口味，肉質(zhì)各方面肯定都有所不同的，不可能都一樣的。3.問：每次要燉多少的量？水量如何？多久吃一次？多久才有效果？??答：魚膠因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而人體每天吸收的量是一定的，所以每次燉的量大概在15-20克左右即可。水量的話大概是220ml的樣子，就是大概平時(shí)吃的那個(gè)中碗一碗多一點(diǎn)點(diǎn)的樣子呢。至于多久吃一次，這個(gè)一般是根據(jù)自己的情況來決定的，如果您要效果快點(diǎn)的，可以每天都吃（來例假和感冒就

5、不吃），也可以連續(xù)吃7-10天然后停3-4天，也可以隔天吃或者一個(gè)星期吃3-4次這樣子，總之要保持一個(gè)延續(xù)性，不能斷斷續(xù)續(xù)的，這樣子效果是不好的。多久能有效果？其實(shí)這個(gè)是根據(jù)各人的體質(zhì)和吸收能力來決定的，有些人見效快點(diǎn)，有些慢點(diǎn)，但是只要您堅(jiān)持，效果肯定會(huì)有的。正常情況下，一個(gè)月左右會(huì)看到效果的。4.問：魚膠會(huì)發(fā)胖么？會(huì)不會(huì)上火？有沒有什么忌諱？?答：魚膠脂肪含量只有0.2%，是不會(huì)讓人發(fā)胖的，但是魚膠有改善腸胃的功效，能提高食欲。魚膠性平，本身是不會(huì)上火的。但是如果您覺得自己火氣比較大的話，最好是先暫時(shí)不吃魚膠呢，喝點(diǎn)涼茶調(diào)理一下之后再吃。??魚膠基本上是不會(huì)跟其他的情況和食物沖突的，正常情

6、況下都可以吃的，但是感冒和來例假的時(shí)候是不吃的。5.問：魚膠會(huì)不會(huì)腥？要吃魚膠肉么？?答：魚膠畢竟取自魚身上的，所以多少都會(huì)有點(diǎn)腥味啦（老一點(diǎn)的魚膠腥味會(huì)非常的淡），這個(gè)是避免不了的，但是大部分的魚膠味道應(yīng)該絕大多數(shù)朋友都能接受的，或者您也可以加點(diǎn)紅棗、洋參、姜片等東西來去腥的。??至于要不要吃魚膠肉，這個(gè)如果您燉的比較完全的話，是可以不吃魚膠肉的，有些朋友可能會(huì)擔(dān)心不吃的膠肉的話會(huì)浪費(fèi)，其實(shí)只要您燉的完全，魚膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本上是溶入湯中了。所以不吃膠肉也是可以的。6.問：燉魚膠是不是很麻煩？可不可以一次燉多點(diǎn)放著？?答：其實(shí)燉魚膠的過程您不用在旁邊盯著的，只需要把材料準(zhǔn)備好都放進(jìn)去就可以咯，

7、這個(gè)過程可能只有兩三分鐘的時(shí)間而已。但如果您確實(shí)比較忙的話，也可以一次燉多點(diǎn)，剩下的放冰箱里面，每次要吃的話拿一些出來重新溫一下就可以的。魚膠對(duì)人的皮膚和身體比較好，大家要堅(jiān)持才是，千萬不要把這個(gè)當(dāng)成是一種任務(wù)，把它當(dāng)成是一種興趣您會(huì)發(fā)現(xiàn)更好的。為了自己的青春美麗，堅(jiān)持會(huì)有回報(bào)的，呵呵。7.問：魚膠燉之前要泡水么？泡多久？可以用熱水泡不？?答：正常情況下，我們泡水有兩個(gè)目的：1.魚膠沒切好，自己切