豬群檢查祁克宗

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1、體格檢查、鑒別診斷、機(jī)體系統(tǒng)1.豬群檢查2.免疫系統(tǒng)3.消化系統(tǒng)疾病4.乳腺疾病5.神經(jīng)系統(tǒng)疾病6.生殖系統(tǒng)疾病7.呼吸系統(tǒng)疾病8.皮膚疾病9.泌尿系統(tǒng)疾病10.實(shí)驗(yàn)室結(jié)果的闡釋11.鑒別診斷27/271.豬群檢查CatherineE.Dewey和BarbaraE.Straw原著祁克宗、涂健譯彭開(kāi)松校養(yǎng)豬場(chǎng)向規(guī)?；⒓s化和限飼養(yǎng)殖方向快速發(fā)展的趨勢(shì)，以及具備高水平教育背景和專(zhuān)業(yè)養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)理人的涌現(xiàn)，已引起獸醫(yī)從業(yè)者服務(wù)類(lèi)型的變化。以養(yǎng)豬為兼業(yè)的擁有少量母豬的養(yǎng)豬愛(ài)好者，可能仍需獸醫(yī)為其提供諸如小豬去勢(shì)、母豬配種和病豬監(jiān)查等服務(wù)。專(zhuān)業(yè)化養(yǎng)豬者對(duì)這些傳統(tǒng)服務(wù)已需求甚少，但他們的確需要專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)

2、能幫他們解決復(fù)雜的疾病、管理、環(huán)境及生產(chǎn)等問(wèn)題。獸醫(yī)和飼養(yǎng)者協(xié)同工作和精心照料才能確保豬肉安全和豬群福利。在大型養(yǎng)豬場(chǎng)，獸醫(yī)行使的職能是由營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、工程師、營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、遺傳學(xué)家和會(huì)計(jì)師等組成的專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)的職責(zé)的一部分。獸醫(yī)特別適合協(xié)調(diào)這一團(tuán)隊(duì)。但這種領(lǐng)導(dǎo)角色要求獸醫(yī)能及時(shí)掌握廣泛領(lǐng)域的進(jìn)展。健康管理獸醫(yī)必須具備豐富的知識(shí)以便能同營(yíng)養(yǎng)學(xué)家討論飼養(yǎng)程序或與工程師研究通風(fēng)問(wèn)題。豬場(chǎng)健康管理獸醫(yī)還需熟悉豬場(chǎng)的復(fù)雜生物學(xué)系統(tǒng)以便區(qū)別豬群的正常狀況或病態(tài)。最后，豬場(chǎng)獸醫(yī)將使用基于群體診斷的技術(shù)為養(yǎng)豬場(chǎng)提供先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)和有效的疾病控制方案。大型養(yǎng)豬場(chǎng)出現(xiàn)的生產(chǎn)狀況不良問(wèn)題通常歸因于簡(jiǎn)陋的畜舍、傳染性疾病和不良

3、的人畜管理。培訓(xùn)并激勵(lì)養(yǎng)殖人員要比單純關(guān)注豬病狀況更能解決這些復(fù)雜的生產(chǎn)問(wèn)題。然而，幫助農(nóng)場(chǎng)主下長(zhǎng)期的決心、激勵(lì)他們很好地執(zhí)行和向他們證明這些建議的經(jīng)濟(jì)價(jià)值是非常艱難的，部分原因是由于所需的周期很長(zhǎng)。良好的檔案保存和使用生產(chǎn)目標(biāo)是健康管理程序的基石。同時(shí)，定期檢查和對(duì)書(shū)面總結(jié)進(jìn)行及時(shí)討論是成功的健康管理程序需要走的漫長(zhǎng)道路。本章將提供能滿(mǎn)足特定豬場(chǎng)獸醫(yī)所需的概述，并將一些正常值列表以便參考。27/271.1豬群健康調(diào)查1.1.1了解飼養(yǎng)者的目標(biāo)獸醫(yī)必須明確豬場(chǎng)主和經(jīng)理人的目標(biāo)。獸醫(yī)給想根除疫病的飼養(yǎng)者的建議，顯然應(yīng)該不同于給希望改善疫病防治方案的飼養(yǎng)者的建議。1.1.2回顧繁殖記錄至少連續(xù)1

4、2個(gè)月定期檢查每月繁殖記錄。確定那些比目標(biāo)低的參數(shù)，并對(duì)影響這些參數(shù)的因素進(jìn)行徹底調(diào)查。根據(jù)不同時(shí)期的豬場(chǎng)變化，修訂所有參數(shù)的目標(biāo)值。一些特殊參數(shù)的平均值列于表1.1。更詳細(xì)內(nèi)容參見(jiàn)本書(shū)第六章。表1.1不同國(guó)家母豬繁殖水平的平均值（根據(jù)PigCHAMP2002年的記錄）巴西加拿大墨西哥泰國(guó)美國(guó)統(tǒng)計(jì)的豬場(chǎng)數(shù)119367823105母豬淘汰率（％）38.336.539.932.944.7母豬死亡率（％）5.24.95.04.08.0非繁殖期天數(shù)59.857.952.755.774.8斷奶到繁殖期的間隔（天）5.86.95.86.87.3分娩率（％）81.079.382.581.071.7出生時(shí)每

5、窩活仔豬數(shù)10.510.810.69.910.3出生時(shí)每窩死胎數(shù)0.550.70.560.800.98出生時(shí)每窩木乃伊胎數(shù)0.250.220.260.200.24授乳期（天）19.920.720.221.918.7來(lái)源：摘自Deen和Anil（2003）。回顧各畜舍過(guò)去12個(gè)月的哺乳豬和架子豬/肥育豬的記錄。如果生產(chǎn)單元管理建立在持續(xù)流動(dòng)的基礎(chǔ)之上，要確保這些值在生物學(xué)上是合理的。要特別測(cè)算27/27生長(zhǎng)率，并將該值同低、中、高速生長(zhǎng)豬的期望值進(jìn)行比較（表1.2）。如果豬場(chǎng)保留了精確的飼喂記錄，分析飼料轉(zhuǎn)化率和過(guò)度飼喂的邊際效應(yīng)。對(duì)包裝車(chē)間開(kāi)支記錄的評(píng)估將利于提高單位豬肉的上市利潤(rùn)。然后，測(cè)

6、算每一年齡段豬群的發(fā)病率和死亡率的平均值和范圍。調(diào)查發(fā)病和死亡的原因和時(shí)間，以確定疾病控制程序?qū)υ撋a(chǎn)單元是否適用。鑒別發(fā)病和死亡的季節(jié)趨勢(shì)。全球哺乳期仔豬平均死亡率估計(jì)在12.7％（英國(guó)）到19.7％（美國(guó)）之間(Barnett等，2001)。典型的哺乳期仔豬死亡率范圍在2～5％，而架子豬－肥育豬的死亡率在0.5～3％。母豬死亡率隨時(shí)間推移而增加，能達(dá)6％(Abiven等，1998;Deen和Anil，2003)。根據(jù)2002年P(guān)igCHAMP的記錄，不同國(guó)家母豬的死亡率在3.6％(古巴)～8.0％（美國(guó)）之間(Deen和Anil，2003)。母豬死亡率還存在豬場(chǎng)間差異。在Abiven等(

7、1998)的研究中，母豬年死亡率范圍在0～20％之間。關(guān)于母豬淘汰率和死亡率的更詳細(xì)的資料參見(jiàn)第63章。同時(shí)具備廄舍和圍欄的母豬房的豬場(chǎng)因繁殖失敗、殘疾、年老、死亡和安樂(lè)死而引起的淘汰率低于只有圍欄的豬場(chǎng)(Paterson等，1997)。妊娠期母豬在圍欄中被放養(yǎng)一段時(shí)間有望縮短產(chǎn)仔時(shí)間(Ferket和Hacker，1985),降低青年母豬殘廢率(Hale等，1984)和降低關(guān)節(jié)損傷（Fredeen和Sathe