賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄適宜整形方式及其葉幕、結(jié)果高度參數(shù)的研究

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4、：．，，逆＇若＇‘：葫萄與葡萄酒學(xué)‘ｙ百奪名稱；Ｗ．：：若二：．譜榮Ｃ．＾研究方向；葡截栽培與釀酒．‘、Ｖｈ’；；據(jù)翁節(jié)％．朽學(xué)院．所在：．：一＾ｔ；嚷．，巧皆換或－、．－－、’＇：：／論朱完化繼―年，３月＿母期■＾７分；；；＊；軀、■＂＇■．．＾’．＇．．＾：：．去；．：二Ｖ公Ｖ厶；／－／，；勺；為節(jié)分、界．．．，．：．．．氣－．；＇７／＊，＇：：而公觀．．，：邊三：旁＇＇，心＇為端＇．‘＇一：；．嘯和產(chǎn)於？公．．＇＂；－．拇．乂代六

5、；＾１：：．／．城瓣為．讀心獨創(chuàng)性聲明本人聲明所呈交的論文是我個人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。盡我所知，除了文中特別加Ｗ標(biāo)注和致謝的地方外，論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含為獲得寧夏大學(xué)或其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書而使用過的材料一。與我同工作的同志對本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確的說明并表示了謝意。研究生簽名：：、時間：心月日＾／）？壓年王＾＼關(guān)于論文使用授權(quán)的說明本人完全了解寧夏大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，目Ｐ：學(xué)校有權(quán)

6、保留送交論文的復(fù)印件和磁盤，允許論文被查閱和借閱，可Ｗ采用影印、縮巧或掃描等復(fù)制手段保存、匯編學(xué)位論文。同意寧夏大學(xué)可Ｗ用不同方式在不同媒體上發(fā)表、傳播學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容。保密的學(xué)位論文在解密后應(yīng)遵守此協(xié)議（）研究生簽名：＾心時間：年ｒ月日＾導(dǎo)師簽名：於抑時間：心您年王月］課題來源國家科技支撐計劃課題—《釀酒荀萄優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)綠色裔效栽培技術(shù)研巧與示范》。口（Ｍ３ＢＡＤ０９Ｂ０巧摘要＂＂本試驗Ｗ６年生赤霞珠、梅鹿輒為試材，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，Ｗ獨龍干為對照，研

7、巧了廠字形（又稱斜干水平形）不同葉幕高度（０．９ｍ、１．２ｍ、１．５ｍ）與不同結(jié)果高度（０．４ｍ、０．５ｍ、０．６ｍ）對釀酒葡窗樹體器官生長發(fā)育、果實成熟度、多瞭物質(zhì)形成Ｗ及葡萄酒品質(zhì)的影響，結(jié)果表明；＂＂１、獨龍干對照與廠字形１．５ｍ的葉幕巧度相同，但因其枝奠交錯導(dǎo)致的無效葉片數(shù)目＂＂增多化及果穗遮光影響，使得葡萄果實成熟度與多敢物質(zhì)的形成都顯著低于廠字形葉幕高至在總酪＂＂度１．５ｍ處理，甚、單寧、花色昔與類黃麗的積累里方面還未達(dá)到廠字形葉薦高度０．９ｍ的水平。＂＂２、廠字形葉巧高度的

8、適當(dāng)增加有利于提高葉綠素含雖及果實成熟度、，赤霞珠梅鹿輒．５，且總酸含雖最低品種的葉幕高度１ｍ處理均顯著提高了葉綠素與漿果還原糖含旦；多筋物質(zhì)的積累與漿果成熟度呈正相關(guān)，兩品種葉春高度１．５ｍ處理的總駭、單寧、花色巧、類黃爾含量與葉幕高度０．９ｍ、１．２ｍ處理相比有顯著提高！葉幕高度對赤霞珠葡萄酒總聯(lián)、單寧、花色昔含量的影響均達(dá)到極顯著差異水平，表現(xiàn)為葉幕