春季吃韭菜可以提高免疫力靈域

《春季吃韭菜可以提高免疫力靈域》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、靈域1頁春季吃韭菜可以提高免疫力靈域春季吃韭菜可以提高免疫力（飲食養(yǎng)生文章：春季吃韭菜可以提高免疫力）　　隨著溫度的升高，各種蔬菜質(zhì)量有所上升。葉類菜質(zhì)量近日上升幅度較大，韭菜質(zhì)量上升最大，由之前的９０。２％上升至９５。２％，提高５個(gè)百分點(diǎn)?！　≈嗅t(yī)專家建議，早春應(yīng)食早靈域http://www.fywenxue.com/book/0/79/靈域2頁韭，提高自身免疫力。江蘇省中醫(yī)院呼吸科主任醫(yī)師史鎖芳說，南齊周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。早春時(shí)節(jié)的韭菜品格最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”

2、之說?！　【虏擞纸衅痍柌荩兜婪浅ｕr美，還有其奇特的香味。韭菜的奇特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B１及維生素A靈域http://www.fywenxue.com/book/0/79/靈域3頁，因此韭菜若與維生素B１含量豐盛的豬肉類食品互相搭配，是比擬養(yǎng)分的吃法。不過，硫化物遇熱易于揮發(fā)，因此烹調(diào)韭菜時(shí)需要急火快炒起鍋，稍微加熱過分，便會(huì)失往韭菜風(fēng)味?！　【虏说闹饕B(yǎng)分成分有維生素C、維生素B１、維生素B２、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物資

3、。韭菜還含有豐盛的纖維素，每１００克韭菜含１。５克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以增進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。靈域http://www.fywenxue.com/book/0/79/靈域4頁　　韭菜固然對人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)以為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好節(jié)制在一頓１００克至２００克，不能

4、超過４００克。靈域http://www.fywenxue.com/book/0/79/靈域5頁春季吃韭菜可以提高免疫力（飲食養(yǎng)生文章：春季吃韭菜可以提高免疫力）　　隨著溫度的升高，各種蔬菜質(zhì)量有所上升。葉類菜質(zhì)量近日上升幅度較大，韭菜質(zhì)量上升最大，由之前的９０。２％上升至９５。２％，提高５個(gè)百分點(diǎn)?！　≈嗅t(yī)專家建議，早春應(yīng)食早靈域http://www.fywenxue.com/book/0/79/靈域6頁韭，提高自身免疫力。江蘇省中醫(yī)院呼吸科主任醫(yī)師史鎖芳說，南齊周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。早春時(shí)節(jié)的韭菜

5、品格最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說?！　【虏擞纸衅痍柌荩兜婪浅ｕr美，還有其奇特的香味。韭菜的奇特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B１及維生素A靈域http://www.fywenxue.com/book/0/79/靈域7頁，因此韭菜若與維生素B１含量豐盛的豬肉類食品互相搭配，是比擬養(yǎng)分的吃法。不過，硫化物遇熱易于揮發(fā)，因此烹調(diào)韭菜時(shí)需要急火快炒起鍋，稍微加熱過分，便會(huì)失往韭菜風(fēng)味。　　韭菜的主要養(yǎng)分成分有維生素C、維

6、生素B１、維生素B２、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物資。韭菜還含有豐盛的纖維素，每１００克韭菜含１。５克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以增進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。靈域http://www.fywenxue.com/book/0/79/靈域8頁　　韭菜固然對人體有很多好處，但也不是多多益善?！侗静菥V目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)以為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激

7、腸壁，往往引起腹瀉。最好節(jié)制在一頓１００克至２００克，不能超過４００克。靈域http://www.fywenxue.com/book/0/79/靈域9頁春季吃韭菜可以提高免疫力（飲食養(yǎng)生文章：春季吃韭菜可以提高免疫力）　　隨著溫度的升高，各種蔬菜質(zhì)量有所上升。葉類菜質(zhì)量近日上升幅度較大，韭菜質(zhì)量上升最大，由之前的９０。２％上升至靈域http://www.fywenxue.com/book/0/79/靈域10頁９５。２％，提高５個(gè)百分點(diǎn)?！　≈嗅t(yī)專家建議，早春應(yīng)食早韭，提高自身免疫力。江蘇省中醫(yī)院呼吸科主任醫(yī)師史鎖芳說，南齊周颙有句名言：“

8、春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。早春時(shí)節(jié)的韭菜品格最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說?！　【虏擞纸衅痍柌?，味道非常鮮美，還有其奇特的香味。韭菜的奇特辛香味