防食物中毒防控應(yīng)急預(yù)案

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1、沙河鎮(zhèn)北區(qū)居住項目1#、2#、3#及14#地下車庫工程防食物中毒防控應(yīng)急預(yù)案防食物中毒防控應(yīng)急預(yù)案根據(jù)《北京市突出公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》和公司應(yīng)急預(yù)案通知的精神，結(jié)合本項目部工作實際，有效做好本項目部食品安全、食物中毒的預(yù)防和控制工作，特制定此預(yù)案。一、防食物中毒組織管理機構(gòu)成立防食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組。防食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)群體食物中毒應(yīng)急狀態(tài)組織和組織協(xié)調(diào)工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在行政保衛(wèi)部，負(fù)責(zé)日常防控的監(jiān)督、信息溝通工作，負(fù)責(zé)項目部發(fā)生食物中毒事故時應(yīng)急狀態(tài)的有關(guān)工作協(xié)調(diào)和向衛(wèi)生防疫部門、公司上報工作。項目部防食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小

2、組：組長：黃力副組長：權(quán)增山、連輝組員：閆文泉、孫連山、王建忠、張廣富胡濤、邢偉峰、張闊、郭蘭海聯(lián)系電話：82936148聯(lián)系人：黃力聯(lián)系電話：13501195779二、防范措施：1、預(yù)防為主，以多種形式大力宣傳、普及食品安全知識，加強對炊事員的培訓(xùn)工作，對外施隊人員進行食品安全教育，使他們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，從而提高自我防護意識。第5頁共5頁沙河鎮(zhèn)北區(qū)居住項目1#、2#、3#及14#地下車庫工程防食物中毒防控應(yīng)急預(yù)案2、依法管理，認(rèn)真執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《中華人民共和國傳染病防治法》，嚴(yán)格按市建委施工現(xiàn)場生活區(qū)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生

3、活后勤管理，及時辦理衛(wèi)生許可證、健康證。3、加強日常工作監(jiān)測，特別加強對外施隊食堂的監(jiān)管。各食堂應(yīng)建立食品衛(wèi)生管理制度和炊事員崗位職責(zé)，食品進貨建立臺帳、食品制作、食品餐具及食堂環(huán)境嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)禁購買和食用小商販無照加工食品和半成品；使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的加碘鹽；對剩米飯、扁豆、涼拌菜易發(fā)生食物中毒的食品應(yīng)重點管理；對食堂餐具要定期消毒，保持清潔衛(wèi)生；嚴(yán)格使用塑料容器存放食品，操作間應(yīng)由防蠅措施，設(shè)立防蠅紗罩。4、加強工作檢查力度，行政保衛(wèi)組要經(jīng)常管理檢查并記錄，及時消除安全隱患。三、應(yīng)急反應(yīng)當(dāng)確認(rèn)食物中毒發(fā)生時，應(yīng)立即進入應(yīng)急響應(yīng)狀態(tài)。知

4、情者應(yīng)立即通知項目部防食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，利用一切現(xiàn)代化通訊手段快速反應(yīng)、及時準(zhǔn)確處置，使病人在最短的時間內(nèi)得到救助，同時上報領(lǐng)導(dǎo)，要使現(xiàn)場自救、醫(yī)療救護、交通運輸、治安工作等環(huán)節(jié)緊密銜接，保證人力、物力、財力的準(zhǔn)備，增強應(yīng)急處理能力，隨后進行調(diào)查研究，寫出調(diào)查報告，上報公司。四、應(yīng)急保障措施1、醫(yī)療救護保障第5頁共5頁沙河鎮(zhèn)北區(qū)居住項目1#、2#、3#及14#地下車庫工程防食物中毒防控應(yīng)急預(yù)案充分發(fā)揮現(xiàn)場救護隊作用，根據(jù)病人在最近的時間內(nèi)曾食用過某種共同的可疑食物，中毒病人臨床表現(xiàn)基本相似，確定食物中毒后在醫(yī)療機

5、構(gòu)、衛(wèi)生防疫部門未到達現(xiàn)場前應(yīng)采取以下措施，搶救病人，做好配合衛(wèi)生防疫部門的調(diào)查工作：①停止食用可疑中毒食物；②保護現(xiàn)場，對可疑食品及分泌物進行保存；③迅速排毒，可使用催吐方法，病人心跳呼吸停止可采用心肺復(fù)蘇法。2、交通運輸?shù)谋Ｕ显趹?yīng)急狀態(tài)時應(yīng)協(xié)調(diào)好車輛以保證應(yīng)急狀態(tài)下的使用。本地就近醫(yī)院：沙河醫(yī)院，電話697313351.行車路線：1.從百沙路向西出發(fā),沿百沙路走2.9公里并左轉(zhuǎn)到110輔線,2.沿110輔線走1.4公里并左轉(zhuǎn),3.走200米并右轉(zhuǎn)到工商南街,4.沿工商南街走400米并向南直行到安濟橋路,5.沿安濟橋路走300米并左轉(zhuǎn)

6、,6.走50米到達目的地?？偮烦碳s5.24公里行車時間約20分鐘第5頁共5頁沙河鎮(zhèn)北區(qū)居住項目1#、2#、3#及14#地下車庫工程防食物中毒防控應(yīng)急預(yù)案沙河醫(yī)院應(yīng)急救援線路圖3、治安工作保障應(yīng)做好事故現(xiàn)場控制，疏散群眾，保護現(xiàn)場，維護公共秩序，配合有關(guān)部門對事故的調(diào)查工作。附件1：食品安全報告流程圖第5頁共5頁沙河鎮(zhèn)北區(qū)居住項目1#、2#、3#及14#地下車庫工程防食物中毒防控應(yīng)急預(yù)案食品安全報告流程圖住一公司食品安全防控辦公室電話：82857696項目部職工項目部食品安全防控領(lǐng)導(dǎo)小組外施隊人員集團公司防控辦公室當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門當(dāng)?shù)丶膊?/p>

7、預(yù)防控制中心第5頁共5頁