邢臺(tái)醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校

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1、邢臺(tái)醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)?！渡锘瘜W(xué)》教學(xué)大綱前言生物化學(xué)是一門(mén)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)的必修課程，講述正常人體的生物化學(xué)以及疾病過(guò)程中的生物化學(xué)相關(guān)問(wèn)題，與醫(yī)學(xué)有著密切的聯(lián)系。它的理論和技術(shù)已滲透至基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域，使之產(chǎn)生了許多新興的交叉學(xué)科。隨著近代醫(yī)學(xué)的發(fā)展，越來(lái)越多將生物化學(xué)的理論與技術(shù)，應(yīng)用于疾病的預(yù)防、診斷和治療，從分子水平探討各種疾病的發(fā)生發(fā)展的機(jī)制，已成為當(dāng)代醫(yī)學(xué)研究的共同目標(biāo)。現(xiàn)將大綱使用中有關(guān)問(wèn)題說(shuō)明如下：1、本大綱配套使用的教材為衛(wèi)生部規(guī)劃教材，全國(guó)醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校教材《生物化學(xué)》第五版2、本大綱內(nèi)容按“掌握、熟悉、了解”三級(jí)要求學(xué)習(xí)及掌握。其中，

2、考試內(nèi)容中“掌握”占70%左右；“熟悉、了解”的內(nèi)容占30%左右?！罢莆铡辈糠忠罄斫馔笍?，包括有關(guān)概念及其研究進(jìn)展等內(nèi)容細(xì)節(jié)，并能運(yùn)用其理論及概念于相關(guān)學(xué)科的學(xué)習(xí)及今后的臨床及科研工作；“熟悉”部分要求能熟知其相關(guān)內(nèi)容的概念及有關(guān)理論，并能適當(dāng)應(yīng)用；“了解”部分要求能對(duì)其中的概念有一定認(rèn)識(shí)，對(duì)相關(guān)內(nèi)容有所了解。3、本大綱供三年制臨床醫(yī)學(xué)、中西醫(yī)結(jié)合、護(hù)理、口腔等專(zhuān)業(yè)使用。4、總教學(xué)參考學(xué)時(shí)為72學(xué)時(shí)，理論與實(shí)驗(yàn)比值約為3：1，即講授理論學(xué)時(shí)為54，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)為18學(xué)時(shí)。具體安排如下：教學(xué)單元學(xué)時(shí)分配緒論1蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能6維生素2酶4生物氧化3糖代謝6脂類(lèi)代謝

3、6蛋白質(zhì)分解代謝4核酸結(jié)構(gòu)、功能與核苷酸代謝4基因信息的傳遞4癌基因與抑癌基因2分子生物學(xué)常用技術(shù)及其應(yīng)用2細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)2水和電解質(zhì)代謝2酸堿平衡2肝的生物化學(xué)4第一章緒論[教學(xué)目的與要求]掌握生物化學(xué)的概念。熟悉生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容及其與醫(yī)學(xué)的關(guān)系。了解生物化學(xué)的發(fā)展史。[教學(xué)內(nèi)容]（1學(xué)時(shí)）一、生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史二、生物化學(xué)研究?jī)?nèi)容三、生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)第二章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能[教學(xué)目的與要求]掌握氨基酸的結(jié)構(gòu)及理化性質(zhì)；蛋白質(zhì)分子的基本結(jié)構(gòu)、空間結(jié)構(gòu)及理化性質(zhì)；蛋白質(zhì)變性、復(fù)性的過(guò)程。了解蛋白質(zhì)的各種分類(lèi)方法。[教學(xué)內(nèi)容]（6學(xué)時(shí)）一、蛋白質(zhì)的分子組成1、質(zhì)的

4、元素組成特點(diǎn)2、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，氨基酸的分類(lèi)、三字英文縮寫(xiě)符號(hào)，氨基酸的理化性質(zhì)3、氨基酸的連接方式二、蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)1、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的概念及其主要的化學(xué)鍵。2、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)：（1）蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)的概念、主要化學(xué)鍵和形式：α-螺旋，β-折疊，β-轉(zhuǎn)角與無(wú)規(guī)卷曲。掌握α-螺旋，β-折疊的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（1）蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)概念和維持其穩(wěn)定的化學(xué)鍵：疏水作用、離子鍵、氫鍵和范德華引力（2）蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)的概念和維持穩(wěn)定的化學(xué)鍵3、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：一級(jí)結(jié)構(gòu)決定空間結(jié)構(gòu)，空間結(jié)構(gòu)決定生物學(xué)功能。三、蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)1、兩性解離和等電點(diǎn)2

5、、膠體性質(zhì)3、蛋白質(zhì)的變性、沉淀和凝固4、紫外吸收和呈色反應(yīng)。二、蛋白質(zhì)的分類(lèi)第三章維生素[教學(xué)目的與要求]掌握維生素的概念及分類(lèi)和在生物體內(nèi)的功能；了解維生素與輔酶的關(guān)系。[教學(xué)內(nèi)容]（2學(xué)時(shí)）一、概述1、概念2、分類(lèi)：脂溶性維生素和水溶性維生素3、維生素的缺乏與中毒二、脂溶性維生素VA；VD；VE；VK；三、水溶性維生素與輔酶VA與TPP：VB6與磷酸吡哆胺；VPP與NAD+；VB2與FMN和FAD等。第四章酶[教學(xué)目的與要求]掌握酶的概念，酶的分子組成；酶促反應(yīng)的特點(diǎn)；酶的活性中心的概念；底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響；抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響；酶原與酶原激活的

6、過(guò)程與生理意義；同工酶的概念和生理意義。熟悉酶促反應(yīng)的機(jī)理；酶濃度、底物濃度、溫度、pH、激活劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響。了解酶的作用原理；酶的分類(lèi)與命名的原則；酶在疾病發(fā)生、疾病診斷、疾病治療中的應(yīng)用。[教學(xué)內(nèi)容]（4學(xué)時(shí)）一、概述酶的化學(xué)組成，命名和分類(lèi)。二、酶催化作用的特點(diǎn)高效性，特異性，可調(diào)節(jié)性，不穩(wěn)定性。三、酶的結(jié)構(gòu)與功能1、酶的活性中心：必需集團(tuán)、結(jié)合集團(tuán)、催化集團(tuán)及其作用。2、酶原和酶原的激活：實(shí)質(zhì)和生理意義3、同工酶：概念和生理意義4、酶活性的調(diào)節(jié):變構(gòu)酶和變構(gòu)調(diào)節(jié);共價(jià)修飾的概念和作用特點(diǎn)。5、酶催化作用機(jī)制：誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)、鄰近反應(yīng)及定向排列、多元催

7、化、表面效應(yīng)。二、影響酶催化作用的因素1、底物濃度對(duì)酶活性的影響：米氏方程及米氏常數(shù)的物理意義2、酶濃度對(duì)反映速度的影響3、溫度pH對(duì)酶活性的影響：最適溫度、最適pH。4、激活劑和抑制劑的影響：可逆與不可逆性抑制作用，競(jìng)爭(zhēng)性、競(jìng)爭(zhēng)性與反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用。三、酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系1、酶活性測(cè)定與酶活性單位2、酶在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用第五章生物氧化[教學(xué)目的與要求]掌握生物氧化和呼吸鏈的概念；線粒體的兩條呼吸鏈的組成成分和排列順序；氧化磷酸化的概念及氧化磷酸化的偶聯(lián)部位。熟悉影響氧化磷酸化的因素；胞液中NADH氧化的兩種轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制。了解其他氧化體系。[教學(xué)內(nèi)容]（3學(xué)時(shí)）一、概述1、

8、生物氧化的的概念、方式與