農(nóng)村最為常見的藥草

農(nóng)村最為常見的藥草

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時(shí)間:2019-02-27

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1、中國常見野菜及其食用???????這里講述三十多類可以吃的常見野生植物。包括二十多類野菜,十多類野果。所謂的常見,指的是華東地區(qū)常見,但是很多野菜、野果分布很廣,全國各地都有。故而本次所述的植物并不限于華東地區(qū)。一切講述難免掛一漏萬,我國野菜大約300種,本次介紹的不過是野菜、野果的冰山一角。????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????野蔥、野蒜、野韭菜???????????????????????????????????????

2、?????????????????????野蔥為百合科植物,多年生草本,高30~45厘米。????????????????????????????????????????????????????????????按地域及生長環(huán)境,別名也稱為:沙蔥、麥?zhǔn)[、水蔥、山蔥等。????????????????????????????????????????????????????????????主要產(chǎn)地是北方草原。?81??????????????????????????????????????????????野蒜為百合科植物,多年生草本,開花后植株可達(dá)70cm。????????????????

3、?????????????????????????????又名薤白、山蒜、菜芝等。分布極廣。本人在四川、浙江都見過。??????????????????????????????????????野韭菜為百合科植物,多年生草本,高30厘米左右。?????????????????????????????????????又名山韭菜等。華東地區(qū)很少見。81??????????????????????????????????????????????華?東地區(qū)所謂的野蔥或野烏蔥乃是指野蒜(薤白)。?????????????????????????????????????????????華東地區(qū)的野

4、蔥(野蒜)主要生長在山坡、山澗、魚塘邊、堤壩坡。?????????????????????????????????????????????一般稻田埂很少有。?????????????????????????????????????????????江南丘陵地帶農(nóng)家菜地里會(huì)有零星分布。?????????????????????????????????????????????華東地區(qū)城市綠化帶、花園花壇也常能看見。????????????????????????????????????????????喜歡沙性土壤。一般春夏期間采摘。?????????????????????????????

5、????????????????野蔥全植株都可以食用,營養(yǎng)豐富,口味極佳。???????????????????????????????????????????個(gè)人口感,香氣濃于普通蔥蒜,刺激性氣味淡于普通蔥蒜。???????????????????????????????????????????華東地區(qū)最常見的做法是野蔥煎蛋、野蔥炒蛋。做法類似于蔥煎蛋、韭菜炒蛋。???????????????????????????????????????????還可以做烹飪香料、炒肉、直接光炒。???????????????????????????????????????????野蒜頭還可以腌制

6、,做泡菜?;蛘邌为?dú)食用。81???????????????????????????????????????????但是有胃腸炎、腋臭等疾病的人慎食;表虛、多汗者也應(yīng)忌食。山韭菜炒雞蛋?野蔥煎雞蛋??81????????????????????????????????????????????野艾蒿、鼠曲草(棉菜)、泥胡菜???????????????????????????????????????????????????????????野艾蒿是菊科植物,多年生草本,高45~120厘米?。????????????????????????????????????????81????????

7、???????????????????????????????????????????????????鼠曲草是菊科植物,二年生草本,高10~15cm。?????????????????????????????????????別名很多,主要有:佛耳草、絨毛草、鼠耳草、黃花白艾、毛耳朵、綿絮頭草、?????????????????????????????????????清明菜、棉花菜、清明蒿、絲棉草、棉菜等。??????????????????????????

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