（精品）葡聚糖對羅非魚影響

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1、第13卷第5期　　　　　中國水產(chǎn)科學Vol.13No.52006年9月JournalofFisherySciencesofChinaSeptember2006β2葡聚糖對奧尼羅非魚生長性能及抗嗜水氣單胞菌感染的影響遲淑艷,周歧存,周健斌,楊奇慧,董曉慧(廣東海洋大學水產(chǎn)學院,廣東湛江524025)摘要:本實驗采用初始體質(zhì)量(1184±0102)g的全雄奧尼羅非魚(Oreochromisaureus♂×Oreochromisniloticus♀)作為飼養(yǎng)對象,在飼料中分別添加不同水平的β2葡聚糖(添加量分別為0、015%、110%、115%、2%和4%),

2、共設6個處理,飼養(yǎng)8周,研究β2葡聚糖對奧尼羅非魚增重率、特定生長率和成活率等生長指標的影響。8周后注射嗜水氣單胞菌(Aeromonashydrophila)進行感染實驗,研究β2葡聚糖對奧尼羅非魚存活率和免疫調(diào)節(jié)的影響。觀察7天,計算存活率,測定頭腎的酸性磷酸酶(ACP)和溶菌酶(LSZ)活性。結(jié)果顯示,飼養(yǎng)8周后各組成活率為96167%～100%,添加β2葡聚糖對增重率、特定生長率、餌料轉(zhuǎn)化率和蛋白質(zhì)效率影響不顯著,115%添加組的肥滿度顯著高于其他各組(P<0105),210%添加組奧尼羅非魚肌肉蛋白含量顯著高出對照組和015%組分別為3176和3

3、102個百分點(P<0105);注射嗜水氣單胞菌7天后,對照組的存活率僅為25%,β2葡聚糖添加組的存活率在60%～70%,115%的β2葡聚糖添加組可以顯著提高(P<0105)奧尼羅非魚頭腎組織ACP和LSZ的活性。結(jié)論,全雄奧尼羅非魚飼料中β2葡聚糖的適宜添加量在110%～115%時,可以明顯改善其生長性能和抗嗜水氣單胞菌感染的能力。[中國水產(chǎn)科學,2006,13(5):767-774]關(guān)鍵詞:奧尼羅非魚β;2葡聚糖;生長性能;抗病力中圖分類號:S941文獻標識碼:A文章編號:1005-8737-(2006)05-0767-08　　羅非魚原產(chǎn)于非洲,

4、遍及非洲大陸及中東、大西尼羅非魚生長性能和免疫機能的影響,旨在為β2葡[1]洋沿岸,系熱帶魚類。奧尼羅非魚為奧利亞羅非聚糖在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖上的應用提供參考。魚父本同尼羅羅非魚母本的雜交品種。隨著羅非魚1　材料與方法養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展,養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大。高密度養(yǎng)殖導致其養(yǎng)殖環(huán)境污染嚴重、脅迫因子增多、體質(zhì)變111　實驗飼料弱、受病害的感染性增強,影響了羅非魚的健康生β2葡聚糖為廣東誠一有限公司生產(chǎn),其中β2(1,長,進而降低了生長率。目前,由于抗生素對人和動3)2葡聚糖的有效含量為20%,實驗飼料配方見物所產(chǎn)生的一系列負面影響,而使人們不斷地尋求表1。每組供試飼

5、料中添加的β2葡聚糖水平分別為其他途徑來提高羅非魚的生長率和抗病力。0%、015%、110%、115%、210%和410%。各飼料β2葡聚糖屬于非淀粉多糖,存在于酵母細胞壁原料粉碎過60目篩,微量成分采取逐級擴大法預和真菌的菌絲體中。β21,32葡聚糖作為免疫刺激劑混,再與大料混合均勻后,用雙螺桿制粒機擠壓成[2][3-6]在哺乳動物和魚類都得到了證明。比較免115mm的顆粒飼料,風干后貯存于-20℃的冰柜疫學家認為,作為低等的脊椎動物,魚類主要依靠非中保存?zhèn)溆?。[7]特異性免疫系統(tǒng)來抵抗病原的入侵。在魚類β,2112　動物飼養(yǎng)與管理葡聚糖可以刺激巨噬細

6、胞,提高巨噬細胞殺滅病原飼養(yǎng)實驗在廣東湛江粵海飼料有限公司進行。菌的能力,還可以提高魚類非特異性免疫機制的其1000尾全雄奧尼羅非魚苗(Oreochromisaureus♂[8]他因子,如溶菌酶和補體系統(tǒng)。本研究通過在飼×Oreochromisniloticus♀)購自湛江市南方苗場,料中添加不同水平的β2葡聚糖以及給奧尼羅非魚于密閉式養(yǎng)殖系統(tǒng)中暫養(yǎng)7d,取540尾健康無損傷(Oreochromisaureus♂×Oreochromisniloticus♀)的魚苗[初始體質(zhì)量(1184±0102)g]隨機分為6個注射致病細菌進行感染試驗,以探討β2葡聚糖

7、對奧處理組進行實驗,每個養(yǎng)殖桶放入30尾作為1個重收稿日期:2005-08-04;修訂日期:2005-10-31.基金項目:廣東省科技攻關(guān)項目(2004B10401006);廣東省重大科技興漁項目(B200309D01).作者簡介:遲淑艷(1977-),女,助教,中國海洋大學在職博士,主要從事水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料科學的研究,E2mail:chishuyan@yahoo1com1cn768中國水產(chǎn)科學第13卷復,每個處理3個重復。實驗初始每天按照8%體行常規(guī)分析。質(zhì)量投喂飼料,投喂時間為7:00、11:00、15:00、成活率/%(SR)=Nf/Ni×100

8、19:00。每次投料前觀察魚的活動和殘餌情況,及時增重率/%(WGR)=(Wt-