防癌健康手冊

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1、防癌健康手冊 　圓因法師編輯 　　「防癌健康手冊」序 　　一、防癌的基本觀念 　　二、飲食是防癌長壽最大的關鍵 　　三、酸性血質是癌細胞的溫床 　　四、第一號殺手—肉 　　五、防癌的秘密—鉀與鈉的比例 　　六、吃素可以防癌 　　七、從狂牛癥談起—飲食與生活的自覺 　　八、素食是最佳良藥 　　九、疾病癌癥與三世因果有關 　　李炳南老居士開示念佛方法 「防癌健康手冊」序 　「我得到了癌癥，該怎么辦？」 　「我周遭的親友很多人得到了癌癥，我也十分恐懼自己會得到癌癥，該怎么辦？」 　　談到癌癥，幾乎是邁向二十一世紀所有人類共同的夢魘

2、，從十大死亡原因一直高居榜首以外，癌癥的發(fā)病率（一生中得癌的機會）也從十幾年前每四人中有一人，變成每三人中有一人到現(xiàn)在美國的報告更顯示每二人中有一人會得到癌癥。（見《還我健康》雷久南博士序琉璃光出版社出版）癌癥威脅人類的健康與生命幾乎已經到了猖獗的地步了。同時我們每一個人也無法置身度外，必須正視癌癥的可怕，及早準備，及早預防，以免遭受癌癥病魔的侵襲。 　　這本「防癌手冊」是收錄了書籍報章雜志中有關癌癥治療與預防的一些珍貴文章所集結而成，由醫(yī)師、醫(yī)學博士、營養(yǎng)學家、教授、研究人員從各種專業(yè)的角度來分析探討癌癥形成的原因與治療的方向。這么多專家學者所

3、得到共同的結論是—40治療與預防癌癥最根本的方法就是「改變飲食，斷肉吃素」。 　　譬如說一個人中毒，光靠醫(yī)師開的藥物解毒，自己卻每天仍在吸毒，這種病人永遠好不了。同樣的道理，再高明的醫(yī)師，再昂貴的藥物，如果癌癥病人不能改變飲食，每天仍大魚大肉吃進一大堆致癌毒素，癌癥是不可能根治的。 　　希望本書的內容能讓閱過的讀者覺悟到，原來自己正是癌癥的罪魁禍首，我們每天三餐的食物正是癌癥形成的禍因，明白了癌癥的因果，我們也同時恍然大悟，唯有自己才是最好的醫(yī)師，趕快斷絕肉食，趕快戒殺吃素，自己才有機會轉危為安，戰(zhàn)勝癌癥！ 　　當然除了「吃素」以外，治療癌癥還有

4、很多很好的方法，像「念佛」、「禮懺」、「放生」等等，有心的人可以參考這方面的書籍，會有令人意想不到的收獲。總言之，因果是絕對不假的，種什么因得什么果，治療預防癌癥最重要的是自己，自己不覺悟，不斷肉吃素，不改過行善，光是一味找醫(yī)師吃藥物，尋偏方覓草藥，求神問鬼，卜卦改運，花再多再多的錢，終究也是徒然！ 　　一、防癌的基本觀念 　　養(yǎng)生保健與防癌 　　國家衛(wèi)生研究院 　　長庚醫(yī)院腫瘤科 　　賴基銘醫(yī)師 　　「癌癥這個字起源于螃蟹，表示癌癥和毒螃蟹一樣的可怕、橫行無阻。癌癥對大多數(shù)的人來說是一種意外的重癥，從癌癥的生物發(fā)展觀點來看，我們發(fā)現(xiàn)癌癥時都已太

5、慢了，所以我們重點應該是如何早期發(fā)現(xiàn)癌癥或是在癥狀未發(fā)生前要採行什么方式來預防它的發(fā)生。 　　要談癌癥的預防就要先了解癌癥演變的過程。初期癌癥是細胞內的基因（染色體）發(fā)生變化，但是這個變化并非就是癌癥，必需經過很長一段時間，大約十至四十年才會變成癌癥，因此我們有很長的時間來預防它的發(fā)生。就算小時候基因發(fā)生突變，但是之后我們給予良好的調養(yǎng)，可能就不會變成癌癥，這是我們防癌很重要的一個理念。 　　癌癥病變形成的原因和我們遺傳、病毒、化學物質、輻射線等都有很大關係。最重要的是和我們食物中所含有的致癌物質有關。其中大約有七○％的癌癥形成是和我們飲食及生活

6、方式有關，只有三○％是因為遺傳、病毒、輻射線等相關。因此只要飲食上做很好的調養(yǎng)就能預防七○％癌癥的發(fā)生。 　　當我們正常的細胞和這些飲食中的致癌因子接觸，就會形成癌的初始細胞，可能今天我們吃了不當?shù)娘嬍?，明天或是后天便會產生一大堆的癌癥初始細胞。但是它還要再經過十幾、二十年才會形成癌的前期細胞，而變成癌細胞則還要一、二年的時間，我們根本不會察覺這些身體內的變化。 　　一旦癌細胞形成到讓我們發(fā)現(xiàn)，臨床上一公分就含有十的九次方的癌細胞，大約十億個細胞我們才發(fā)現(xiàn)它的存在。大概長到十公分（約十的十二次方的癌細胞）時，我們人就死亡了，癌細胞也會死亡。所以癌

7、細胞從一個分裂四十次后人就死了，而分裂三十次才被發(fā)現(xiàn)，我們以為很早發(fā)現(xiàn)，事實上卻已經很晚了。癌細胞最可怕的就是它會到處亂跑，大約到了它有十的七次方個時，它就會亂跑。因此我們防癌主要是要防止它長到十的七次方個，而不是等長到十的九次方個時再發(fā)現(xiàn)、治療。 　　在某些癌癥形成時都會有某些癥狀發(fā)生，如皮膚癌、乳癌、鼻咽癌、直腸癌、口腔癌等等，都有某些先兆，因此定期的健康檢查可以幫助我們發(fā)現(xiàn)這些癥狀并且加以治療，對我們來說相當重要?！?　　如何延遲甚至是防止癌癥的發(fā)生？從前面的報告我們知道從癌的初始細胞變成成熟的癌細胞需要經過很長的一段時間，在這段時間內我們

8、可以將它誘導分化成良性，而不會變成癌癥。從國外醫(yī)學研究報導中可以知道，豐富的維化命A、維他命C是很好的抗氧化的東西。胡蘿卜、牛奶、深綠色