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《各種小吃美食分享》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、與君分享自己從書上，網(wǎng)上，電視上等收集的各樣美食小吃和大家一起分享自制免烤箱蛋糕這個(gè)也是自己試過很多次的哦，基本成功啦，有幾個(gè)地方需要特別注意哦4個(gè)雞蛋，半盒牛奶，100克面粉（我用的是平底陶瓷的勺子6大勺），白糖，打蛋器（一定是打蛋器哦，電動的最好，省力，用筷子基本上不成功）將雞蛋的蛋清和蛋黃分開，一定要分開清楚哦，蛋清中不能有蛋黃先制作奶油：在蛋清中加入兩大勺（上面說的勺子）的白糖，然后你就用打蛋器使勁打，使勁打，我算了一下，大概20分鐘左右我就能打成那種塊狀的掉不下來的奶油，你就成功啦，注意，我第一次用的是筷子打奶油，壓根就打不起來，整個(gè)是一個(gè)蛋清液，沒有打蛋器的可
2、以考慮用3跟筷子試試，我沒試過不知道能不能成功。面粉里面最好還是能加一些發(fā)酵粉，那種干的不用經(jīng)過水調(diào)和的發(fā)酵粉就行，這樣蛋糕會發(fā)得起來在蛋黃中也加入白糖（根據(jù)自己的口味而定放多少），我一般是再加如一大勺的，做出來不是很甜的那種，倒入牛奶，注意啊，如果你的雞蛋比較大的話，半盒牛奶是不夠的，可以多加一點(diǎn)，但不要整盒都倒進(jìn)去，攪拌后再倒入面粉，充分?jǐn)嚢杈鶆?，把粉塊也弄碎哦，攪成一個(gè)面糊糊，我的面糊糊是那種比較稠的不是很稀的那種哦把奶油分兩次放入面糊中，注意每次攪拌的時(shí)候不要打圈圈攪拌，要上下攪拌，這個(gè)很重要哦，不能馬虎最后是倒入電飯鍋中蒸，先在電飯鍋中抹一下橄欖油哦，建議面糊糊
3、最好少一點(diǎn)，這樣比較容易熟，有一次我雞蛋比較大，面糊糊弄多啦，蛋糕下面都焦了上半層還是那種黏糊糊的狀態(tài)。蒸的時(shí)候先把電飯鍋加熱一下再倒入面糊糊，按下煮飯鍵，等它跳了后用濕毛巾捂住出氣口等15分鐘再煮飯鍵跳了之后再等15分鐘再煮飯一次就好了?；蛘吣憧梢园衙婧苯拥乖谡舨忌嫌谜翦佌魰湍鼙ＷC整個(gè)都熟啦，我用的是那種最老式的電飯鍋，大家可以用現(xiàn)在那種多功能的電壓鍋應(yīng)該蛋糕會容易熟一點(diǎn)，最后把蛋糕倒出來就好啦你也可以根據(jù)口味在面糊糊中加巧克力醬，葡萄干等，味道很好哦椒鹽雙薯（天天飲食）可以用土豆，紅薯，芋頭，山藥，藕等土豆切成5分錢銀幣厚度，太厚不容易熟，太薄會碎而且焦切好后泡
4、在水里，往水中加一點(diǎn)白醋，這樣使土豆的淀粉能夠加快溶解，使土豆片更加脆用微波爐烤：要在盤子上放一雙筷子，把土豆片架在筷子上，這樣不容易粘在盤子上，高火2分鐘就好加上椒鹽粉就可以吃啦，也可以放在鍋里加熱一下，注意是干炒哦，不要放油，水，撒上椒鹽，蔥等就好啦。自制冰激淋這個(gè)冰激淋自己已經(jīng)實(shí)踐過很多次了，很好吃哦2個(gè)雞蛋，一瓶牛奶（我用的是盒裝伊利），白糖先在雞蛋里面加白糖，我用的是那種平底磁的勺子兩大勺，看個(gè)人喜好酌情加減啊，把雞蛋打勻牛奶倒入鍋中稍微加熱一下，記住只是稍微加熱，看到牛奶有冒泡了的程度就好啦，馬上關(guān)火然后把加熱的牛奶慢慢地倒進(jìn)雞蛋中，一邊倒一邊攪拌，倒的速度要
5、慢，不然雞蛋比較容易凝結(jié)最后把混合后的牛奶雞蛋倒入鍋中加熱，開了就好，然后就等全部涼了之后放進(jìn)冰箱里冷凍最好是下午做，每隔2個(gè)小時(shí)給它拿出來攪拌一下，為了去冰渣，而且口感更好，差不多攪拌個(gè)3，4次，到第二天就可以吃了可以根據(jù)自己的口味加入榨好的果汁，蘋果啊，草莓啊，不要加菠蘿哦，因?yàn)榕Ｄ毯筒ぬ}會產(chǎn)生反映使冰激淋變成苦味，我試過，太苦了，浪費(fèi)了一次啊。洋蔥超土豆胡蘿卜這個(gè)做出來絕對好吃哦，而且不要懷疑土豆會不會熟，簡直太松軟啦土豆和胡蘿卜都切成手指粗細(xì)，不要太粗也不要太細(xì)哦，胡蘿卜切好先泡在水里可以去味道，洋蔥切片也泡在水里鍋里倒油，等到油燒到6成熱時(shí)把土豆倒進(jìn)鍋里，稍微整
6、理一下讓它們平鋪在鍋底，千萬不要去炒哦，就讓土豆在那里煎，大概兩分鐘差不多吧，土豆條變成金黃色啦把胡蘿卜倒進(jìn)去，這時(shí)候就可以一起翻炒啦，炒得差不多啦再把洋蔥放進(jìn)去炒一會兒，然后加點(diǎn)鹽啊，酒啊，醬油（看喜好）等調(diào)味料，蓋上鍋蓋兩分鐘左右就可以出鍋了，又軟又香哦。營養(yǎng)五色果汁提子十顆左右（葡萄也行），櫻桃3，4粒，多一點(diǎn)也行，香蕉若干片，檸檬一片（看喜好），黃瓜若干片洗干凈之后，連皮帶籽放進(jìn)榨汁機(jī)，加入點(diǎn)純凈水，榨成汁就可以啦，美味又養(yǎng)身哦，對身體器官非常好的，在一個(gè)電視的養(yǎng)生節(jié)目看的花生芋頭雞芋頭（土豆也行）切成菱形塊，放入6成熟油中炸，差不多熟的時(shí)候把花生倒進(jìn)去一起炸，有
7、花生香味了就差不多可以出鍋啦雞肉加鹽，海鮮醬，醬油，生粉一勺半攪伴一下把蒜煎一下，把雞肉倒進(jìn)去翻炒一下，再把花生芋頭倒進(jìn)去，倒點(diǎn)水，加鹽，海鮮醬，糖，醬油，胡椒粉，最后把青紅椒放進(jìn)去，最后等湯汁收沒了就可以出鍋啦核桃雞肉拌飯雞胸脯肉切丁加鹽，生粉，水，植物油，攪拌均勻鍋里倒多一點(diǎn)的水，把胡蘿卜丁和土豆丁放進(jìn)去煮透（水沸起來就差不多啦），順便把西紅柿切丁備用哦鍋里放蒜，倒點(diǎn)油進(jìn)去，把雞肉倒進(jìn)去炒一下，再加入西紅柿，青豆，胡蘿卜，土豆翻炒，看個(gè)人口味加番茄醬，一定要把汁熬濃，最后加入核桃，把火調(diào)大，翻炒一下出鍋可以拌飯吃也可以當(dāng)菜
