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1、鄭州美食鄭州美食最新最全匯總 越是在外地呆久了,越是想念鄭州美食,回鄭州后越是要吃點好吃的,從美食中汲取點鄭州的氣息。吃的不多,但是因為河南人其實也很好吃,所以,林林總總也前后吃到過一些好吃的,特地總結(jié)出來鄭州美食,以供沒吃過的鄭州人和外地人參考?! ∫驗槟X子里缺乏系統(tǒng)性觀念,所以想到一個說一個,就不分類了吧?! ∠日f鄭州美食最基本的也是必須吃的 鄭州美食之:燴面,合記蕭記不用說了,不是說不好吃,沒吃過的初次吃絕對不會說不好吃,但是吃多了總會有點味覺疲勞,所以除此之外,個人感覺還有一吃的是桐柏路伊河路口的裕豐源滋補燴面,西郊的應(yīng)該有很多人都知道,這家燴面還是很不
2、錯的?! ∴嵵菝朗持焊鹩洜F餅,我只吃過伏牛路建設(shè)路往南大概一二百米的那個,紅豆粥,各式燜餅,都不錯 鄭州美食之:老蔡記,很久沒去吃德化街那個了,總感覺百花路建設(shè)路往南的那一家味道更好些,也許是那里的大媽級服務(wù)員讓我覺得這才是當(dāng)年的那個老蔡記?雖然吃不出蝦仁和姜汁以及純?nèi)怵W兒的到底有什么區(qū)別,然而這絲毫不影響我時不時滴去點上兩籠蒸餃一碗雞絲餛飩外加一份涼菜拼牌,看著阿姨給我端上來熱騰騰的蒸餃懷念20年前的童年生活,不瞞你們,我曾經(jīng)有一次一邊吃一邊回想小時候的某一天,跟爸爸媽媽姑姑叔叔爺爺奶奶步行從朱屯走到碧沙崗老蔡記這里吃蒸餃,吃完我們?nèi)ス珗@玩,作為童年里為數(shù)不多
3、的記憶,想起來的時候我眼角居然濕潤了?! ∴嵵菝朗持嚎绝?,作為鄭州老牌的飯店,紫荊山那里的烤鴨店還是很有些年頭了,不過我印象中沒在那吃過烤鴨,倒是有一次請我爸媽去吃了碗伊府面,印象中那個面的口感比湯還要好,貌似挺筋道。值得一嘗?! ∴嵵菝朗持汉睖?,最喜歡的還是我們伏牛路上二砂家屬院那里的胡辣湯,西郊人基本上應(yīng)該都知道,每天早上這里喝胡辣湯的人開的車把本就不寬的伏牛路幾乎占滿了。他家的無論是牛肉盒還是羊肉包子,都非常棒,胡辣湯也很過癮,不是特別辣,對順河路的那個,我連去嘗嘗的心思都沒有過,因為看到有人說過,很辣。我覺得胡辣湯如果辣味太重的話,就失去其本身的味道和
4、意義了。 另外有個頭像是雞雞甩酒瓶的家伙給我強烈推薦汝河路和伏牛路往西,中石化加油站旁邊的一個小門面那里,我一直沒去嘗過,有機會倒是要去嘗嘗。鄭州美食之:其他類別 另外伏牛路上電纜廠那里的大林炒面館也很不錯,假如有一天你想不起吃什么,又想吃個簡單的,去點一份炒面一份雞蛋湯,再來個小菜,是個不錯的選擇?! ∏斑M路上的牛蛙煲我就不用再多說了吧,誰吃誰知道,真不錯,不過我享受不了太辣的,建議如果不是超級能吃辣椒,還是點微辣的好。 新華南街和汝河路口往北走一百米左右路西那兩家挨著的燒雞和醬牛肉,貌似是穆記?記不得了,美食有人推薦過,我去了,買了醬牛肉,素雞和花生,都還
5、不錯哦,素雞我喜歡,花生我媽喜歡,花生沒有開封興盛德的花生味道重,但是也很不錯?! ×硗庑氯A南街上的光耀夫妻肺片已經(jīng)仰慕已久了,N多人推薦的東西,肯定不錯,可惜一直沒機會去嘗嘗,相信不會讓我和你失望?! ‰]海路上的張福記很對我的胃口,也許是豫菜吃多了,換個清淡的南方口味會讓我感覺十分爽快,總之,老鴨煲,大煮干絲,生煎包,還有其他很多菜都很不錯,值得想換口味的人去嘗試?! 『胶B分卸季频甑娜缛罩刑欤页瑦鄢园?據(jù)說里面有干貝,蛋清,貌似還有魚?弄不太清楚,但是吃起來非常的爽滑,太棒了,強烈推薦喜歡清淡口味的人去嘗試一下,超級好吃?! 』春勇窡艟叱悄抢锏南嫱燎榈南娌朔浅?/p>
6、正宗地道,我想對于我這個幾乎每年都要去湖南一兩次的人來說,說一個湘菜館地道的資格應(yīng)該還是有的,干鍋魚雜是必點的,切記,一定要早一點去,去晚了人多的時候,魚雜不會太入味,腥味會重一些;端上來后一定不要急著吃,先讓第一塊固體酒精燒完后讓服務(wù)員再加一塊,等第二塊燒到一半的時候,就是最佳的享用時間了,在等待的時候,可以稍微翻一翻,因為干鍋比較小,上面沾不到湯的那一部分魚雜還是不能很好滴入味的。另外推薦一個下飯菜,外婆菜,這個很爽,我忘記全名是外婆菜炒什么了,但是這個菜很下飯?! ?yōu)勝南路的廣東開煲,廣酒,這兩家的廣式風(fēng)味最正宗,也是鄭州美食之一,我去開煲一般都是一份臘味煲仔
7、飯,一份燒鵝,一個炒素菜,跟媳婦兩個人吃的超爽,臘味煲仔飯具體有多爽,請搜索我之前發(fā)過的一個帖子,看完包你流一地口水抄起錢包就想去。廣酒的晚茶一直是我和媳婦看完電影后最愛的去處之一,蝦仁腸粉,蝦餃,云吞面是我的最愛,蝦餃每次至少要四籠,有時候順便還會要一份干炒牛河,皮蛋瘦肉粥。 商城路城東路口往東20米的兄弟米皮是我上學(xué)時最常光顧的小飯店,每次都是同樣的東西:一份雞湯龍須面,加點小蘇肉進去,一個白吉饃夾孜然羊肉。每次都是這兩樣,讓我吃的欲罷不能。搞笑的是,一個同學(xué),直到20出頭我請他第一次來這,才吃到了人生中的第一個白吉饃夾孜然羊肉,他當(dāng)時那個夸張表情真讓我笑