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1、大棚草莓的栽培與管理技術（一）草莓的生物學特性1、形態(tài)特征和生長結果習性草莓是多年生草本植物，植株矮小，是半平臥叢壯生長，株高30厘米左右。草莓由根、莖、葉、芽、花、果實、種子組成?；ㄓ苫ū?、萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊及花托。（1）根：草莓的根為須根系，由新莖和根狀莖上發(fā)生的粗不同的不定根所組成。（2）莖：草莓的莖有新莖、根狀莖和匍匐莖3種，前2種生長在地下統(tǒng)稱為地下莖。1）新莖：新莖是當年生的莖，呈弓背形。2）匍匐莖：匍匐莖由草莓新生的腋芽萌發(fā)而成。其莖細，節(jié)間長萌發(fā)初期向上生長，超過葉面高度后，垂向株叢少的地方沿著地面生長，一般地下莖多的品種，
2、發(fā)生匍匐莖較少。匍匐莖是草莓的營養(yǎng)繁殖器官，匍匐莖還可再生長出匍匐莖分枝，同樣可繁殖幼株。一般情況下，在匍匐莖的偶數(shù)節(jié)（第2節(jié)、第4節(jié)、第6節(jié)）部位，向上長出正常的葉，向下形成不定根，當接觸地面且土壤較濕潤時，即扎入土中，形成一株匍匐莖的奇數(shù)節(jié)位則不能形成幼苗。（6）果實：草莓果實是由花托膨大形成，植物學上稱之為假果，再配上稱為漿果。草莓果形狀有圓錐形、短圓錐形、長圓錐形、圓球形、扁圓形、扇形、楔形、長楔形、寬楔形、平楔形等10余種。（二）物候期9草莓味常綠植物，在一年中的生長發(fā)育過程中可分為以下幾個時期。（1）萌芽期和開始生長期：春季10厘米
3、深土層內(nèi)的溫度穩(wěn)定在1-2℃時，根系即開始活動。根系生長比地上部早10天左右，此時的根系生長主要是上一年秋季長出的根繼續(xù)延伸，隨著氣溫升高，逐漸長出新根。草莓生長主要依靠根狀及根中貯藏的營養(yǎng)物質。（2）現(xiàn)蕾期：地上部生長約1個月后出現(xiàn)花蕾。（3）開花期和結果期：從花蕾顯露到第一朵花開放約需15天左右。由開花到果實成熟需1個月左右?；ㄆ陂L短因品種和環(huán)境條件而異?；ㄆ谝话愠掷m(xù)20多天。在同一花序上有時第一朵花的果已成熟，而最末的一落花還正在開放，因此，草莓開花期與結果期很截然分開。在此物候期間內(nèi)也開始抽出少了匍匐莖。（4）旺盛生長期：漿果采收后，植
4、株進入旺盛時期，先是腋芽大量抽生匍匐莖，新莖迅速分枝，新莖基部相繼長出新的根系。（5）花芽分化期：草莓經(jīng)過旺盛生長之后，多數(shù)品種在外界低溫（氣溫10-17℃）和短日照（日照時數(shù)為12小時以下）的條件下開始進行花芽分化當溫度降到5℃以下，花芽分化停止。（6）休眠期：花芽形成后，由于氣溫逐漸降低，日照縮短，草莓漸漸停止生長，開始進入休眠期，休眠期的草莓表現(xiàn)為秋季發(fā)出的葉片小，葉柄短，植株成匍匐莖狀生長，全株矮化成蓮座狀，生長及其緩慢。草莓休眠的程度因地區(qū)和品種而異。（三）、對環(huán)境條件的要求（1）土壤：草莓屬淺根性植物9，表層土壤對草莓的生長發(fā)育影響
5、很大，因此，要選擇保肥，保水性能好，又有良好通透性能的沙壤土。（1）水分：草莓植株小且葉片大，蒸騰作用強。（2）光照：草莓喜光職務，但又比較耐陰。如在覆蓋條件下越多的草莓其葉片仍可保持綠，翌春仍能進行正常的光合作用。（3）溫度：草莓的根系在10cm外土溫穩(wěn)定在2℃時開始活動。在10℃開始形成新根。草莓地上部開始萌動，莖葉生長的溫度是5℃此期一旦遇到-7℃的低溫，植株便會遭受凍害，-10℃時多數(shù)植株死亡。草莓地上部生長的適宜溫度為20-26℃開花期，氣溫低于0℃或高于40℃都會影響授粉受精，影響種子發(fā)育，產(chǎn)生畸形果。（四）栽培管理技術1、薄膜日光
6、溫室栽培管理技術（1）整地、施肥、做畦：整地工作應在栽前10天內(nèi)完成。土地平整后，667平方米施有機肥（牛、馬、豬、羊糞均可）（雞糞必須充分發(fā)酵）3000-5000千克，磷酸二銨和專用復合肥30千克。具體施肥方法：首先，將有機肥均勻地撒于地表，翻入土中，再將土面整平后做畦，將磷酸二銨與及鉀肥均勻地撒施于畦面。為了防止地下害蟲，667米2地混合施入甲拌磷5千克，或將辛硫磷乳油200倍拌河沙撒于畦面，然后再用鍬或三尺耙淺翻10cm，將化肥及農(nóng)藥均勻拌入土中，再將步道溝的土覆蓋在畦面上整平待栽。一般畦面寬75-80cm，步道溝寬20-25cm，床高1
7、5-30cm。栽植時期及栽植方法：溫室栽苗的時間要根據(jù)品種，溫度及鮮果投放市場的時期而定。休眠期較長的品種或促成移栽的品種應當提前栽植。9（1）栽植方法：每畦栽雙行，行間距為25-30cm，株距因品種而異采取單株栽植方式的為667米2栽苗10000-20000株。栽后氣溫高，應每天澆水1-2次，連續(xù)澆水7-15天，直到成活為止。合理的深度時苗心的莖部與地面平齊，做到身不埋心，淺不露根。（2）栽后管理：草莓栽植后，要使土壤保持濕潤的狀態(tài)，對山地沙質土壤或農(nóng)家肥較多的地塊，應澆一次透水，但對土質較粘的土壤或排水不良的地塊，在扣棚布前10天，不要大小
8、漫澆，因漫澆會降低低溫。（3）扣棚時期及保溫措施：扣棚時間要重視草莓植株生長勢氣候變化情況，草莓果上市早晚等因素而定，如果草莓生長勢弱，應早扣棚反之見
