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《基于風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知的消費(fèi)者食品安全負(fù)面信息口傳意向研究》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、博士學(xué)位論文基于風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知的消費(fèi)者食品安全負(fù)面信息口傳意向研究ResearchonConsumer’soraltransmissionintentionofnegativeinformationaboutfoodsafetybasedonriskperception作者劉燕導(dǎo)師紀(jì)成君教授專業(yè)管理科學(xué)與工程二○一二年十二月關(guān)于論文使用授權(quán)的說明本學(xué)位論文作者及指導(dǎo)教師完全了解遼寧工程技術(shù)大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意遼寧工程技術(shù)大學(xué)保留并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和磁盤，允許論文被查閱和借閱
2、，學(xué)?？梢詫W(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存、匯編本學(xué)位論文。保密的學(xué)位論文在解密后應(yīng)遵守此協(xié)議.學(xué)位論文作者簽名：____________導(dǎo)師簽名：_____________年月日年月日分類號(hào)C713學(xué)校代碼10147UDC005密級(jí)公開博士學(xué)位論文基于風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知的消費(fèi)者食品安全負(fù)面信息口傳意向研究StudyonConsumer’soraltransmissionintentionofnegativeinformationaboutfoodsafety
3、basedonriskperception作者姓名劉燕指導(dǎo)教師紀(jì)成君申請(qǐng)學(xué)位管理學(xué)博士學(xué)科專業(yè)管理科學(xué)與工程研究方向管理決策理論與應(yīng)用遼寧工程技術(shù)大學(xué)致謝在我的博士論文完成之際，要向所有在本文撰寫過程中給予指導(dǎo)、幫助、支持和鼓勵(lì)的人表示衷心的感謝。首先要向我的導(dǎo)師紀(jì)成君教授表示衷心的感謝。紀(jì)老師思維敏銳、學(xué)術(shù)淵博、學(xué)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、求真務(wù)實(shí)，在我從師的道路上深深地影響著我。在論文的選題、以及在研究和論文的寫作過程中，紀(jì)老師所推崇的原則和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)開拓我的學(xué)術(shù)視野和學(xué)術(shù)鑒別能力的提高產(chǎn)生了巨大影響。在此，我向紀(jì)老師致
4、以最真切的謝意和最誠摯的祝福!感謝博士生導(dǎo)師趙寶福教授、邵良杉教授、王志宏教授、路世昌教授、葉柏青教授、李乃文教授對(duì)本論文提出非常寶貴的建議，通過與他們交流，使我的論文不斷得以提高和完善。同時(shí)，也特別感謝他們一直以來對(duì)我的關(guān)懷、鼓勵(lì)、支持和鞭策，激勵(lì)我不斷進(jìn)取。感謝李思志、張磊、王心泉、楊皎平等博士同窗好友，感謝上海財(cái)經(jīng)大學(xué)肖宇博士，通過與他們交流和討論，使我得到很多富有啟發(fā)的幫助，拓展了論文的研究思路和內(nèi)容。同時(shí)，他們的關(guān)心、支持和鼓勵(lì)一直陪伴著我，令我尤為感動(dòng)。感謝所有的領(lǐng)導(dǎo)、老師和同事為我撰寫論文創(chuàng)
5、造便利條件，使我有更多的時(shí)間、精力投入到論文當(dāng)中。感謝父母的全心操勞和付出，并不時(shí)地鼓勵(lì)和安慰我；感謝我的先生，為支持我學(xué)業(yè)，默默地承擔(dān)和付出了很多；感謝我的女兒，她一直很懂事地獨(dú)立完成自己的學(xué)習(xí)任務(wù)，帶給我陽光一樣的心態(tài)；感謝我的姐姐和弟弟的鼓勵(lì)與安慰給了我攻克難題的信心和勇氣。感謝家人為我做的一切，感謝他們給予我的快樂生活。感謝文獻(xiàn)中的作者，他們的研究成果給了我極大的幫助和啟迪；感謝評(píng)審專家的賜教，使我的研究能得以不斷完善和深化。感謝教育部人文社科青年項(xiàng)目“食品安全負(fù)面信息的大眾風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知對(duì)口傳意圖的影
6、響研究”和遼寧省教育一般項(xiàng)目“食品食品危機(jī)中消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知構(gòu)面實(shí)證分析”為本文的研究提供基金支持，使本文的社會(huì)調(diào)研得以實(shí)現(xiàn)。摘要近年來，食品安全負(fù)面信息事件“非正?！毖莼絹碓筋l繁，消費(fèi)者食品安全恐慌心理也越來越嚴(yán)重。在食品安全負(fù)面信息事件中，當(dāng)消費(fèi)者的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知超過正常升高閾值時(shí)，就會(huì)進(jìn)行夸大性口傳，推動(dòng)事件從“正常”向“非正?！狈较蜓莼?。研究的主要目的是探析風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知視角的消費(fèi)者食品安全負(fù)面信息口傳意向形成，并在此基礎(chǔ)上討論如何對(duì)食品安全負(fù)面信息事件的傳播過程進(jìn)行干預(yù)，預(yù)防食品安全負(fù)面信息事件“非正?！卑l(fā)
7、展。研究沿著以下的思路展開：首先，在經(jīng)驗(yàn)觀察前提下，運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知、消費(fèi)者購買行為等理論，進(jìn)行口傳意向形成機(jī)理理論演繹；接著，對(duì)理論演繹出的研究變量界定概念、進(jìn)行變量之間關(guān)系的假設(shè)，推理出口傳意向形成機(jī)理變量關(guān)系圖；第三，運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程模型方法，檢驗(yàn)口傳意向形成機(jī)理變量關(guān)系；第四，在前面研究成果的基礎(chǔ)上提出管理啟示。研究獲得了三個(gè)方面的有價(jià)值的結(jié)果和結(jié)論：（1）口傳行為視角的負(fù)面信息風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知。概念界定和操作定義了口傳行為視角的負(fù)面信息風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知，其包括信息風(fēng)險(xiǎn)、危害風(fēng)險(xiǎn)、企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)、政府風(fēng)險(xiǎn)和行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)五個(gè)維度15
8、個(gè)問項(xiàng)，并通過了信度和效度驗(yàn)證。（2）基于風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知的消費(fèi)者負(fù)面信息口傳意向形成機(jī)理。①內(nèi)外部機(jī)理是：信任、風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知、口傳態(tài)度、口傳回避以及口傳意向五個(gè)變量及其變量關(guān)系形成了內(nèi)部機(jī)理，負(fù)面信息刺激、個(gè)體特征作為外部變量影響到內(nèi)部機(jī)理。②內(nèi)部機(jī)理是：口傳態(tài)度對(duì)口傳回避不產(chǎn)生影響，信任、風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知對(duì)口傳回避產(chǎn)生顯著影響；口傳態(tài)度、風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知、信任都對(duì)口傳意向產(chǎn)生顯著影響。③外部對(duì)內(nèi)部影響機(jī)理是：負(fù)面信息刺激變量（專業(yè)程度、嚴(yán)重程度、歸屬
