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1、分類號：單位代碼：密別學(xué)號：學(xué)位論文不同來源油脂豬有效能值旳研究研究生：宿永波指導(dǎo)教師：李德發(fā)教授合作指導(dǎo)教師：樸香淑研究員申請學(xué)位門類級別：農(nóng)學(xué)博士專業(yè)名稱：動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)研究方向：豬的營養(yǎng)所在學(xué)院：動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院年月論文提交日期：論文答辯曰期學(xué)位授予日期：學(xué)科門類答辯委員會主席簽名：ChinaAgriculturalUniversityDissertationEvaluationofAvailableEnergyofDifferentLipidsforPigsPh.D.CandidateYongboSuSupervisorPr
2、ofessorDefaLiCo-SupervisorProfessorXiangshuPiaoMajorAnimalNutritionandFeedScienceMay,2015獨創(chuàng)性聲明本人聲明所呈交的學(xué)位論文是我個人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進行的研宄工作及取得的研宄成果。盡我所知，除了文中已經(jīng)注明引用和致謝的內(nèi)容外，論文中不包含本人和其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研宄成果，也不包含為獲得中國農(nóng)業(yè)大學(xué)或其它教育機構(gòu)的學(xué)位或證書而使用過的材料。與我一同工作的同志對本研究所做的任何貢獻均已在論文中作了明確的說明并表示了謝意。學(xué)位論文作者簽名：時間：如丨年《
3、月秦曰關(guān)于學(xué)位論文使用授權(quán)的說明本人完全了解中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定。本人同意中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有權(quán)保存及向國家有關(guān)部門和機構(gòu)送交論文的紙質(zhì)版和電子版，允許論文被查閱和借閱；本人同意中國農(nóng)業(yè)大學(xué)將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容授權(quán)匯編錄入《中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫》或《中國優(yōu)秀碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫》進行出版，并享受相關(guān)權(quán)益。保密的學(xué)位論文在解密后應(yīng)遵守此協(xié)議）學(xué)位論文作者簽名：時間：年月丨（日導(dǎo)師簽名：時間：丨、年月曰摘要本研宄通過四個試驗探討了基礎(chǔ)日糧類型、油脂添加水平、脂肪酸結(jié)構(gòu)及存在形態(tài)對不同來源油脂生長豬有效能值的影響
4、。試驗一研究了基礎(chǔ)日糧類型和添加水平對大豆油生長豬消化能與代謝能值的影響。選用頭初始體重為±去勢公豬，按照雙因子完全隨機區(qū)組試驗設(shè)計進行分組。試驗包括個基礎(chǔ)日糧類型（玉米豆粕基礎(chǔ)日糧和玉米淀粉酪蛋白基礎(chǔ)日糧）和個大豆油添加水平（、和。結(jié)果表明，在玉米豆粕基礎(chǔ)日糧處理中，當(dāng)大豆油添加水平為°。和時，其消化能（分別為和，在玉米淀粉酪蛋白基礎(chǔ)日糧中分別為和；與之對應(yīng)的大豆油代謝能分別為、、及。大豆油在玉米豆粕基礎(chǔ)日糧中的真全腸道消化率（，為表觀全腸道消化率，為而在玉米淀粉酪蛋白基礎(chǔ)日糧中為為。試驗二研究了油脂添加水平對大豆油和棕櫚油生長豬消化
5、能與代謝能值的影響。選用頭初始體重為±去勢公豬，按照雙因子完全隨機區(qū)組試驗設(shè)計進行分組。試驗包括種油脂來源（大豆油和棕櫚油）和個油脂的添加水平（、、、和?；A(chǔ)日糧為玉米豆粕型日糧。結(jié)果表明，回歸法測定的大豆油和高于椋櫚油的和大豆油，：；棕櫚油，：與使用套算法在時的測定值比較接近（大豆油，：；棕櫚油，：試驗三測定了不同來源油脂對生長豬消化能與代謝能值，并以脂肪酸含量為預(yù)測因子建立油脂對生長豬消化能與代謝能值的預(yù)測方程。選用頭初始體重為±去勢公豬，按照完全隨機區(qū)組試驗設(shè)計，分為個處理。試驗日糧包括個玉米豆粕基礎(chǔ)日糧和個添加不同來源油脂的日糧
6、。油脂按照的替代比例添加到基礎(chǔ)日糧中。試驗結(jié)果表明，不同來源油脂的和可以由多不飽和脂肪酸、硬脂酸（及油酸（來預(yù)測。和的預(yù)測方程分別為：十尸，尸。試驗四研宄了生長豬對提取油脂和飼料原料中結(jié)合油脂的脂肪及脂肪酸消化率。選用頭初始體重為±去勢公豬，根據(jù)完全隨機區(qū)組試驗設(shè)計，分為個處理。個試驗日糧包括個玉米淀粉豆粕基礎(chǔ)日糧，個在基礎(chǔ)日糧中分別添加不同提取油脂的日糧（玉米油、米糠油和大豆油），個在基礎(chǔ)日糧中分別添加個水平玉米和、米糠（、和及全脂大豆（、和的日糧。其中玉米、米糠及全脂大豆的個不同添加水平日糧分別含有約、和的結(jié)合油脂。結(jié)果表明，提取油
7、脂的顯著高于結(jié)合油脂與提取油脂相比，結(jié)合油脂中棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸及亞麻酸的較低（尸。其中，結(jié)合油脂中硬脂酸的為負值，比提取油脂中低棕櫚酸在結(jié)合油脂中的比在提取油脂中低結(jié)合油脂與提取油脂中油酸、亞油酸及亞麻酸的相差不大，平均為。綜上所述，油脂的和受其脂肪酸組成影響，但未受基礎(chǔ)日糧類型的影響。油脂添加水平在°〃時，不影響其和。油脂的存在形態(tài)影響生長豬對油脂和脂肪酸的消化率。與不飽和脂肪酸相比，飽和脂肪酸的受油脂存在形態(tài)的影響程度較大。關(guān)鍵詞：油脂，生長豬，消化能，代謝能，消化率AbstractFourexperimentswere
8、conductedtoinvestigatetheeffectsofbasaldiettype，，士，，士，，，，，，，士，±，supplementedwith3levelscornDDGS(17%,34%
