布萊凱特黑牛h--fabp基因遺傳多態(tài)性及其與肉質性狀的關聯分析

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1、萬方數據Geneticpolymorphismof．H-FABPgeneandcorrelationanalysiswith．meatqualityinBlackCattleThesissubmittedto02r留daoAgriculturalUniversityInFulfillmentoftheRequirementfortheDegreeofMasterofAgronomy一ZhaoShiquan(CollegeofAnimalScienceandVerterinaryMedicine)Supervisor：DongYaj

2、uanBaiXuejinQingdao．ChinaJune，2013萬方數據獨創(chuàng)性聲明本人聲明所呈交的論文是我個人在導師指導下進行的研究工作及取得的研究成果。盡我所知，除了文中特別加以標注和致謝的地方外，論文中不包含其他人已經發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含為獲得青島農業(yè)大學或其它教育機構的學位或證書而使用過的材料。與我二同工作的同志對本研究所做的任何貢獻均已在論文中作了明確的說明并表示了謝意。研究生簽名：如但●時間：年。月日關于論文使用授權的說明本人完全了解青島農業(yè)大學有關保留、使用學位論文的規(guī)定，即：學校有權保留送交論文的復印

3、件和磁盤，允許論文被查閱和借閱，可以采用影印、縮印或掃描等復制手段保存、匯編學位論文。同意青島農業(yè)大學可以用不同方式在不同媒體上發(fā)表、傳播學位論文的全部或部分內容。(保密的學位論文在解密后應遵守此協(xié)議)研究生簽名：沙々時間：年月日導師簽名：鋤撕時間：年月日萬方數據布萊凱特黑牛肛剮解基因遺傳多態(tài)性及其與肉質性狀的關聯分析摘要利用PCR．SSCP方法對布萊凱特黑牛H-FABP基因編碼區(qū)序列多態(tài)性進行檢測，并對多態(tài)片段進行克隆測序。試驗檢測到布萊凱特黑牛H-FABP基因編碼區(qū)第21位點的T／C突變、第1418位點的A／C突變、第4032

4、位點～G突變、第458l位點G／C突變、第6404位點T／C突變、第7141位點A／G突變、第7183位點T／C突變，共產生7個多態(tài)位點。對各多態(tài)位點的基因型頻率、基因頻率、遺傳多態(tài)性指標等進行計算分析，發(fā)現除第6404位點、第7141位點和第7183位點的多態(tài)信息含量為低度多態(tài)(PIC

5、均符合Hardy-Weinberg平衡定律(z2szI；}_05，P-e_o．05)。采用索氏提取法測試樣本中部分布萊凱特黑牛的肌內脂肪含量，參照NY／T676．2003((牛肉質量分級》對樣本個體的大理石花紋進行評分。根據H-FABP基因的PCR．SSCP多態(tài)性，應用SPSSl7．0軟件，用最小二乘法擬合一般線性模型(GLM)分析H-FABP基因多態(tài)性對部分肉質性狀(肌內脂肪含量和大理石花紋評分)的影響。結果發(fā)現，第4032位點A—G的突變和第4581位點G_C的突變產生的州基因型對肌內脂肪含量的影響顯著高于AB、BB基因型(P

6、<0．05)；第458l位點G_c的突變產生的削基因型對大理石花紋豐富程度的影響顯著高于AB、BB基因型(P<0．05)。證明H-FABP基因可以作為肉質·}生狀的候選基因。關鍵詞：H-FABP基因；布萊凱特黑牛；PCR—SSCP；肌內脂肪含量；大理石花紋萬方數據壹璺壅些太堂亟±堂僮逾塞△魚啦叢GeneticpolymorphismofH-FABPgeneandcorrelationanalysiswithmeatqualityinBlackCattleAbstractThesinglenucleotidepolymorphism

7、s(SNP)ofH-FABPgenein"BlackCattleweredetectedbyPCR—SSCPandDNAsequencing．Theresultsindicatedthat：thereare7SNPsloci，T2tC，At418C，A4032G，G4581C，T6404C，A7141GandT7183C．Withanalysisofgenotypefrequency，genefrequencyandindicatorsofgeneticpolymorphism，findingthatH-FABPgeneWaSin

8、termediatepolymorphism(0．25