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《蘆丁與牛血清白蛋白的相互作用研究畢業(yè)論文》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、綿陽師范學(xué)院本科生畢業(yè)論文題目蘆丁與牛血清白蛋白的相互作用研究專業(yè)化學(xué)/應(yīng)用化學(xué)院部化學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院學(xué)號0610410160姓名學(xué)行知指導(dǎo)教師解惑者講師答辯時間二Ο一三年五月論文工作時間：2012年12月至2013年5月2蘆丁與牛血清白蛋白的相互作用研究摘要：為了探究黃酮類化合物與蛋白分子的作用方式，本文用熒光光譜技術(shù)研究了水溶液中蘆丁與牛血清白蛋白的相互作用。結(jié)果表明，蘆丁與牛血清白蛋白分子在290K、298K時結(jié)合常數(shù)Ka分別為4.384×103L·mol-1、0.7032×103L·mol-1，根據(jù)熱力學(xué)參數(shù)確定其作用力以范德華力或氫
2、鍵作用力為主。另外，獲得了蘆丁對牛血清白蛋白在波長345nm內(nèi)源熒光下產(chǎn)生較強(qiáng)的熒光猝滅作用，并根據(jù)其不同溫度下猝滅作用數(shù)據(jù)參數(shù)得出其機(jī)理為靜態(tài)猝滅機(jī)制。關(guān)鍵詞：蘆??；牛血清白蛋白；相互作用；熒光光譜2StudyonthebindinginteractionbetweenrutinandBSAUndergraduateLuoTaoSupervisorXingMingAbstract：Theinteractionofrutinandbovineserumalbumin(BSA)inaqueoussolution(Tris-HClbuffer,p
3、H=7.4)hasbeenstudiedbyfluorescencespectrometry.TheresultsshowedthatthefluorescenceintensityofBSAat345nmwasquenchedintensivelybyrutin.AccordingtothequenchingeffectofrutinonthefluorescenceintensityofBSAunderdifferenttemperatures,andthequenchingmechanismwasconfirmedtobeastatic
4、one.ThebindingconstantsKaat290Kand298Kwere4.384×103L·mol-1and0.7032×103L·mol-1.Basedonthethermodynamicparameters,theelectrostaticactionwasconfirmedtobeVanderwallsforceorbond.Keywords：Rutin;Bovineserumalbumin;Fluorescencespectroscopy2目錄前言/引言11蘆丁和牛血清白蛋白的研究現(xiàn)狀11.1蘆丁11.1.1抗自由基活性
5、11.2.2抗脂質(zhì)過氧化作用21.2.3血管舒張作用21.2.4抗病毒作用21.2.5拮抗血小板活化因子作用31.2.6抗急性胰腺炎(AP）31.2.7對胃潰瘍的保護(hù)作用41.2牛血清白蛋白41.3本研究目的、意義和主要內(nèi)容41.3.1本研究的主要內(nèi)容41.3.2本研究意義51.3.3創(chuàng)新點(diǎn)52實驗原理與理論方法52.1牛血清蛋白檢測原理52.2熒光檢測原理53實驗部分73.1儀器73.2試劑73.3標(biāo)準(zhǔn)溶液配制83.3.1NaCl水溶液83.3.2牛血清白蛋白溶液83.3.3Tris-HCl緩沖溶液配制83.3.4牛血清白蛋白溶液體系的配制
6、83.4熒光測量82.4.1室溫（290K）下測量822.4.2298K下測量94結(jié)果與討論94.1.1基礎(chǔ)理論94.1.2溫度的影響104.1.3藥物分子與蛋白質(zhì)分子間結(jié)合力的確定125結(jié)論13參考文獻(xiàn)14致謝16目錄注意事項(打印時刪除)：1、目錄字體為宋體小四，數(shù)字為TimesNewRoman；2、一級、二級、三級標(biāo)題層次要分明；3、可以使用此目錄模板，將其中的內(nèi)容及頁碼換成自己的內(nèi)容即可。4.目錄每行間距為1.5倍行距。全文漢字：均為簡化字；全文漢字字體：除2處標(biāo)題為黑體外，其余部分均為宋體，除漢字外的字體：均為TimesNewRom
7、an特別聲明：本模板只是大概的框架結(jié)構(gòu)而已，作為正式論文還缺少許多內(nèi)容，屬于沒有“血肉”的論文模式2前言/引言研究背景1蘆丁和牛血清白蛋白的研究現(xiàn)狀1.1蘆丁蘆丁(見圖1-1)又名蕓香苷、紫槲皮苷，為一來源很廣的黃酮類化合物。主要存在于豆科植物槐的花蕾（槐米）、果實（槐角），蕓香科植物蕓香全草，金絲桃科植物紅旱蓮全草及蓼科植物蕎麥的籽苗中[1]。圖1-1蘆丁的結(jié)構(gòu)式圖自發(fā)現(xiàn)蘆丁化合物以來，人們對蘆丁進(jìn)行了多種方面的研究，其主要功能表現(xiàn)在如下幾個方面：1.1.1抗自由基活性 蘆丁為黃酮類化合物，是清除自由基的強(qiáng)氧化劑，它可終止自由基的連鎖反應(yīng)，
8、抑制生物膜上多種不飽合脂肪酸的過氧化作用，清除脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物，起到保護(hù)生物膜的藥理作用[2]。姜寶紅等[3]考察了體外具有較強(qiáng)醛糖還原酶活性的蘆丁對大鼠糖尿病腎病（
