不同植酸酶對(duì)常用飼料原料植酸磷的降解效果及在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用研究

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1、^^^f^fAGRICULTURALUNIVERSITYOFHEBEI碩士學(xué)位(畢業(yè))論文不同植酸酶對(duì)常用飼料原料植酸磷的降解效果及在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用研究學(xué)位申請(qǐng)人：張楠楠指導(dǎo)教師：黃仁錄教授學(xué)科專(zhuān)業(yè)：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與詞料科學(xué)學(xué)位類(lèi)別：農(nóng)學(xué)碩士授予單位：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)答辯日期：二〇一五年五月二十七日獨(dú)創(chuàng)性聲明本人聲明所呈交的學(xué)位論文是本人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。據(jù)我所知，除了文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，論文中不包含其他人己經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)過(guò)的研究成果，也不包含為獲得河北農(nóng)業(yè)大學(xué)或其他教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證

2、書(shū)而使用過(guò)的材料。與我一同工作的同志對(duì)本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確的說(shuō)明并表示謝意。學(xué)位論文作者簽名：簽字曰期：年/月3円學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書(shū)本學(xué)位論文作者完全了解河北農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，有權(quán)保留并向國(guó)家有關(guān)部門(mén)或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和磁盤(pán)，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)河北?農(nóng)業(yè)大學(xué)可以將學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存、匯編學(xué)位論文。(保密的學(xué)位論文在解密后適用本授權(quán)書(shū)）學(xué)位論文作者簽名：導(dǎo)師簽名：簽字曰期：及丨5年《月3曰

3、簽字曰期：年Z月+曰學(xué)位論文作者畢業(yè)后去向：工作單位：電話:通訊地址：郵編:分類(lèi)號(hào)：S831.5單位代碼：10086密級(jí)：公開(kāi)學(xué)號(hào)：2012342不同植酸酶對(duì)常用飼料原料植酸磷的降解效果及在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用研究Theeffectsofdifferentphytaseonthedegradationkineticsofphytatephosphorusincommonlyusedfeedstuffsandapplicationresearchoflayinghensproduction學(xué)位申請(qǐng)人：張楠楠指導(dǎo)教師：黃

4、仁錄教授學(xué)科專(zhuān)業(yè)：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)學(xué)位類(lèi)別：農(nóng)學(xué)碩士授予單位：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)答辯日期：二〇一五年五月二十七日摘要本文通過(guò)體外試驗(yàn)和動(dòng)物試驗(yàn)前后進(jìn)行了三個(gè)試驗(yàn)研究不同植酸酶對(duì)飼料原料植酸磷的降解及在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用效果研究。試驗(yàn)一：在溫度37℃和pH值5.5的條件下，研究了分別源于大腸桿菌、畢赤酵母的兩種植酸酶對(duì)玉米、豆粕、菜籽粕、棉籽粕、麩皮5種常用飼料原料中植酸磷降解效率的影響。在0.0，10.0，20.0，40.0，60.0，120.0，180.0，240.0min分別測(cè)定了植酸磷的降解率。結(jié)果表明：不同飼料

5、原料中植酸磷含量差異較大(P<0.05)；不同酶、不同飼料原料對(duì)植酸磷的降解率都有極顯著的影響(P<0.01)；植酸酶B水解菜籽粕240min降解率極顯著高于植酸酶A（P<0.01），兩種植酸酶水解玉米、豆粕、棉粕和麩皮240min降解率均差異不顯著（P>0.05），但植酸酶B水解玉米、豆粕、棉粕和麩皮240min降解率均大于植酸酶A。說(shuō)明了畢赤酵母源的植酸酶降解5種飼料原料中植酸磷的總體效果優(yōu)于大腸桿菌源的植酸酶。試驗(yàn)二：通過(guò)動(dòng)物消化試驗(yàn)，進(jìn)一步觀察分別源于畢赤酵母、大腸桿菌的兩種植酸酶對(duì)玉米、豆粕、菜籽粕、棉

6、籽粕、花生餅常用飼料原料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的養(yǎng)分表觀消化率情況。選用體質(zhì)健康、體重相近的公雞48只，隨機(jī)分為4組，每組12只雞，共強(qiáng)飼4次，每次強(qiáng)飼后雞群恢復(fù)休整10天。各組試驗(yàn)雞分別交替強(qiáng)飼5種試驗(yàn)原料50g/只，連續(xù)2天收集糞便。結(jié)果表明：①玉米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率：植酸酶A對(duì)玉米粗蛋白、粗脂肪、鈣、磷、植酸磷、灰分的利用率分別比對(duì)照組高出51.81%、12.90%、34.59%、44.73%、7.67%、36.32%；植酸酶B對(duì)玉米粗蛋白、粗脂肪、鈣、磷、植酸磷、灰分的消化率分別比對(duì)照組高出42.36%、11.58%、

7、27.80%、48.40%、7.08%、24.51%。植酸酶A對(duì)玉米粗蛋白、粗脂肪、鈣及灰分的消化率高于植酸酶B組，差異顯著（P<0.05），分別高出16.38%、1.49%、16.41%、15.65%。植酸酶B對(duì)玉米磷的消化率顯著高于植酸酶A（P<0.05）。植酸酶A、B組對(duì)玉米的植酸磷的消化率差異不顯著（P>0.05）。②豆粕的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率：植酸酶A對(duì)豆粕粗蛋白、脂肪、鈣、磷、植酸磷及灰分的利用率分別比對(duì)照組高出9.62%、32.63%、18.09%、31.74%、14.06%、28.21%；植酸酶B對(duì)豆粕

8、粗蛋白、脂肪、鈣、磷、植酸磷及灰分的利用率分別比對(duì)照組高出15.26%、34.25%、12.31%、40.73%、15.39%、19.72%。植酸酶A對(duì)豆粕的鈣、灰分的利用率高于植酸酶B，差異顯著（P<0.05），分別高出10.28%、10.58%。植酸酶B對(duì)豆粕粗蛋白、粗脂肪、磷的利用率高于植酸酶A6.24%、2.40%、13.18%，差異顯著（P<0.05）。植酸酶A