某餐飲集團(tuán)績(jī)效管理操作手冊(cè)

《某餐飲集團(tuán)績(jī)效管理操作手冊(cè)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。

1、某集團(tuán)績(jī)效管理操作手冊(cè)2010年某集團(tuán)績(jī)效管理操作手冊(cè)關(guān)于本操作手冊(cè)2010年某集團(tuán)績(jī)效管理操作手冊(cè)，旨在向某集團(tuán)集團(tuán)各級(jí)管理人員以及人力資源管理部門(mén)的專(zhuān)業(yè)人士提供績(jī)效管理的系統(tǒng)指導(dǎo)。本手冊(cè)包括三個(gè)部分：績(jī)效管理體系概覽績(jī)效管理體系操作指南績(jī)效管理問(wèn)題解答理解績(jī)效管理的目的、運(yùn)作方式及在該程序中的職責(zé)是非常重要的，因?yàn)樗梢源_保集團(tuán)績(jī)效管理系統(tǒng)能夠改善經(jīng)營(yíng)結(jié)果和促進(jìn)員工的個(gè)人發(fā)展。對(duì)于每位員工需要：理解對(duì)公司業(yè)務(wù)做出的貢獻(xiàn)；能夠有效安排工作計(jì)劃，制定清晰的目標(biāo)并努力達(dá)成目標(biāo)；有標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量從一個(gè)績(jī)效周期到另一個(gè)績(jī)效周期所取得的進(jìn)步；知道績(jī)效是如何

2、評(píng)估的；能夠設(shè)計(jì)并實(shí)施個(gè)人改善和發(fā)展計(jì)劃。對(duì)于每個(gè)管理者需要：理解公司計(jì)劃，并將公司計(jì)劃轉(zhuǎn)化為下級(jí)工作計(jì)劃與行動(dòng)方案；與下級(jí)共同確定下級(jí)計(jì)劃，并通過(guò)持續(xù)不斷的雙向溝通，促進(jìn)下級(jí)能力的提升，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的持續(xù)增長(zhǎng)；對(duì)員工的工作業(yè)績(jī)和核心能力進(jìn)行評(píng)估，為績(jī)效獎(jiǎng)金、薪酬調(diào)整、員工發(fā)展和職業(yè)規(guī)劃、組織優(yōu)化提供客觀(guān)依據(jù)。本手冊(cè)將幫助您了解以上問(wèn)題。如您有任何疑問(wèn)，請(qǐng)咨詢(xún)集團(tuán)人力資源管理中心。您的成功即是某集團(tuán)的成功！2010年某集團(tuán)績(jī)效管理操作手冊(cè)目錄第一部分績(jī)效管理體系概覽1一、績(jī)效管理基本知識(shí)11、績(jī)效管理與績(jī)效考核12、績(jī)效管理循環(huán)1二、績(jī)效管理的

3、目的2三、績(jī)效管理體系的適用范圍2四、績(jī)效管理的周期2五、考核權(quán)限3六、績(jī)效管理中各方的職責(zé)3第二部分績(jī)效管理體系操作指南4第一步：制定績(jī)效計(jì)劃4一、什么是績(jī)效計(jì)劃4二、績(jī)效計(jì)劃的準(zhǔn)備4三、確定績(jī)效計(jì)劃5四、績(jī)效計(jì)劃制定檢驗(yàn)清單9第二步：績(jī)效實(shí)施與輔導(dǎo)10一、績(jī)效輔導(dǎo)的目的10二、績(jī)效輔導(dǎo)的類(lèi)型10三、績(jī)效輔導(dǎo)的方法與工具10四、績(jī)效輔導(dǎo)所用表格12五、績(jī)效輔導(dǎo)檢驗(yàn)清單12第三步：績(jī)效考核與績(jī)效反饋13一、步驟13二、評(píng)價(jià)等級(jí)與獎(jiǎng)懲13三、績(jī)效考核需要避免的誤區(qū)14四、績(jī)效結(jié)果反饋15五、績(jī)效考核所用表格16六、績(jī)效考核檢驗(yàn)清單16第四步：績(jī)效

4、面談：診斷、改進(jìn)與提高17一、績(jī)效面談程序17二、如何進(jìn)行績(jī)效反饋17三、如何進(jìn)行績(jī)效面談19四、績(jī)效面談所用表格21五、績(jī)效面談上級(jí)自我檢驗(yàn)清單21第三部分績(jī)效管理問(wèn)題解答22一、如何管理績(jī)效不好的員工/績(jī)效改進(jìn)計(jì)劃22二、績(jī)效考核結(jié)果如何運(yùn)用23三、為什么要以上級(jí)考核為主要考核方式？252010年某集團(tuán)績(jī)效管理操作手冊(cè)第一部分績(jī)效管理體系概覽一、績(jī)效管理基本知識(shí)1、績(jī)效管理與績(jī)效考核績(jī)效管理簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)是監(jiān)督和發(fā)展組織、員工績(jī)效的過(guò)程；同時(shí)，績(jī)效管理的結(jié)果一般同員工的薪酬結(jié)合起來(lái)，因此，績(jī)效管理也是管理員工貢獻(xiàn)的方法。更為重要的是，績(jī)效管理是員

5、工管理和發(fā)展的基本工具，是溝通和促進(jìn)某集團(tuán)集團(tuán)戰(zhàn)略實(shí)施的管理流程。傳統(tǒng)的績(jī)效管理往往側(cè)重對(duì)員工的業(yè)績(jī)進(jìn)行考核，然后采取獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰。現(xiàn)代企業(yè)的績(jī)效管理越來(lái)越將這種對(duì)“歷史”的評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)化為具有前瞻性的，以發(fā)展為導(dǎo)向的管理機(jī)制。員工通過(guò)績(jī)效管理提高技能，企業(yè)通過(guò)提高員工的業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)整體的目標(biāo)。今天的績(jī)效管理的概念是從績(jī)效考核逐步發(fā)展而來(lái)的。績(jī)效管理與績(jī)效考核的差別可以用下圖表示：績(jī)效考核績(jī)效管理責(zé)任人管理人員管理人員和員工程序歸屬人力資源管理程序管理程序設(shè)計(jì)重點(diǎn)與薪酬結(jié)合與公司戰(zhàn)略及業(yè)務(wù)計(jì)劃結(jié)合基礎(chǔ)基于過(guò)去的績(jī)效基于未來(lái)的績(jī)效應(yīng)用事后算賬解決問(wèn)題溝通事后

6、的評(píng)估事先的溝通與承諾側(cè)重點(diǎn)側(cè)重于判斷的評(píng)估側(cè)重于信息的溝通和績(jī)效的提高關(guān)注點(diǎn)注重結(jié)果注重結(jié)果和過(guò)程出現(xiàn)時(shí)期只出現(xiàn)在特定的時(shí)期伴隨管理的全過(guò)程環(huán)節(jié)管理過(guò)程中的局部環(huán)節(jié)和手段一個(gè)完整的管理過(guò)程2、績(jī)效管理循環(huán)績(jī)效管理是一個(gè)持續(xù)的、不間斷的管理過(guò)程，而不僅僅是對(duì)績(jī)效結(jié)果的考核?？?jī)效管理的關(guān)鍵之一在于將管理的思路與理念貫穿于整個(gè)績(jī)效管理的過(guò)程中?？?jī)效管理流程如下：制定績(jī)效計(jì)劃、績(jī)效輔導(dǎo)與實(shí)施、績(jī)效評(píng)估考核與反饋、績(jī)效診斷與提高、績(jī)效結(jié)果應(yīng)用。五個(gè)階段構(gòu)成一個(gè)完整的績(jī)效管理周期。262010年某集團(tuán)績(jī)效管理操作手冊(cè)制定績(jī)效計(jì)劃績(jī)效診斷與提高績(jī)效輔導(dǎo)與實(shí)

7、施績(jī)效考核與反饋績(jī)效管理績(jī)效結(jié)果應(yīng)用二、績(jī)效管理的目的1、將績(jī)效管理作為管理工具尋找企業(yè)經(jīng)營(yíng)短板，并不斷改進(jìn)；2、管理者運(yùn)用績(jī)效管理，牽引鼓勵(lì)員工的正向行為，改進(jìn)消除負(fù)向行為，幫助員工提升價(jià)值創(chuàng)造能力和個(gè)人績(jī)效水平；3、通過(guò)對(duì)員工的績(jī)效評(píng)價(jià)，衡量和區(qū)分員工的貢獻(xiàn)程度，為價(jià)值分配提供依據(jù)。三、績(jī)效管理體系的適用范圍集團(tuán)全體員工，但下列員工除外：（1）未轉(zhuǎn)正的員工；（2）年度考核期內(nèi)累計(jì)在崗不超過(guò)3個(gè)月（包括請(qǐng)假與各其它各種原因缺崗）的員工不參與年度考核四、績(jī)效管理的周期總部子分公司考核周期考核日期月考核季考核年考核總監(jiān)級(jí)以上人員及總裁直管的部門(mén)經(jīng)

8、理第一負(fù)責(zé)人――√√1、月考核于每月5日前完成；2、季考核于4月10日、7月10日、10月10日及次年1月10日前完成；3、年考核在次年1月20日前完