湖北省奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)況及思考

《湖北省奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)況及思考》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、16中國奶業(yè)協(xié)會(huì)第24次繁殖學(xué)術(shù)年會(huì)暨國家奶牛／肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系第一屆全國牛病防治學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集湖北省奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)況及思考宋亞攀1，楊振剛2，楊利國1事(1．農(nóng)業(yè)動(dòng)物遺傳育種與繁殖教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院；湖北武漢430070；2．宜昌市京都奶牛場，湖北宜昌443100)湖北省奶牛生產(chǎn)量和人均占有量均居于全國較落后階段，發(fā)展?jié)摿薮?。奶牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)較好，數(shù)量較大的地區(qū)主要集中在武漢市、宜昌市、黃岡市和咸寧市。武漢市是湖北省奶牛養(yǎng)殖歷史最長，水平最高的地區(qū)，然而2008年9月以來，受“三聚氰胺”

2、毒奶粉事件的影響和2009年1月“口蹄疫”事件的影響，武漢市奶牛養(yǎng)殖業(yè)損失慘重，整個(gè)東西湖區(qū)全區(qū)覆沒，并且武漢三環(huán)線內(nèi)禁止養(yǎng)牛，對奶牛養(yǎng)殖造成巨大的打擊。宜昌市奶牛養(yǎng)殖也有較長的歷史，有5個(gè)實(shí)力雄厚的規(guī)?；膛?。自2007年以來，黃岡市政府大力扶持奶牛養(yǎng)殖，先后引進(jìn)伊利、匯源、太子奶等知名企業(yè)在該地投資達(dá)20億元，并在黃岡建立加工基地。黃岡市計(jì)劃2009年前，建成20個(gè)千頭奶牛牧場，10個(gè)500頭奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，2009年底存欄達(dá)到3萬頭，2012年達(dá)到10—15萬頭。黃岡市奶牛養(yǎng)殖數(shù)量和奶產(chǎn)量已經(jīng)超過宜昌市

3、，大有在兩三年內(nèi)超過武漢的勢頭。筆者在近兩年內(nèi)，在湖北省多個(gè)奶牛場進(jìn)行調(diào)研，現(xiàn)把湖北省奶牛養(yǎng)殖的現(xiàn)況做一報(bào)道，同時(shí)分析其困惑和難題，并把這兩年來的思考及建議提出，拋磚引玉，供同行探討；不當(dāng)之處，還請批評指正。1湖北省奶業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)湖北省2007年奶牛養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值3．68億元，占牧業(yè)產(chǎn)值的0．49％。2007年湖北省人均奶業(yè)收入10．88元，占純收入的0．27％?？梢娔膛ｐB(yǎng)殖的比例還很低，有很大的發(fā)展空間。1．1規(guī)?；潭容^低．但發(fā)展勢頭良好表l湖北省奶農(nóng)養(yǎng)殖戶數(shù)及其規(guī)模注：資料來源：《中國奶業(yè)年鑒2008))。從

4、以上表可知：湖北省奶農(nóng)數(shù)量在逐年增加，發(fā)展勢頭猛烈，但是平均養(yǎng)殖數(shù)量卻在減少。作者介紹：宋亞攀(198l一)，男，博士，專業(yè)：動(dòng)物遺傳育種與繁殖。E-mail：songyapan@126．tom通訊作者：楊利國(1962一)，教授，博導(dǎo)，國家現(xiàn)代奶業(yè)體系崗位科學(xué)家，全國畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)委員。Tel：027．87281813；E-maihyangligu02006@yahoo．cORLgn中國奶業(yè)協(xié)會(huì)第24次繁殖學(xué)術(shù)年會(huì)暨國家奶牛／肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系第一屆全國牛病防治學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集17表2湖北省奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；?/p>

5、程度年份20062007種類個(gè)數(shù)規(guī)模化比例機(jī)械擠奶比例個(gè)數(shù)規(guī)?；壤龣C(jī)械擠奶比例湖北省395l％45％7379％80％注：資料來源：‘中國奶業(yè)年鑒2008))。從以上表可知：奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展迅速，規(guī)模化的比例在不斷提高。黃岡市新建奶牛場均為規(guī)?；膛觯⑶遗c伊利黃岡分公司合作建立標(biāo)準(zhǔn)化牧場，實(shí)行機(jī)械化擠奶。1．2奶類產(chǎn)量和人均占有量較低。在全國居倒數(shù)地位表3湖北省及其主要地區(qū)奶類產(chǎn)量(單位：萬噸)年份20032004200520062007種類指標(biāo)值位次指標(biāo)值位次湖北省奶類總產(chǎn)量(萬噸)武漢宜昌黃岡11．

6、1238．14l1．422O．37411．78．821．320．40l24指標(biāo)值位次12．2249．28l1．4020．484指標(biāo)值13．910．521．52O．5l位次2424指標(biāo)值15．511．122．13O．85位次24咸寧0．6430．6530．6330．6430．774注：資料來源：《中國奶業(yè)年鑒2008))。，．雖然，湖北省奶類總產(chǎn)量一直在提高，但是因?yàn)槿珖渌貐^(qū)發(fā)展的也很快，沒有跟上發(fā)展的步伐，所以總產(chǎn)量的位次卻在降低，整體來說，仍屬于較落后的地區(qū)，大有發(fā)展空間。表4湖北省及其主要地區(qū)人均奶類

7、占有率(單位：kg)年份20032004200520062007種類指標(biāo)值位次指標(biāo)值位次指標(biāo)值位次指標(biāo)值位次指標(biāo)值位次湖北省人均奶類占1．85251．9425有量(千克／人)武漢宜昌咸寧10．5l3．582．2911．263．332．341232．1511．693．522．29232．4312．853．792．3025232．7213．425．302．702黃岡0．5140．5540．6640．7041．164注：資料來源：《中國奶業(yè)年鑒2008))。雖然，湖北省奶類總產(chǎn)量和人均奶類占有量一直在提高，但是因?yàn)?/p>

8、全國其他地區(qū)發(fā)展的也很快，沒有跟上發(fā)展的步伐，人均奶類占有量一直位居全國第25位，屬于較落后的地區(qū)，大有發(fā)展空間。1．3湖北省及其主要地區(qū)牛和奶牛存欄量表5湖北省及其主要地區(qū)牛和奶牛存欄量(單位：萬頭)年份20032004200520062007湖北省牛存欄量401．5406．7415．2325．1313．8湖北省奶牛存欄量5．714．804．694．355．11注g資料來源：《中國奶業(yè)年鑒2008