采供部崗位職責(zé)

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1、采供部管理手冊審批：李曉東審核：盧鳳英編制：武梅梅生效日期：2011年7月1日9目錄一、采供部組織結(jié)構(gòu)…………………………………………………………………2二、采供部部門職責(zé)…………………………………………………………………3三、采供部崗位職責(zé)…………………………………………………………………51、采供總監(jiān)崗位職責(zé)………………………………………………………………………52、采供主管崗位職責(zé)………………………………………………………………63、采供副主管崗位職責(zé)……………………………………………………………64、采供內(nèi)勤崗位職責(zé)………………………………………………………………75、原料

2、庫管崗位職責(zé)………………………………………………………………………86、輔料庫管崗位職責(zé)……………………………………………………………………87、拌料工崗位職責(zé)………………………………………………………………………98、磨料工崗位職責(zé)………………………………………………………………………109、拌料工崗位職責(zé)………………………………………………………………………109一、采供部組織結(jié)構(gòu)及人員編制企業(yè)為確保采購職能的實(shí)現(xiàn)，在設(shè)計采購部組織結(jié)構(gòu)時，須充分考慮、分析采購需求，生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)模與發(fā)展規(guī)劃，內(nèi)外部環(huán)境，管理水平，供應(yīng)市場結(jié)構(gòu)，物資價格彈性，產(chǎn)品技術(shù)，客戶需求等方面的影響，確保采

3、購組織的高效性、靈活性。依據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，特制定以下組織結(jié)構(gòu)圖：采供總監(jiān)采供主管采供副主管采供內(nèi)勤輔料庫管原料庫管圖1-1組織架構(gòu)人員編制表：序號崗位名稱核定編制（人）1采購總監(jiān)12采購內(nèi)勤13原料庫管14輔料庫管15拌料工26磨料工17選料工48磨醬工1合計12二、采供部部門職責(zé)從生產(chǎn)制造企業(yè)全面質(zhì)量管理的角度來看，采供部承擔(dān)的職責(zé)始于接請購單之前，并延至填寫訂單之后，包括審核采購申請、采購談判、采購議價、訂貨、驗(yàn)收、退貨等。其崗位職責(zé)如圖2-1所述。9職責(zé)1根據(jù)生產(chǎn)計劃和安全庫存編制不同時期的物資采購計劃，經(jīng)批準(zhǔn)后實(shí)施；負(fù)責(zé)編制采購預(yù)算，經(jīng)批準(zhǔn)后實(shí)施；審查各類采購申請，核查采購

4、的必要性、采購規(guī)格與數(shù)量是否恰當(dāng)；收集、整理供應(yīng)商資料，建立供應(yīng)商管理檔案，定期評估供應(yīng)商；做好物料消耗分析，在保證生產(chǎn)及經(jīng)營需要的前提下降低資金占用，減少庫存；收集市場的價格信息，利用各種途徑降低成本，完成采購成本控制指標(biāo)；實(shí)施采購活動，包括詢價、比價、議價、簽訂合同、下訂單、跟單、催貨、結(jié)算；等；做好市場供求信息及價格調(diào)查，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)采購，確保生產(chǎn)及經(jīng)營活動的需要；職責(zé)2職責(zé)3職責(zé)4職責(zé)5職責(zé)6職責(zé)7職責(zé)8部門制度、流程標(biāo)準(zhǔn)的建立和監(jiān)督執(zhí)行；倉儲規(guī)劃，合理利用倉容及各種資源，各類物資擺放得當(dāng)，盡量減少庫存損失；職責(zé)9職責(zé)10職責(zé)11職責(zé)12職責(zé)13企業(yè)所購各類物資入庫前的驗(yàn)收，產(chǎn)

5、品或物資出庫前的質(zhì)量檢查，對驗(yàn)收不合格的物資拒絕辦理出入庫手續(xù)并提出處理意見；各類物資庫存盤點(diǎn)管理，合理處理滯料、廢料；各類物資的裝卸、搬運(yùn)及分揀、拆包、理貨管理；職責(zé)14倉庫消防、治安管理，避免出現(xiàn)安全事故；職責(zé)15根據(jù)車間生產(chǎn)計劃下達(dá)預(yù)處理車間（揀料、磨料、拌料）生產(chǎn)任務(wù)；9職責(zé)16其他相關(guān)職責(zé)圖2-1部門職責(zé)三、采供部崗位職責(zé)1、采購總監(jiān)崗位職責(zé)參與企業(yè)規(guī)劃目標(biāo)、規(guī)章制度、重點(diǎn)工作計劃的制定，并組織貫徹執(zhí)行；職責(zé)1根據(jù)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)制定采購戰(zhàn)略規(guī)劃，為重大采購決策提供建議和信息支持；職責(zé)2組織制定采購部相關(guān)規(guī)章制度、工作規(guī)范和工作計劃，并監(jiān)督、檢查執(zhí)行情況；職責(zé)3審核采購工作計

6、劃的制定、分解、實(shí)施及考核，并準(zhǔn)確傳達(dá)和執(zhí)行企業(yè)的指導(dǎo)精神；職責(zé)4做好物資信息工作，建立牢固可靠的物資供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，并不斷開辟和優(yōu)化物資供應(yīng)渠道，建立物資供應(yīng)檔案，處理與協(xié)調(diào)和供應(yīng)商之間關(guān)系；職責(zé)5與公司各部門加強(qiáng)溝通和協(xié)調(diào)配合，對物資供應(yīng)發(fā)生的異常情況或生產(chǎn)任務(wù)的臨時調(diào)整變動能快速做出處理；職責(zé)6優(yōu)化采購計劃，努力降低采購的成本，盡量壓縮庫存，減少占用資金；職責(zé)7根據(jù)公司規(guī)定，安排下月付款計劃并提交到財務(wù)部；職責(zé)8監(jiān)督檢查原輔料庫的日常管理及安全庫存量的制定、預(yù)警；職責(zé)9職責(zé)10配方保密工作及采購廉潔工作的開展與監(jiān)督；職責(zé)11負(fù)責(zé)HACCP體系文件評審資料的審核；職責(zé)13負(fù)責(zé)本部門團(tuán)

7、隊建設(shè)及上級交辦的其他事務(wù)；職責(zé)129圖3-1采供總監(jiān)崗位職責(zé)2、采供主管崗位職責(zé)協(xié)助采供總監(jiān)完善本部門的規(guī)章制度，并監(jiān)督執(zhí)行情況；職責(zé)1職責(zé)2參與開發(fā)、選擇、處理與考核供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案管理制度；參與采購物資驗(yàn)收，出現(xiàn)問題及時與供應(yīng)商聯(lián)系，協(xié)商處理辦法職責(zé)3監(jiān)督原輔料入庫前的驗(yàn)收，產(chǎn)品或物資出庫前的質(zhì)量檢查，對驗(yàn)收不合格的物資拒絕辦理入庫手續(xù)并提出處理意見；職責(zé)4負(fù)責(zé)本部門的日常管理，以及與其他部門間的協(xié)調(diào)工作；職責(zé)5職責(zé)6安排預(yù)處理車間生產(chǎn)，保證半成品生產(chǎn)正常