我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展問(wèn)題研究

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1、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展問(wèn)題研究姓名：蘆亞豐申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專(zhuān)業(yè)：技術(shù)經(jīng)濟(jì)及管理指導(dǎo)教師：阮文彪201206摘要咖哪吣吣咖舢吣咖吣帥Y2149817改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了舉世矚目的成就，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值不斷攀升，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)得到了優(yōu)化，為整個(gè)社會(huì)的穩(wěn)定和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。然而，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)發(fā)展中的短板—物流問(wèn)題也逐漸凸顯。農(nóng)業(yè)是一個(gè)由生產(chǎn)、分配、交換和消費(fèi)共同構(gòu)成的有機(jī)鏈條，物流環(huán)節(jié)的缺失勢(shì)必影響農(nóng)業(yè)的整體效益和健康發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品物流中涉及內(nèi)容最廣的就是生鮮農(nóng)產(chǎn)品，它們的產(chǎn)量大，物流難度高，與人們?nèi)罕姷娜粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)。特別是

2、隨著收入水平的提高，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的新鮮和安全度有了更大的關(guān)注，搞好這類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的物流也就成為了農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)。正是基于此，冷鏈物流的發(fā)展受到了越來(lái)越多的關(guān)注，成為農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。然而，由于起步晚、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面落后，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流無(wú)論在理論上還是實(shí)際發(fā)展中都存在許多問(wèn)題，如不加以改善，勢(shì)必影響農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的整體發(fā)展。本文從目前社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的現(xiàn)實(shí)需求入手，以國(guó)家制定的《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》及各地政府出臺(tái)的各項(xiàng)促進(jìn)冷鏈物流發(fā)展的規(guī)劃政策為時(shí)代背景，以發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈的現(xiàn)實(shí)意義為切入點(diǎn)，綜合運(yùn)用第三利潤(rùn)源理論、分工理論、制度變遷理論、協(xié)同理

3、論、產(chǎn)業(yè)融合理論等理論，闡述了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的內(nèi)涵及意義。文章在文獻(xiàn)和理論綜述的基礎(chǔ)上，首先對(duì)國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家冷鏈物流發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)做出了總結(jié)，運(yùn)用大量數(shù)據(jù)，從社會(huì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)文化兩方面分別闡述了我國(guó)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的條件和現(xiàn)狀，并由此分析出我國(guó)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流面臨的問(wèn)題，再通過(guò)模糊層次分析法得出冷鏈物流發(fā)展的影響因素，最后在此基礎(chǔ)上提出相應(yīng)的對(duì)策、建議。本文在內(nèi)容上共分為六部分進(jìn)行闡述。第一部分為導(dǎo)論，主要介紹研究的背景和意義，國(guó)內(nèi)外的研究動(dòng)態(tài)，同時(shí)對(duì)本文研究的內(nèi)容和技術(shù)路線，可能的創(chuàng)新和不足進(jìn)行闡述。第二部分為理論基礎(chǔ)和相關(guān)概念介紹部分。主要包括了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流和冷鏈物流

4、概念的界定，農(nóng)產(chǎn)品物流所涉及到的相關(guān)理論，以及冷鏈物流的特征、體系、發(fā)展意義、管理要求等內(nèi)容，為后文的研究奠定理論基礎(chǔ)。第三部分是對(duì)國(guó)外發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和歸納。分別介紹了美國(guó)、加拿大、日本冷鏈物流的發(fā)展情況，得出一般經(jīng)驗(yàn)，為我國(guó)冷鏈物流的發(fā)展做出指導(dǎo)。第四部分是對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的條件、現(xiàn)狀和問(wèn)題進(jìn)行的分析。運(yùn)用實(shí)際數(shù)據(jù)從社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件和社會(huì)文化條件兩方面介紹了冷鏈物流的發(fā)展條件，并通過(guò)對(duì)現(xiàn)狀的分析得出冷鏈物流發(fā)展的問(wèn)題。第五部分分析我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的主要影響因素，通過(guò)模糊層次分析法的運(yùn)用得出冷鏈物流成本、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及專(zhuān)業(yè)人才是影響農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的最主

5、要因素。第六部分為結(jié)論對(duì)策部分。針對(duì)上述對(duì)問(wèn)題的歸納提出有針對(duì)性的對(duì)策建議，指導(dǎo)我國(guó)冷鏈物流的發(fā)展。關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品，冷鏈物流，模糊層次分析法，對(duì)策IIAbstractSincetherefomandopeningup，thedeVelopmentofChina’sag—culturalhasmaderemarkableachieVementS，agriculturalo唧uthasdeVelopedrapidlyand廿1eStmcturehasobtainedadjustmentandoptimization．Thecontributionsto廿1esocials

6、切bilityandn“onaleconomyaregmduallyenla略ing．ButbyeconomicdeVelopment，thelogisticsproblemswhichistheshortboardinagriculmraldeVelopmenthas印pearedgradually．A曠icultureisanorganicchainthatiscomprisingbyproduction，distribution，廿adeandconsumption，thelackoflogisticschainwinafrectt}leoVerallemcie

7、ncyandhealthofagriculture．The行eshproduceisthemostwidelycommoditiesina鏟iculturalproductslogistics．Thefreshproducehasala唱eoutputandcloselyrelatedtopeople’sliVes，thiskindoflogisticsisVe叫hardtodo．Withimprovementoftheincomelevel，peoplehasagreaterconceminfreshandsecuri妙foragricultura