安徽主栽蔬菜施肥現(xiàn)狀調(diào)查及對策

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1、2015（4）：15-19中國蔬菜CHINAVEGETABLES調(diào)查報告安徽主栽蔬菜施肥現(xiàn)狀調(diào)查及對策11*21221韓　上　武　際　錢曉華　郭熙盛　胡榮根　單夢超　王道中12（安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所，安徽養(yǎng)分循環(huán)與資源環(huán)境省級實驗室，安徽合肥230031；安徽省土壤肥料總站，安徽合肥230001）摘　要：采用抽樣調(diào)查的方法，對安徽省2012、2013年度的蔬菜施肥狀況進(jìn)行調(diào)查，分析安徽省蔬菜施肥現(xiàn)狀及存在的問題。結(jié)果顯示，被調(diào)查農(nóng)戶種植的常用蔬菜有26種，其中辣椒、番茄、黃瓜、大白菜、花椰菜、茄子等6種蔬菜的種植面積占調(diào)查總面積的67.4%，且

2、種植戶數(shù)最多，達(dá)調(diào)查總樣本數(shù)的52.1%。種植這6種蔬菜的所有田塊均施用了化肥，施用有機(jī)肥-2的比例僅為30.4%；化學(xué)氮肥投入量均在300kg·hm以上，化肥投入的平均N∶P2O5∶K2O為1∶0.46∶0.49，不同種類蔬菜有機(jī)肥投入量差異較大。6種蔬菜的平均施肥次數(shù)為3.2次。6種蔬菜中黃瓜產(chǎn)量最高，茄子產(chǎn)值最高，蔬菜產(chǎn)值和肥料投入量間呈極顯著正相關(guān)。生產(chǎn)中應(yīng)改善施肥技術(shù)，加快測土配方施肥技術(shù)在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用。關(guān)鍵詞：安徽?。皇卟?；施肥；調(diào)查安徽省是我國重要的商品蔬菜主產(chǎn)區(qū)之一，蔬徽省蔬菜施肥情況進(jìn)行抽樣調(diào)查，揭示安徽省蔬菜菜出口額長期居于出口農(nóng)產(chǎn)品之

3、首。2012年安徽省肥料投入現(xiàn)狀，為安徽省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的肥料宏2蔬菜播種面積81萬hm，總產(chǎn)量為2328萬t（安徽觀管理和研究提供依據(jù)，同時為進(jìn)一步研究蔬菜生省統(tǒng)計局，2013）。據(jù)安徽省農(nóng)委2012年調(diào)查，全產(chǎn)和肥料施用方面的關(guān)系提供參考。省種植的蔬菜有80多個種類600多個品種，幾乎涵1　調(diào)查方法蓋了全部的消費(fèi)蔬菜品種。從播種面積來看，白菜類蔬菜所占比例最大，約35%；其次是茄果類和瓜1.1　調(diào)查地點類蔬菜，分別約占17%和15%。除白菜類、茄果類采用抽樣調(diào)查的方法，對安徽省2012、2013年和瓜類蔬菜外，其他多數(shù)蔬菜的種植比重相對均衡。度種植蔬菜的

4、農(nóng)戶進(jìn)行了實地調(diào)查。綜合考慮蔬菜從2000年到2012年安徽省蔬菜播種面積占總播種種植面積及所在區(qū)域，本次調(diào)查選取肥東縣、肥西面積的比重從6.47%上升至9.04%，蔬菜產(chǎn)業(yè)成為縣、阜南縣、固鎮(zhèn)縣、和縣、懷遠(yuǎn)縣、譙城區(qū)、渦安徽省農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)（安徽省統(tǒng)計局，2013）。陽縣、無為縣和岳西縣等10個縣（區(qū)）。每縣（區(qū)）大多數(shù)蔬菜生長周期短、產(chǎn)量高、需肥量大的隨機(jī)選取2～3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽取2～4個村，每特點決定了合理施肥是提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的重要村抽取10戶。各縣（區(qū)）被調(diào)查農(nóng)戶在地理位置、措施（黃東風(fēng)等，2008；劉兆輝等，2008）。而研蔬菜產(chǎn)量和管理水平等

5、方面均具有代表性。此次調(diào)究合理施肥技術(shù)的基礎(chǔ)是準(zhǔn)確掌握肥料在蔬菜上的查共發(fā)放問卷760份，回收有效問卷714份，有效投入狀況。為此，本文通過對2012、2013年度安回收率為93.9%。1.2　調(diào)查內(nèi)容韓上，男，研究實習(xí)員，專業(yè)方向：植物營養(yǎng)與施肥技術(shù)，E-mail：調(diào)查內(nèi)容包括：①種植蔬菜的類型、面積及hs0059@126.com產(chǎn)量；②肥料施用的種類、施肥量和施肥方法；*通訊作者（Correspondingauthor）：武際，男，副研究員，專業(yè)方向：③肥料、農(nóng)藥和蔬菜的價格；④其他與施肥相關(guān)植物營養(yǎng)學(xué)，E-mail：wuji338@163.co

6、m的問題。收稿日期：2014-04-22；接受日期：2014-08-111.3　統(tǒng)計及分析方法基金項目：安徽省科技廳項目（1406c085025）致謝：在調(diào)查過程中得到安徽省測土配方施肥項目的支持，謹(jǐn)此致謝！采用包裝袋上的標(biāo)識計算化肥中N、P2O5和—15—《中國蔬菜》全文下載www.cnveg.org調(diào)查報告中國蔬菜CHINAVEGETABLESK2O含量。根據(jù)《中國有機(jī)肥料養(yǎng)分志》提供數(shù)值要有蘿卜和馬鈴薯；蔥蒜類主要有大蔥、大蒜、韭計算各有機(jī)肥養(yǎng)分，主要有機(jī)肥養(yǎng)分含量如下：N、菜和細(xì)香蔥；水生蔬菜主要有茭白。P、K含量雞糞分別為2.34%、0.9

7、3%、1.60%，豬本次調(diào)查的714戶農(nóng)戶的蔬菜種植總面積151.92糞為0.66%、0.22%、0.35%，鴨糞為1.66%、0.88%、hm，其中辣椒、番茄、黃瓜、大白菜、花椰菜和1.37%，農(nóng)家有機(jī)液肥為0.64%、0.11%、0.19%，茄子等6種蔬菜種植面積占調(diào)查總面積的67.4%，餅肥為5.50%、0.65%、1.00%，土雜肥的P、K含且這6種蔬菜種植戶數(shù)也最多，占調(diào)查總樣本數(shù)的2量分別為1.02%、9.21%（全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，52.1%，其中以辣椒的種植面積最大，達(dá)50.3hm，1999）。其種植農(nóng)戶達(dá)138戶（表1）。下文分析中，以這

8、6采用Excel200