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1、常用標示介紹CCC認證即是“中國強制認證”,其英文名稱為“ChinaCompulsoryCertification”它主要對涉及人類健康和安全、動植物生命和健康以及環(huán)境保護與公共安全的產品實施強制性認證,確定統(tǒng)一使用的國家標準、技術規(guī)則和實施程序,制定統(tǒng)一的標志,規(guī)定統(tǒng)一的收費標準。凡列入目錄內的產品,必須經國家指定的認證機構認證合格,取得相關證書并加施認證標志后,才能出廠、進口、銷售和在經營服務場所使用。QS標志QS,是食品“質量安全”(QualitySafety)的英文縮寫,帶有QS標志的產品說明此產品經過強制性的檢驗合格,準許進入市場銷售。這就是依托食品生產許可證制度的食品質量安全市場
2、準入制度。具體來說,所有的食品生產企業(yè)必須經過強制性的檢驗合格,且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許可證編號,并加印食品質量安全市場準入標志(“QS”標志)后才能出廠銷售。沒有食品質量安全市場準入標志的,不得出廠銷售。2004年1月1日起,我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實行食品質量安全市場準入制度,以確保我國國民的食用安全。驗收標準標簽/標識要求:□ 標簽不得與包裝容器分開。□ 產品標識應當清晰、牢固,易于識別?!酢∶Q必須在標簽醒目位置?!跛梦淖直仨毷且?guī)范漢字;也可以同時使用漢語拼音、外文或者少數民族文字,但與漢字嚴密對應且字體小于相應中文;標識所用的漢
3、字、數字和字母的字體大小不得小于1.8毫米?!跛玫挠嬃繂挝槐仨氁試曳ǘㄓ嬃繂挝粸闇剩缳|量單位:g或克,kg或千克;體積單位:ml、ml或毫升,L或升。□當包裝物或包裝容器最大表面的面積小于10cm2時,可以只標示產品名稱、凈含量、制造者(或經銷商)的名稱和地址。除香辛料和食品添加劑外,可免除配料表、生產日期、保質期或/和保存期、質量(品質)等級、產品標準號和儲藏指南;但在其大包裝上應標明食品名稱、生產廠家或產地、生產日期、保質期或/和保存期國產食品驗收標準:標簽/標識的內容:□食品名稱;□配料表(如產品成份單一,可以不標注配料表);□凈含量及固形物含量;□制造者的名稱和地址;□生產日期
4、(日期的標注順序為年、月、日);□保質期或/和保存期;□貯藏指南(如產品的保質期/保存期與貯藏條件有關時);□等級(如產品標準規(guī)定要標明等級標準);□產品標準號和QS標識;□特殊標注內容(輻照食品);□產品質量檢驗合格證或合格標記?!鮽渥ⅲ?.特殊商品驗收申請單要有采購和GMM簽字,必須加蓋華潤萬家華南區(qū)采購部公章和供應商公章,有效期為14天.收復印件留底.。2.牛奶與奶粉商品驗收供應商提供檢驗報告,上面必須要有國家食品質量監(jiān)督檢驗報告專用章和供應商公章,實必須核對品名,生產日期,批號是否完全一致。(此段為國家在特殊時期的過渡操作,刪除)3.有含蘆薈成分食品,必須要標注膽固醇的含量此段修改為
5、(添加庫拉索蘆薈凝膠的食品必須標注“本品添加蘆薈,孕婦與嬰幼兒慎用”字樣,并應當在配料表中標注“庫拉索蘆薈凝膠)4.味精必須標注谷氨酸鈉含量,其中純味精(谷氨酸鈉含量不低于99%),味精(谷氨酸鈉含量不低于80%)。5.醬油必須標注氨基酸態(tài)氮的含量;必須注明是釀造醬油還是配制醬油6.食醋必須標注總酸含量;7.巧克力應標注可可脂的含量(對于可可脂含量低的可以不用標注,如:含有杏仁微量成分,牛奶微量成分等)8.對于散裝食品驗收,采用稱重形式,有必要拆箱查檢質量檢查9.乙醇含量10%或10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類可以免除標示保質期。10.母乳代用品特殊要求:母乳代用品,指以嬰兒為對
6、象的嬰兒配方食品,以及在市場上以嬰兒為對象銷售的或以其他形式提供的竟經改制或不經改制適宜于部分或全部代替母乳的其它乳及乳制品、食品和飲料,包括瓶飼輔助食品、奶瓶和奶嘴;母乳代用品產品包裝標簽上,應用醒目的文字標有說明母乳喂養(yǎng)優(yōu)越性的警句;不得印有嬰兒圖片,不得使用“人乳化”、“母乳化”或類似的名詞。11.非保健食品標簽或說明書不允許宣稱具有保健食品功效12.有保質期要求的商品,需審核保質期信息:A有效期為三個月以上(不含三個月)的國產商品,須在前1/3保質期內送貨驗收B有效期為六個月以上(含六個月)的進口商品,須在前1/2保質期內送貨驗收進口食品驗收標準:中文標簽/標識:□食品名稱;□配料表
7、;□凈含量及固形物含;□原產國、地區(qū)(指香港、澳門、臺灣);□國內經銷者的名稱和地址;□生產日期(日期的標注順序為年、月、日);□保質期或/和保存期;□貯藏指南(如產品的保質期/保存期與貯藏條件有關時);□特殊標注內容(輻照食品、轉基因食品);備注:1.進口食品必須向供應商索取衛(wèi)生證書和臨時放行單,核對上面的相關內容.商品條碼.名稱.規(guī)格.產地.生產日期和保質期.必須與實物完全一致,衛(wèi)生證書必須有檢驗局.供應