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《新鮮煙葉中的酚類物質(zhì)研究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學術(shù)論文-天天文庫。
1、碩士學位論文新鮮煙葉中的酚類物質(zhì)研究作者：沈丹紅指導教師：王瑛副研究員許國旺研究員南京理工大學2014年1月Master．DissertationResearchonPhenolicCompoundsinFreshrn■T-lODaCC0LeaVeSDanhongShenSupervisedbyProf．HngWangNanjingUniversityofScience&TechnologyJanuary,2014聲明本學位論文是我在導師的指導下取得的研究成果，盡我所知，在本學位論文中，除了加以標注和致謝的部分外，不
2、包含其他人已經(jīng)發(fā)表或公布過的研究成果，也不包含我為獲得任何教育機構(gòu)的學位或?qū)W歷而使用過的材料。與我一同工作的同事對本學位論文做出的貢獻均已在論文中作了明確的說明。研究生簽名：j啦勿燁年弓月叫日學位論文使用授權(quán)聲明南京理工大學有權(quán)保存本學位論文的電子和紙質(zhì)文檔，可以借閱或上網(wǎng)公布本學位論文的部分或全部內(nèi)容，可以向有關(guān)部門或機構(gòu)送交并授權(quán)其保存、借閱或上網(wǎng)公布本學位論文的部分或全部內(nèi)容。對于保密論文，按保密的有關(guān)規(guī)定和程序處理。研究生簽名：：絲么!之瀏尸年鄉(xiāng)月叫日碩士論文新鮮煙葉中的酚類物質(zhì)研究摘要建立了煙葉中25種酚類
3、物質(zhì)的高效液相色譜．紫#b／質(zhì)譜(HPLC．UWMS)聯(lián)合測定方法，其中11種主要酚類物質(zhì)采用HPLC．UV法進行內(nèi)標標準曲線法絕對定量分析，其余酚類物質(zhì)采用HPLC．MS法進行內(nèi)標校正半定量分析。HPLC．UV法以SymmetryC18色譜柱為固定相，流動相A為水／甲醇／7,酸(44／5／1，V／v／v)，B為甲醇／水／7,酸(44／5／1，v／v／v)，梯度洗脫，紫外檢測波長為340nnl；I-tPLC．MS法以AgilentSB—AQ色譜柱為固定相，流動相A為O．1％乙酸水，B為乙腈，梯度洗脫，采用電噴霧電離四
4、級桿飛行時間質(zhì)譜(ESI．Q．TOF)進行定性定量。方法驗證結(jié)果表明：11種酚類標準物質(zhì)在0．90-99．00pg／mL的范圍內(nèi)(綠原酸及蕓香苷為0．95～380．00pg／mL)的線性相關(guān)系數(shù)在0．9993-0．9999之間。在22．5～24．8、45．0--49．5、67．5～74．3“g／mL3個水平的加標回收率為91．0‰112．4％。方法重復性的相對標準偏差在1．48％～13．40％之間，日內(nèi)日間精密度的相對標準偏差為0．35％～15．54％。本方法已應(yīng)用于批量煙葉樣品檢測。利用軟件SIMCA-P11．5及
5、SPSS16．0對濃香型、清香型、中間香型94份成熟期新鮮煙葉樣品中的酚類物質(zhì)進行了數(shù)據(jù)分析，偏最dx-乘判別分析(PLS．DA)結(jié)果表明三種香型間有明顯的分離趨勢，其中濃香型與中間香型較接近，清香型獨立分為一類；分層聚類(HCA)也得到相同的結(jié)果。兩兩香型通過非參數(shù)檢驗(p<0．05)結(jié)合PLS．DA模型的分類貢獻值(VlP>1)得到不同香型間12種酚類差異代謝物。另外將酚類物質(zhì)與各地的生育期氣候條件做相關(guān)性分析，發(fā)現(xiàn)莨菪苷、蕓香苷及蕓香苷Ⅱ、山奈酚苷及山奈酚苷II與生育期氣候顯著相關(guān)(Pearson相關(guān)系數(shù)r>0
6、．6)。研究了貴州、云南、河南的紅大、K326、中煙100三個品種不同生長階段的197份新鮮煙葉樣品中的酚類物質(zhì)。討論了遺傳、環(huán)境、遺傳與環(huán)境互作對酚類物質(zhì)代謝累積的影響。由PLS．DA得分圖及酚類物質(zhì)含量隨生育期變化曲線看出，同一產(chǎn)地不同品種間酚類物質(zhì)生育期累積有所不同，同一品種不同產(chǎn)地間的差異更大，說明環(huán)境因素對酚類物質(zhì)累積的影響大于遺傳因素。建立了一種酚類物質(zhì)用于代謝組學研究中的新鮮煙葉樣品質(zhì)量判別方法。將蕓香苷與山奈酚苷含量的比值作為區(qū)分代謝組學合格樣品、變質(zhì)的不合格樣品及部分變質(zhì)的不合格樣品的標準，即待測樣
7、品中蕓香苷與山奈酚苷含量的比值在6．4及以上的為合格樣品，可用于代謝組學分析，在2．O以下的為變質(zhì)的不合格樣品，在2．0～6．4之間的為部分變質(zhì)的不合格樣品。用該方法判別了總共檢測的350份樣品，變質(zhì)樣品占8．28％，部分變質(zhì)樣品占6．86％，合格樣品占84．86％。關(guān)鍵詞：高效液相色譜．紫外廠質(zhì)譜，新鮮煙葉，酚類，香型，生育期，質(zhì)量判別Abstract碩士論文Twenty—fivephenoliccompoundsintobaccowereanalyzedusinghighperformanceliquidchro
8、matography-ultraviolet／massspectrometry(HPLC—UV／MS)，includingabsolutequantificationwithinternalstandardcurvemethodof1mainphenolsbyHPLC—UVandrelativequantificationwithinterna
