服務(wù)語言藝術(shù)

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1、、指導(dǎo)思想認(rèn)真貫徹黨的教育方針政策，堅(jiān)持全面推行素質(zhì)，努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，學(xué)習(xí)能力，使之具有適應(yīng)市場(chǎng)時(shí)代的基本技能，有較高綜合素質(zhì)的合格人才。在職業(yè)教育教學(xué)改革和課程建設(shè)領(lǐng)域，以就業(yè)為導(dǎo)向，堅(jiān)持正確的辦學(xué)指導(dǎo)思想，以能力為本位，努力滿足職業(yè)崗位的實(shí)際需要，加強(qiáng)與行業(yè)企業(yè)合作，實(shí)行定向化培養(yǎng)模式，以“必需”為度，促進(jìn)教育功能化，適應(yīng)行業(yè)企業(yè)勞動(dòng)組織和技術(shù)發(fā)展需要，促進(jìn)專業(yè)教育實(shí)際化，以學(xué)生為主體，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程行動(dòng)化，促進(jìn)質(zhì)量評(píng)價(jià)社會(huì)化，提高職業(yè)教育的質(zhì)量和效益，改革教學(xué)形式，擴(kuò)大學(xué)生學(xué)習(xí)權(quán)限。

2、二、基本情況分析本學(xué)期擔(dān)任中專一年級(jí)旅游班的服務(wù)語言藝術(shù)教學(xué)工作，相對(duì)語文教學(xué)工作，有一定的難度。職高學(xué)生的各方面的素質(zhì)較差，還需要大力提高。所以，在對(duì)學(xué)生全面強(qiáng)化督促的同時(shí)，如何抓好基礎(chǔ)，強(qiáng)化針對(duì)性，有的放矢，探索改進(jìn)講與練的方法并努力提高效益，就成為這一階段教學(xué)的重中之重。導(dǎo)游工作是一項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)的工作，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和操作性。作為導(dǎo)游人員必須有很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)精神及良好的職業(yè)道德和服務(wù)技能，才能符合現(xiàn)代旅游企業(yè)發(fā)展的需求。因此，在旅游專業(yè)教學(xué)中，培養(yǎng)合格的導(dǎo)游人才應(yīng)該成為目標(biāo)和出發(fā)點(diǎn)

3、。一個(gè)合格的導(dǎo)游員，應(yīng)具備導(dǎo)游講解能力、導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)能力和導(dǎo)游特殊問題處理及應(yīng)變能力。所以，導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)必須進(jìn)行教學(xué)改革，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法手段、課程設(shè)置等方面創(chuàng)新，對(duì)學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游三大能力的培養(yǎng)。三、目標(biāo)任務(wù)?????1.導(dǎo)游講解能力的培養(yǎng)?????2.導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)能力的培養(yǎng)??????3.導(dǎo)游特殊問題處理及應(yīng)變能力四、具體措施??????（1）豐富知識(shí)，編寫導(dǎo)游詞??????（2）反復(fù)訓(xùn)練，實(shí)地導(dǎo)游??????（3）強(qiáng)化職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)??????（4）研討輔導(dǎo)，加深印象??????（5）

4、分析案例，提高分析能力??????（6）模擬現(xiàn)場(chǎng)考試，提高應(yīng)變能力??????（7）現(xiàn)場(chǎng)觀摩，理論與實(shí)踐相結(jié)合五、具體安排周次??????教學(xué)內(nèi)容????????????節(jié)數(shù)????????作業(yè)???1?????????軍訓(xùn)???2-10???服務(wù)語言概述?????????????9???????????911-16??服務(wù)禮貌語言?????????????6???????????617-20??服務(wù)語言的應(yīng)用???????????10??????????10下學(xué)期安排1-6????服務(wù)語言的應(yīng)

5、用????????????6??????????67-12???服務(wù)忌語??????????????????6???????????613-18??掌握服務(wù)語言藝術(shù)的途徑????5???????????5第一章　服務(wù)語言概述I、教學(xué)內(nèi)容：了解服務(wù)語言的相關(guān)內(nèi)容。II、教學(xué)目標(biāo)：1、掌握服務(wù)語言的含義：2、掌握服務(wù)語言的原則：3、掌握服務(wù)語言的功能：4、掌握服務(wù)語言的特點(diǎn)和要求：III、教學(xué)重點(diǎn)：??理解服務(wù)語言的定義及其基本特點(diǎn)IV、教學(xué)難點(diǎn)：??理解服務(wù)語言的的基本特點(diǎn)V、教學(xué)方法：??講授法

6、、練習(xí)法、問答法VI、教學(xué)課時(shí)9課時(shí)VII、教學(xué)過程：第一課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：????1、了解以人為本的旅游服務(wù)。???????????????2、了解現(xiàn)代旅游業(yè)的理念。???????????????3、服務(wù)語言在旅游業(yè)中的重要作用。一、導(dǎo)入課題：旅游是現(xiàn)代社會(huì)中一種最廣泛的交際活動(dòng)，為這項(xiàng)規(guī)模浩大的社會(huì)活動(dòng)推波助瀾的是活躍在第一線的廣大旅游從業(yè)人員。正是他們提供的專業(yè)化高技能服務(wù)，才使旅游活動(dòng)充滿了歡樂和笑聲。????旅游服務(wù)，說到底是人對(duì)人的服務(wù)活動(dòng)。給旅游者創(chuàng)造一種"家"的溫馨氣氛，在相當(dāng)程度上

7、是通過優(yōu)美而準(zhǔn)確的語言來實(shí)現(xiàn)的。恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用語言藝術(shù)，對(duì)于改善旅游的服務(wù)質(zhì)量，樹立旅游服務(wù)人員的美好形象，具有重要的意義。??旅游和文化的定義都太大,太寬泛,這個(gè)主題說起來很有意思,但也很復(fù)雜。我們先從旅游這個(gè)概念談起吧。1、“旅游”的定義：旅游的英文是：travel\tourism????1979年，英國(guó)旅游協(xié)會(huì)正式采用了伯卡特和麥德里克（1974年）提出的定義，該定義得到廣泛認(rèn)可，即：“旅游是人們離開其通常居住和工作的地方、短期前往目的地的暫時(shí)性運(yùn)動(dòng)以及在目的地逗留期間的各種活動(dòng)”。????

8、幾十年來，學(xué)者們?yōu)槁糜蔚母拍钚远x爭(zhēng)論不休，世界旅游組織直到1991——1992年才批準(zhǔn)了下述定義，即：“旅游是人們?cè)诔掷m(xù)不足1年的時(shí)間內(nèi)出于休閑、商務(wù)和其他目的而離開慣常環(huán)境的旅行和逗留活動(dòng)”。????這兩個(gè)定義大同小異，描述準(zhǔn)確但缺乏生動(dòng)的色彩。我們中國(guó)人很喜歡旅游，對(duì)旅游有非常生動(dòng)和精彩的描述，大詩(shī)人李白說：“人生在世不稱意，明朝散發(fā)弄扁舟”。只要活得不痛快了，就駕上小船，旅游去，很是自在啊?？纯刺圃?shī)宋詞，有很多類似的旅行，都是很浪漫生動(dòng)的。但兩千多年前的哲學(xué)家莊子還有更精彩的《逍遙游》，