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《探析枸杞中枸杞色素、枸杞黃酮及枸杞多糖提取工藝的研究》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、蘭州理工大學(xué)碩士學(xué)位論文枸杞中枸杞色素、枸杞黃酮及枸杞多糖提取工藝的研究姓名:李娜申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別:碩士專業(yè):化學(xué)工藝指導(dǎo)教師:史高峰20100501碩士學(xué)位論文摘要枸杞隸屬于茄科(Solanaceae)枸杞族枸杞屬(LycieaeL.)植物的果實(shí)。隨著枸杞藥理研究的深入進(jìn)行,新的藥理作用不斷被發(fā)現(xiàn).現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明:枸杞有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血糖、降血壓、補(bǔ)腎、保肝、明目、抗輻射損傷等功效。隨著枸杞需求量逐日猛增,使人工種植枸杞日益受到人們重視。對(duì)種植枸杞的質(zhì)量提出了新的要求,本課題選用甘
2、肅白銀景泰枸杞為研究對(duì)象,研究了枸杞色素的超聲波提取工藝;枸杞黃酮和枸杞多糖的微波提取工藝;枸杞黃酮浸膏的分離純化,建立枸杞植物綜合利用的最佳流程i(1)獲得了以白銀枸杞為原料提取枸杞色素的最佳生產(chǎn)工藝及參數(shù):采用超聲波熱回流提取技術(shù),提取溶劑為石油醚:氯仿體積比=1:1的溶劑體系;超聲波提取功率為:160W;料液比1:8;提取溫度55℃;提取時(shí)間40min/次,提取次數(shù)2次,可實(shí)現(xiàn)枸杞浸膏得率3.20%,浸膏中B.胡蘿卜素含量達(dá)17.5%,枸杞色素的色價(jià)值達(dá)到129以上的優(yōu)化提取生產(chǎn)工藝技術(shù)。(2)獲得了以提
3、取枸杞色素后的枸杞殘?jiān)鼮樵咸崛¤坭近S酮的最佳生產(chǎn)工藝及參數(shù):采用微波熱回流提取技術(shù),提取溶劑為工業(yè)乙醇溶劑體系;微波提取功率為:400W;料液比1:12;提取溫度80℃;提取時(shí)間40min/次,提取次數(shù)2次,可實(shí)現(xiàn)枸杞黃酮浸膏得率62.72%,浸膏中總黃酮含量達(dá)2.69%,枸杞殘?jiān)锌傸S酮含量達(dá)1.69%的優(yōu)化提取工藝。(3)從甘肅白銀景泰枸杞黃酮浸膏中分離得到6種化合物,用化學(xué)和波譜學(xué)方法鑒定了其中5種化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)。它們是B.胡卜素(B.carotene),13.谷甾醇鄺.sitoster01),金合歡
4、素(Acacetin),木樨草素(1uteolin),蘆丁(Rutin)。(4)獲得了以枸杞殘?jiān)鼮樵咸崛¤坭蕉嗵堑淖罴焉a(chǎn)工藝及參數(shù):采用微波熱回流提取技術(shù),提取溶劑以水為萃取溶劑;微波提取功率為:500W:料液比1:12;提取溫度90℃;提取時(shí)間40rain/次,提取次數(shù)2次,可實(shí)現(xiàn)枸杞多糖浸膏得率13.56%,浸膏中總多糖含量達(dá)55.35%的優(yōu)化提取工藝。關(guān)鍵詞:枸杞;枸杞色素;枸杞黃酮;枸杞多糖;超聲波輔助;微波輔助;分離枸杞中枸杞色素、枸杞黃酮及枸杞多糖提取T藝的研究AbstractTheLycium
5、chinensisformedicinalpurposespartisthefruitoftheSolanaceaethe(LycieaeL)piant.Newpharmacologicalconstantlybeingdiscovered,Modernmedicalstudieshaveshown:wolfberryhaveimmunomodulatory,antioxidant,anti-aging,anti-tumor,anti-fatigue,loweringbloodsugar,loweringblo
6、odpressure,kidney,liver,eyesight,resistancetoradiationdamageandothereffects.ThedemandoftheLyciumchinenseincreasessuddenlydayafterday,causesartificialplantingmedlartobevalueddaybyday.ThepeoplehaveproposedthenewrequestonthequalityofthePlantingwolfberry.Wolfber
7、rysuppliedbyJingtai,Baiyinistheobjectofstudyforthistopic,experimentinresearchingpigmentultrasonic-assistedextractionprocess;Totalflavonoidsmicrowaveextractionprocess;TotalpoIysaCcharidesmicrowaveextractionprocess;PurificationofflavonoidsextractLycium.Theexpe
8、rimentestablishesthebestcomprehensiveutilizationprocessofthewolfberry.(1)Theoptimumextractionprocessofultrasonic-assistedisselectedwiththeorthogonaldesign.Theyieldofpigmentwereusedtoevaluatethef