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《基于pH調(diào)節(jié)和有機(jī)氮源流加調(diào)控補料分批發(fā)酵過程》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、752生物工程學(xué)報孫啟星等/基于pH調(diào)節(jié)和有機(jī)氮源流加調(diào)控補料分批發(fā)酵過程提高ε-聚賴氨酸產(chǎn)量ChineseJournalofBiotechnologyhttp://journals.im.ac.cn/cjbcnMay25,2015,31(5):752?756DOI:10.13345/j.cjb.140453?2015ChinJBiotech,Allrightsreserved生物育種與工藝優(yōu)化基于pH調(diào)節(jié)和有機(jī)氮源流加調(diào)控補料分批發(fā)酵過程提高ε-聚賴氨酸產(chǎn)量孫啟星，陳旭升，任喜東，鄭根成，毛忠貴江南大學(xué)生物工程學(xué)院工業(yè)生物教育部重點實驗室，江蘇無錫214
2、122孫啟星,陳旭升,任喜東,等.基于pH調(diào)節(jié)和有機(jī)氮源流加調(diào)控補料分批發(fā)酵過程提高ε-聚賴氨酸產(chǎn)量.生物工程學(xué)報,2015,31(5):752?756.SunQX,ChenXS,RenXD,etal.Enhancedε-poly-L-lysineproductionthroughpHregulationandorganicnitrogenadditioninfed-batchfermentation.ChinJBiotech,2015,31(5):752?756.摘要:為了解決ε-聚賴氨酸(ε-PL)補料分批發(fā)酵過程中后期ε-PL產(chǎn)率下降的問題，提出了在
3、補料階段利用調(diào)節(jié)pH值和流加有機(jī)氮源(酵母粉)兩種手段來提高ε-PL產(chǎn)率。利用上述兩種策略，實現(xiàn)ε-PL平均產(chǎn)率分別達(dá)到4.62g/(L·d)和5.16g/(L·d)，較未調(diào)控補料分批發(fā)酵(典型補料分批發(fā)酵)分別提高了27.3%和42.15%；同時，實現(xiàn)ε-PL產(chǎn)量分別達(dá)到36.95g/L和41.32g/L，較未調(diào)控補料分批發(fā)酵分別提高了27.4%和42.48%。進(jìn)一步細(xì)胞活性染色和關(guān)鍵酶活性分析發(fā)現(xiàn)，兩種策略均能顯著提高細(xì)胞活力和關(guān)鍵酶活性。該研究結(jié)果表明，在發(fā)酵中后期通過調(diào)節(jié)pH值和流加酵母粉兩種措施能夠顯著增強細(xì)胞活性和產(chǎn)生菌代謝能力，從而達(dá)到提高ε
4、-PL產(chǎn)率和產(chǎn)量的目的。關(guān)鍵詞:ε-聚賴氨酸，細(xì)胞活力，鏈霉菌M-Z18，補料分批發(fā)酵Enhancedε-poly-L-lysineproductionthroughpHregulationandorganicnitrogenadditioninfed-batchfermentationQixingSun,XushengChen,XidongRen,GenchengZheng,andZhongguiMaoKeyLaboratoryofIndustrialBiotechnology,MinistryofEducation,SchoolofBiotechnol
5、ogy,JiangnanUniversity,Wuxi214122,Jiangsu,ChinaAbstract:Duringtheproductionofε-poly-L-lysine(ε-PL)infed-batchfermentation,thedeclineofε-PLsynthesisoftenoccursatmiddleorlatephaseofthefermentation.Tosolvetheproblem,weadoptedtwostrategies,namelypHshiftandfeedingyeastextract,toimprove
6、theproductivityofε-PL.ε-PLproductivityinfermentationbypHshiftandfeedingyeastextractachieved4.62g/(L·d)and5.16g/(L·d),whichwereincreasedby27.3%and42.2%comparedwiththecontrolε-PLReceived:September16,2014;Accepted:November26,2014Supportedby:JiangsuKeyProjectofScientificandTechnicalSu
7、pportingProgram(No.BE2012616),theCooperationProjectofJiangsuProvinceAmongIndustries,UniversitiesandInstitutes(No.BY2013015-11).Correspondingauthor:XushengChen.Tel:+86-510-85918279;E-mail:chenxs@jiangnan.edu.cnZhongguiMao.Tel:+86-510-85918279;E-mail:maozg@jiangnan.edu.cn江蘇省科技支撐計劃(N
8、o.BE2012616)，江蘇省產(chǎn)學(xué)研前瞻性聯(lián)合研究項目(No.B
