培康培康食品培康米粉嬰幼兒知識(shí)系列一

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1、培康食品自然均衡的孕嬰童營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)家新生兒的營(yíng)養(yǎng)需要出生后0—28天之內(nèi)的新生兒。此期的特點(diǎn)是生長(zhǎng)發(fā)育迅速，新陳代謝旺盛，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量高，但消化吸收功能尚不完善，常會(huì)出現(xiàn)供需之間的矛盾。為避免這矛盾，家長(zhǎng)既要供給足夠的營(yíng)養(yǎng)，又要保持正常的消化吸收功能。新生兒期較其它各期相對(duì)營(yíng)養(yǎng)素需要為高，為保證新生兒營(yíng)養(yǎng)素的供給，減少或避免新生兒生理性體重減輕，應(yīng)注意新生兒的營(yíng)養(yǎng)供給量。(1)熱能：估計(jì)新生兒每日每公斤體重需熱能(120～100)千卡/公斤，如小兒出生時(shí)體重為3公斤，每日約需熱能360～300千卡。(2)蛋白質(zhì)：新生

2、兒時(shí)期處于正氮平衡狀態(tài)，不僅要求相當(dāng)高的量，而且需要優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。母乳為新生兒提供了高生物價(jià)的蛋白質(zhì)，如果按母乳喂養(yǎng)時(shí)，每日每公斤體重需要蛋白質(zhì)2克，而以牛乳為蛋白質(zhì)的來(lái)源時(shí)則需35克，而以大豆及谷類(lèi)為蛋白質(zhì)的來(lái)源時(shí)則需4克。如初生小兒為3公斤，每日需蛋白質(zhì)6～24克。(3)脂肪：新生兒需要各種脂肪酸和脂類(lèi)，其中必需脂肪酸的攝入應(yīng)占總熱能的1～3%，即新生兒每日攝入的脂肪應(yīng)為15～18克。(4)碳水化物：母乳喂養(yǎng)時(shí)，碳水化物的攝入應(yīng)占熱能的50%。3公斤的嬰兒每日應(yīng)攝入碳水化物45克。(5)其它各種營(yíng)養(yǎng)素：每日需攝入鈣

3、400～600毫克、鐵10毫克、維生素A200微克視黃醇當(dāng)量、維生素D10微克，水按每日每公斤體重80～150毫升，母乳喂養(yǎng)的新生兒也應(yīng)補(bǔ)充水份。新生兒合理膳食孩子一出生，就要為孩子選擇喂養(yǎng)方式，在此提醒家長(zhǎng)盡可能給您的寶寶精心母乳喂養(yǎng)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度，母乳是嬰兒最佳的天然食物，尤其是新生兒。新生兒出生后的2～4周內(nèi)生長(zhǎng)最快，按新生兒中等增長(zhǎng)速度計(jì)算，每日增長(zhǎng)體重在30克以上。新生兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的主要方式為：母乳喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)。母乳喂養(yǎng)新生兒組織器官的生理功能很不完善，抵抗力低，適應(yīng)能力差，因此，要特別注意喂養(yǎng)，以避

4、免各種疾病的發(fā)生。母乳是母親給予孩子天然的最理想的食物，嬰兒時(shí)期的飲食影響人一生的新陳代謝，如母乳喂養(yǎng)對(duì)抵抗炎癥，以及預(yù)防肥胖癥、營(yíng)養(yǎng)不良、過(guò)敏反應(yīng)等都有好處，出生后6～12小時(shí)內(nèi)可不喂奶，但應(yīng)喂少量水，以后每隔3～4小時(shí)喂水1次。喂奶約為24小時(shí)6～7次，隨著小兒月齡增加，喂奶次數(shù)可逐漸減至5次，夜間可停喂1次。每次喂奶約為15～20分鐘，如嬰兒饑餓啼哭可提前，嬰兒熟睡也可推遲喂奶，以吃飽為宜。無(wú)規(guī)律喂奶日久，可致嬰兒消化不良及母親乳汁分泌減少。兩次喂奶之間應(yīng)喂少量開(kāi)水或淡糖水。母親在喂奶之前，先換凈尿布，然后用肥皂流

5、水清洗雙手，并用溫開(kāi)水浸濕軟布清洗乳頭，產(chǎn)后2～3小時(shí)，乳母可取半臥位，或者坐于椅子上，哺乳一側(cè)腳稍墊高，一般不要平臥喂奶，以免嗆吐。喂哺時(shí)將小兒抱于半坐位，臉向母親，頭靠于哺乳乳房一側(cè)上臂，另一手拇指在上，其他手指在下，托住乳房，將乳頭及大部分乳暈送入小兒口中，使寶寶含住乳頭及乳暈，便于吸吮，而又不堵住鼻孔呼吸。依次將兩乳房輪流吸空。喂奶時(shí)間以寶寶吃飽為度，一般不超過(guò)20分鐘，大多小兒吃飽后就能安靜入睡。乳母注意將寶寶直抱，頭依母肩，手拍背部，排出吸奶時(shí)吸入的空氣，以防溢奶。然后將寶寶右側(cè)臥，頭略墊高，防止吐乳。喂奶期

6、間，奶母或母親不可過(guò)勞，生活有規(guī)律情緒愉快，睡眠充足及有足夠的營(yíng)養(yǎng)和水分，多吃蔬菜、蛋類(lèi)和豆類(lèi)，盡可能少用或不用藥物，以免影響小兒。母親患活動(dòng)性肺結(jié)核、肝炎、嚴(yán)重的心腎疾病的避免用母乳喂養(yǎng)，應(yīng)該選擇人工喂養(yǎng)。（2）人工喂養(yǎng)當(dāng)某種原因母親不能喂哺時(shí)，可用牛乳、羊乳等乳品或代乳品喂哺，稱(chēng)為人工喂養(yǎng)。人工喂養(yǎng)的食品人工喂養(yǎng)的食品種類(lèi)較多，現(xiàn)把常用的幾種介紹給大家。(1)．鮮牛乳：是人工喂養(yǎng)中較好的代乳品，取回牛乳后應(yīng)放冰箱內(nèi)，但時(shí)間不宜過(guò)久。食前應(yīng)煮沸消毒，乳具應(yīng)消毒并保持清潔。為有利于消化吸收，生后2周以?xún)?nèi)的小兒在食用牛乳時(shí)

7、，應(yīng)加水或米湯稀釋成3：1或2：1后消毒(約煮沸3分鐘)哺喂，以后逐漸過(guò)渡到全乳，一般1～2個(gè)月便可適應(yīng)全乳。但要根據(jù)小兒具體情況適當(dāng)調(diào)整。牛乳含糖量較少，可在3：1稀釋牛乳中加5％的糖。牛乳含維生素C少，并在煮沸時(shí)被破壞，因此需適量加入維生素C或果汁。牛乳需要量，嬰兒700ml/d已足夠，如認(rèn)為不夠可加輔食。水的總需量一般按150ml/kg/d計(jì)算，若除去牛乳水份，可按需加水40～50ml/kg/d計(jì)算。夏日可在2次喂奶間加水1次；(2)．鮮羊乳：羊乳的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)與牛乳相似，稀釋法相同，但葉酸含量較少，需要補(bǔ)加。食用

8、前應(yīng)注意消毒，防止感染布氏桿菌?。?3)．全脂奶粉：較鮮牛乳易于消化并易于保存。奶液配制按重量1：8即乳粉1份(g)加水8g即可，用時(shí)加適量糖必要時(shí)加維生素C；(4)．煉乳：含糖量較高，蛋白質(zhì)及脂肪含量低些，維生素B及C大多損失。食前按煉乳1份加水5份配制，若長(zhǎng)期食用宜加些炒熟的黃豆粉，以補(bǔ)蛋白質(zhì)的不足；(5)．脫脂