《萬千氣象的宋代社會風貌》教案01

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1、第11課?萬千氣象的宋代社會風貌教學目標一、知識與能力1.知識：了解宋朝社會生活的大概風貌，包括衣、食、住、行等、了解宋朝社會的文化娛樂活動和節(jié)慶風俗方面的情況。2．能力：通過了解過去的社會生活史，提高認識和改進現(xiàn)代社會生活的能力。二、過程與方法1.通過了解歷史上物質(zhì)文化生活的條件和特點，有助于更好地認識我們現(xiàn)在的物質(zhì)文化生活，提高創(chuàng)造性地改進物質(zhì)文化生活的能力。2.利用地圖、圖片等直觀教具輔助教學，培養(yǎng)學生觀察、想象能力。3．通過學生自主學習，小組合作探究培養(yǎng)學生的綜合分析問題的能力。三、情感態(tài)度與價值

2、觀通過對過去日常生活的了解，使學生對于歷史有更加生動直觀的認識，拉近學生與歷史之間的距離，加深學生與中華民族的歷史和文化的親和力。重點難點教學重點：宋代的服飾和瓦子。教學難點：宋代社會氣象萬千的原因。教學方法講述法、圖像示意法和啟發(fā)誘導式。教學過程導入：前面我們學習了宋代的政治、經(jīng)濟等內(nèi)容、在經(jīng)濟里，農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)都得到了較大的發(fā)展。那么，經(jīng)濟的發(fā)展對人們的生活帶來了什么樣的影響呢？這是張擇端的《清明上河圖》，它反映了宋代萬千氣象的社會風貌。那么宋代人們的吃、穿、住、行具體是一個什么樣的情況？當時在節(jié)

3、慶風俗方面都有哪些講究？帶著這些問題，我們來學習萬千氣象的宋代社會風貌一課。一、衣食住行等習俗的變化1．衣——服飾請同學們看課本上第一段內(nèi)容和小字部分，掌握宋朝服飾的變化，把知識要點找出來。①宋朝的服飾變化有一個由儉樸到奢侈的演變過程；②宋朝的服飾變化受到北方少數(shù)民族的影響；③由于一些士大夫的提倡，婦女纏足的陋習開始傳開；④在宋代，從穿戴的服飾上，可辨認出士、農(nóng)、工、商從事行業(yè)的特點。宋朝時期，中國封建社會已經(jīng)走上衰敗的歷史階段，在這樣的危急時刻，宋朝統(tǒng)治階級不是采取政治變革圖強，而是強化思想控制，從各方

4、面灌輸封建倫理綱常的舊觀念，進一步從精神上奴化人民。在這種背景下，出現(xiàn)了程朱理學，和以“恢堯舜之典，總夏商之禮”，“仿虞周漢唐之舊”，即維護封建道統(tǒng)為目的的聶崇義《三禮圖》?！度Y圖》經(jīng)皇帝欽定，便成為后來朝廷官府禮服制度的藍本。我國五代時出現(xiàn)婦女纏足，到宋代進一步壓迫婦女的纏足陋習在漢族統(tǒng)治地區(qū)普遍推廣，使中國的封建服飾文化更加趨于守舊和封閉。而民間服飾則在自給自足的經(jīng)濟基礎上，運用刺繡及手工印染技藝來美化生活用品，質(zhì)樸明朗的藍印花布服裝（藥斑布）和民間刺繡服裝，形成中國民間服飾藝術(shù)的主要格調(diào)?；脽羝@

5、示：與唐代女裝比起來，宋代女裝最大的特點：從開放走向封閉。宋代服飾的特點前后發(fā)生了什么變化？你怎樣看待我國古代婦女纏足這一現(xiàn)象？歷史發(fā)展特點：崇尚簡樸→盛行奢侈。民族融合特點：受北方少數(shù)民族的影響陋俗觀念特點：畸形審美——纏足。同學們，在宋代的服飾上，除了直接的穿著外，頭部的裝飾也各有特色，下面我們通過放兩組圖片，來了解宋朝居民的頭部裝飾，以擴大同學們的視野。關于宋代的服飾,除了對服飾常識有一個了解外,應該把握以下三個方面的問題:第一宋朝服飾特點的歷史變化。從王朝初年的簡樸到王朝末年的奢侈，一方面表明了社

6、會經(jīng)濟的發(fā)展，另一方面也說明了統(tǒng)治階級的日益腐朽。第二宋代服飾中明顯地反映了少數(shù)民族的影響，朱熹說：“今世之服，大抵皆胡服，如上領衫，靴鞋之類，先王冠服掃地盡矣。”這是長期以來民族交往和民族融合的結(jié)果，同學們要注意，民族間的文化交流起到了豐富人們的物質(zhì)文化生活的作用。第三在宋朝出現(xiàn)的纏足陋俗，說明當時統(tǒng)治階級價值觀念的腐朽和婦女地位的低下。纏足是野蠻的、不人道的，它是以破壞人的自然協(xié)調(diào)發(fā)展為前提的，盡管里面包含了審美的成分，或許還有倫理的因素，但都不應該提倡。故近現(xiàn)代凡有識之士如洪秀全、康有為、孫中山等，

7、無不對此深惡痛絕。下面，我們來看一下宋代的飲食。2.食——飲食請同學們看課本上相關內(nèi)容，概括宋代飲食的特點。學生概括……設問：如果你是北宋人,住在東京.一天中午,兩個南方的朋友到訪,你怎么款待他們,下面的敘述正確的是:A.我會先做些面食做為主食。B.我會用動物油做些鮮美可口的豬肉和魚肉，作為肉食。C.我會準備一些酒和茶作為飲品。D.我會請他們品嘗赫赫有名的包子和東坡肉。北宋的東京和南宋的臨安，是當時南北飲食的兩個交流中心，從中可以看出當時飲食的狀況。北宋的東京，已傳入南方的烹飪技術(shù)，改變了以前北方人粗放的

8、飲食習慣。下面我們來看兩個內(nèi)容：一是東坡肉，二是宋代的飲茶。蘇東坡是宋代著名詩人、文學家，同時他自稱“老饕”是頗享盛名的美食家。他為人勤快，無論酒或菜都親自掌廚。在他的詩作中，詠酒的詩篇極多，光是涉及酒的產(chǎn)地及制法的詩就超過百首。他擅于烹飪，不論魚、肉、蔬菜經(jīng)他一琢磨，烹制出來，就味美色鮮，膾炙人口。他原是四川人，任宦經(jīng)歷豐富，后被貶到廣東惠州及海南島。結(jié)合仁途遭遇，他善于總結(jié)各地飲食制法，最有名的就是“東坡肉”。分曾寫有《煮